オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月19日 01:12]

【月8休み】しっかり休み、本気で働く!本気でチャレンジする環境は整っています。独立希望者大歓迎!!

「もも吉」の求人情報

[ モモキチ ]
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態鶏料理居酒屋
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅JR中央線 吉祥寺駅より徒歩5分 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩5分
勤務地東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-3 [地図]
運営 (有)グッドファット
もも吉
本気の挑戦の裏に本気で楽しむ×本気の仲間

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 基本給17万5千円(170時間/月)・固定残業代10万5千円(80時間/月)
研修期間給与も同上
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 家族手当 資格手当・スキル手当
応募資格 ヤル気、元気があれば未経験者でも大歓迎!!
勤務時間 13時〜25時(休憩あり)
休日・休暇 月8日休み・有給休暇最大20日間あり
有給あり 月8日以上休み 産休・育休
待遇 社員地方研修あり・慰安旅行あり
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
人が好き!食べる事飲む事が好き!居酒屋が好き!将来自分で店を持ちたい!という方大歓迎!!
住宅街に差し掛かった、繁華街から少し離れた立地にある店です。
どういう接客・サービスをすれば、どういう料理・お酒を作ればお客様の心が喜んで頂けるかを毎日考えて仕事をしています。
アンテナ立てて、色々考えて、どんどんチャレンジして下さい!
広告宣伝もほとんどしません。
お客様がたくさん来て頂けているのは自分たちの努力の成果だと感じられるハズです!

他に2店舗違う業態の系列店があるので、他の店舗での勤務も可能です。
ぜひ一緒に笑顔で溢れる店を造りましょう!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>もも吉 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <鶏料理居酒屋> もも吉

もも吉
住宅街に差し掛かった路面のお店です
看板メニューは骨付き鶏のもも焼きと、新鮮な無農薬野菜や創作メニュー色々。
キッチンの周りのカウンター席が18席、奥のテーブル席が26席。
駅から徒歩約5分。
少し離れて住宅街に差し掛かった所にある店ですが、
『いつ来ても美味しいし、気持ちいいね!』
と言われる店を目指しています。

ありきたりの接客や料理ではそうは思ってもらえません。
アンテナ立てて、色々考えて、どんどんチャレンジして欲しい。
その想いと行動がお客様に伝わった時の感動を味わって欲しい。
そう常に考えています。

新メニュー開発も全員で取り組みます。
キッチンもホールもみんなが全ポジション出来るようになるのが理想的。
なぜならみんながお互いのかゆい所が分かるから、フォローし合い、本気の接客、本気の営業が出来ると考えています。

もちろん本気の挑戦には正当な評価も必要。
現在、みんなが納得できる評価制度をみんなで製作中です。
完成真近!!

現在は3店舗3業態。
本人の意思を確認した上で異動、トレードは随時行っています。
違う業態の料理や接客を学べるチャンスがあります。

独立した卒業生は都内はもちろん全国に。
西は香川、南は沖縄、北は…まだいません!
弊社独立支援制度で独立した店も吉祥寺にあります。

海外への挑戦も試みています。
2020年中に現在発展著しいベトナムへの出店が当面の目標!

小さい組織だからこそ周りがやっていない事へのチャレンジが大切。
小さい組織だからこそ本気の仲間が大切。
小さい組織だからこそ学べる事が多い、と自負しています。

接客が好き!居酒屋が好き!いつか自分で店を持ちたい!
そう思っているあなた、一緒に本気の挑戦しませんか?
かぶりついてナンボの名物のもも焼き
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無農薬野菜は契約農家から仕入れています
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周りはカウンターのフルオープンキッチン
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本気を仲間を養う為にはスタッフ交流も大切
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酒屋さんが来ての試飲会や勉強会も
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仕入れ先を良く知る為、体験研修も行く事も
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<応募先>もも吉
サービス・ホールの募集