「墨花居　成城コルティ店」の求人情報

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＼＼調理スタッフを積極採用中◎／／
▼安定した経営母体をもつ成長企業
▼差別化できる特別なスキルを学べる
▼地域密着型の企業で腰を据えて働く
▼令和に生き残れるスキルを身につける
未経験からチャレンジしたい方も大歓迎です！
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◇◆『墨花居　成城コルティ店』について◆◇
成城学園前駅から徒歩2分の好立地◎
この地で16年以上営業を続けている、地域密着型のお店です。

●厳選された食材×他にはないヘルシーな中華料理
契約農家から仕入れた野菜を中心に、北海道から直送された魚介類や厳上質な黒毛和牛を使用。
化学調味料を極力使わず、体にやさしいヘルシーな中華料理を提供しています。
一般的な中華料理に見られる油っぽさを感じさせない調理方法にこだわっています。

また、自然派ワインや川崎の小さな醸造所で造られたクラフトビールなど、ドリンク類も豊富なラインナップ。
ほかにも、自家製ジンジャーエールや、特別ルートから取り寄せる珍しい中国酒・中国茶など…。
ドリンクメニューも自信を持って提供しています。

【　時代に必要とされるスキルを学びませんか？　】
食への安全や、健康志向が高まる現代。
今後より、厳選素材で作り出すヘルシーな中華料理の需要は高まっていきます。
時代の先をいく、〈ヘルシーな中華料理〉を、当店で学んでみませんか？
詳しくはお店のサイトをcheck！
https://r.gnavi.co.jp/ga35803
https://www.instagram.com/bokkakyoseijyo/?igsh=MXNjbXN2NGNoMjVwcA%3D%3D&utm_source=qr

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～・運営企業　『株式会社武蔵野テーブル』・～
1981年創業の当社。
創業から40年以上の間、安定して地域密着の飲食店を複数運営してきました。
トップダウンではなく、店舗と本部が協力する社風。
「お客様のために」を第一に、個々の個性やアイデアをいかした経営をおこなっています。

～・10～60代の幅広い年代が活躍中・～
10代の若手世代から、5～60代のミドル世代まで、幅広い年齢層のスタッフが在籍。
店舗間の交流も盛んで、お互いの知識や技術を交換することも！
希望者は、他店舗への転勤・移動もOK！
さまざまな業態で経験を積みたい方、飲食人としてチャレンジを続けていきたい方にもピッタリの環境ですよ。

《運営店舗のご紹介》
＊武蔵野茶房
＊武蔵野菓子工房
＊伊太利料理 武蔵野食堂
＊中国家庭料理 墨花居

＼＼先輩スタッフに聞いてみた！／／
Q.入社を決めた理由は？
まずは「中華をやってみたい」という気持ちからです。
未経験でもOKなことと、職場への近さを理由に挑戦してみました。（未経験スタッフ）

今までに経験のない＜化学調味料不使用のヘルシーで体に優しい中華料理＞という所に、強く惹かれました！
また野菜や自家製の調味料など、扱う食材の一つひとつへのこだわりも学んでみたかったからです。（経験者スタッフ）

Q.入社してみての感想
とてもアットホームで優しく、入社後は色々と教えていただきました。
そのおかげで、スムーズに仕事も覚えられたと思います！（経験者スタッフ）

Q.『墨花居』のオススメな点
少数精鋭なので、早いうちからさまざまなポジションも任せてもらえます！
すぐに調理をさせてもらえるのがとても嬉しかったです。（未経験スタッフ）

契約農家さんから届く新鮮な野菜を使った、ヘルシーな中国料理。
それに合わせる自然派ワインなど、学べることが沢山あります。
また地域密着のお店として、心あたたまる空間でお客様をおもてなしできることも嬉しいです！（経験者スタッフ）

Q.求職者の方へ一言
やりたいことがある方には、色んなことに挑戦できる環境だと思います。
会社の利益に繋がることであれば、提案もどんどん形にできます！
ヘルシーな中華のレシピを覚えられたり、自分の糧として成長に繋がっていく職場です。（未経験スタッフ）

和を取り入れた心あたたまる空間で、ここならではの中華が学べます！
人の喜ぶ姿や、感謝されることがやりがいに繋がる環境だと思います♪（経験者スタッフ）
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【　最後に…　】
移り変わりの激しいこの時代で、営業を続けられるということ。
そしてお客様、スタッフ、関わるいろいろな方々に感謝し、体に優しい料理と心地よい接客で地域貢献していくことが、私たちのミッションです。

そんな当店で、一生役立つスキルや知識を身に付けていきませんか？
「料理が好き！」「成長できる環境を探している！」
という方は、ぜひ一度お話ししてみましょう◎

ご応募を、心よりお待ちしています！