オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月17日 13:04]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. FISH HOUSE OYSTER BAR
NEW! 【インセンティブ/家族手当有】意欲&人柄を重視!未経験者も大歓迎★専門店ならではのノウハウを学べる

「FISH HOUSE OYSTER BAR」の求人情報

[ フィッシュハウスオイスターバー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オイスターバー、西洋料理
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東急東横線 代官山駅より徒歩10分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1‐3‐11 Belle恵比寿M 1F [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社カスケード/FISH HOUSE
FISH HOUSE OYSTER BAR
木の温もりが溢れる店内

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※固定残業代(55時間・77000円分)を含みます
※試用期間あり:1ヶ月(月給25万円)
※経験・スキルに応じて優遇いたします
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ★未経験者歓迎いたします★
経験よりも意欲重視の採用です!
調理経験者は優遇いたします!
勤務時間 12:30~24:00の間でシフト制(休憩あり)

<営業時間>
平日 17:00~23:00(平常時)
土日祝15:00~23:00(平常時)
休日・休暇 月6~7日休み
年間休日85日

年末年始休暇、有給休暇あり
年末年始休暇 有給休暇
待遇 ■牡蠣生産者訪問(国内・海外)※規定あり
⇒産地直送を基本とするため、産地訪問にはこだわっています。
特にメインの仕入れを行う兵庫県には、バイトスタッフも同行するくらい、生産者訪問を大切にしています!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ、調理業務、料理の盛り付け、仕入れ管理など、キッチン内での作業全般をお任せいたします。
牡蠣の開け方など、基本的なノウハウも一からしっかりとお教えいたします◎
ゆくゆくはメニュー開発にも携わっていただくなど、やりがいを持って仕事を楽しめる環境ですよ!

【ここがポイント】
★牡蠣のスペシャリストへ!
1年目で牡蠣についての大枠を理解し、2年目で理解が深まり、3年目には詳細がわかるようになります。
決してスグにマスターできるものではありませんが、およそ3年で専門家を名乗れるレベルに成長できます!

★スキルに合わせて色々な調理をお任せします!
西洋料理中心に、世界各国の料理を提供しているため、幅広い調理スキルが身に付きます♪
意欲次第でドンドン新しいことにチャレンジできます!

★じっくりと学びの機会を設けています!
お世話になっている生産者さんと対話しながら、仕入れの知識やさまざまなノウハウを高めていける環境です。
将来に活かせる貴重な経験を積んでもらえますよ◎

【こんな方を歓迎します】
■明るく、意欲的に取り組める方
■美味しい料理でお客様を笑顔にしたい方
■メニュー開発にチャレンジしたい方
■楽しみながらスキルUPできる環境を探していた方

経験者はもちろん、未経験の方でも大歓迎です☆
アットホームで和気あいあいとした『FISH HOUSE OYSTER BAR』で、あなたも一緒に働き、料理人としてスキルアップしませんか?

まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできるのを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>FISH HOUSE OYSTER BAR 調理スタッフの募集

お店の特徴 <オイスターバー、西洋料理> FISH HOUSE OYSTER BAR

FISH HOUSE OYSTER BAR
楽しい仲間が待ってます!!
。●〇*========*●
北アメリカの海岸沿いをイメージしたオシャレバル♪
日本全国から選りすぐりの牡蠣を産地直送でご提供!
楽しみながらスキルアップできる環境で、新たなチャレンジを始めませんか?
●*========*〇●。


~・~恵比寿を代表するオイスターBAR
『FISH HOUSE OYSTER BAR』~・~

時期によってさまざまな産地から取り寄せる自慢の牡蠣と、シーフードを使った創作性豊かな西洋料理をカジュアルに楽しめるお店です♪
フレンチの手法を中心に、さまざまな牡蠣料理をご提供。
相性の良いワインもこだわりを持ってセレクトし、牡蠣専門店ならではの新たな魅力を発信しています!

★作り手の想いが見える食材にこだわります!
独自ルートで仕入れる希少な生牡蠣を、年間を通して産地より直送。
鎌倉野菜や京丹後から直送のシーフードなど、生産者さんと対話し食材への想いに共感した素材にこだわり厳選しています!

★木のぬくもりを大切にした空間
タイル張りのカウンター席や黒板に描かれた手書きメニューなど、ホッとくつろげるあたたかみのある空間となっています◎
仕事帰りの方や地元のご夫婦など、幅広い年代の方々に親しまれています♪

★オンライン販売も好調です!
牡蠣の美味しさをまるごと閉じ込めたスパイスカレーや燻製、ペーストなど。
長期保存可能でアウトドアでも大活躍な商品を開発しています◎
「コロナ禍でもお家でお店の味を楽しめる♪」と好評いただいています☆

+。*\\ココがポイント!//*。+゚
▼スタッフの成長をサポートする研修制度!

国内各地に加え、香港・カナダ・アメリカ各地(シアトル・ロス・サンフランシスコ)などの産地を視察。(※現在はコロナの状況を見て実施)
店舗での学びに加え視察研修で産地を直接見ることで、牡蠣・食材の選び方なども深く学んでいただけます!

▼アットホームで働きやすい職場環境♪
“明るく元気に楽しく!”をモットーに、みんなでお店を盛り上げています☆
「食べることが好き」「料理が好き」な人が多く、仲間想いの熱いスタッフばかり!
親しみやすい職場環境だからこそ、シンプルに仕事に向き合えるんです◎
「いつも笑顔で明るく」「チームワークを大切に」そんな方を大歓迎いたします!

経験も大切ですが、本気で取り組みたいという熱意を何よりも大切に考えています。
まずはお話ししてみませんか?
スタッフ一同、新しい仲間を楽しみにお待ちしています!
お洒落で居心地の良い店内
お洒落で居心地の良い店内
牡蠣に合うワインも多数用意
牡蠣に合うワインも多数用意
野菜は鎌倉の農家から直接仕入れるこだわり
野菜は鎌倉の農家から直接仕入れるこだわり
季節に応じて国内外から旬の牡蠣を提供
季節に応じて国内外から旬の牡蠣を提供
その日のおススメは毎日変化
その日のおススメは毎日変化
学べる環境が整ってますよ
学べる環境が整ってますよ
<応募先>FISH HOUSE OYSTER BAR
調理スタッフの募集
FISH HOUSE OYSTER BAR
FISH HOUSE OYSTER BAR [オイスターバー、西洋料理]
恵比寿駅より徒歩3分 代官山駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給25万円〜30万円