| 炭火焼鳥経験者月36万以上◎土日定休◎焼鳥百名店でスキルが学べる★他業態からチャレンジの実績も有り！ |
「焼鳥 今井」の求人情報
［ ヤキトリ イマイ ］
- 日曜定休
▼お店データ
| 業態 | 素材の味を大事にした焼鳥と世界のワインや純米酒の店 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 10000円〜15000円 | 席数 | 20席〜30席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩10分 | ||
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前3丁目42−11 ローザビアンカ 1階 [地図] | ||
| 定休日 | 土・日曜 | ||
| 運営 | 株式会社コロット | ||
このお店で募集中の職種
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36万円〜40万円
《上記金額は、固定残業手当等を含みます》 ●能力・経験などを考慮いたします ●役職手当あり
資格手当・スキル手当
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ●炭火焼鳥経験者は優遇します！ 独立希望者も大歓迎です。 ●離職中の方、在職中の方、東京近郊以外にお住まいの方も気軽にお問い合わせください。 ●面接、勤務スタートの時期はご相談ください。 |
| 勤務時間 |
●10:45〜23:15の間でシフト制（休憩90分） ※終電時間などもご相談ください
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
●完全週休2日制 ※定休日:土日 ◎その他連休 多数あり！ ◎年末年始休暇 ◎有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎役職手当 月1万円～5万円 ◎昇給あり（年1回） ◎健康診断（年1回） ◎食事会あり ◎研修制度あり
海外研修
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
・◆・------------------ 焼鳥に関してすべて学べるお店です。 経験の浅い状態でスタートしたスタッフも多くいます。 焼鳥調理に興味があるすべての皆さんを歓迎します! ------------------・◆・ 【仕事内容】 30席のカウンター、オープンキッチンのお店なので 調理も接客も学べます。 未経験の方は飲食店の基本である、そうじ、洗い場などの仕事が始まり、能力に応じて串打ちなどの仕込みや調理、焼きなどを担当していただきます。 経験者の方は、今までの経験を、ぜひ焼鳥今井でいかしてください！ 面接時に具体的な仕事内容のお話をできればと思います。 ていねいに教えていきますので、安心して問い合わせください。 ＼ここが働くPOINT／ ●若手でも関係なし！お店づくりに参加できる！ 焼鳥今井は、これからも進化していきます。 スタッフの意見を取り入れて、 挑戦できる環境をしっかりご用意しています。 ●こだわりの食材、ワイン，純米酒などを学べる！ 他店では取り扱いのない、生産者から届く、鶏や野菜をはじめ、調味料にもこだわっています。 又、ワインや純米酒をはじめ、ドリンク類も幅広くそろえていますので、ワインや純米酒を学びたい方にもピッタリです。 ●土日休みでプライベートも大切に 当店の定休日は土曜日、日曜日。 毎週連休が取れるので、 しっかりリフレッシュできます。 又、年に数回の大型連休や、選べるシフト、 有給休暇、特別休暇など 福利厚生もしっかりしていて長く働きやすいお店です。 休みの日はしっかり休んで、メリハリを持って働くことができます。 ●お問合せをお待ちしております！ 飲食店に興味のあるすべての皆さんを歓迎します！ 焼鳥を学びたい方、飲食の仕事に興味ある方、 将来独立を希望している方など、まずはお気軽にお問合せください！ 可能であれば，ぜひ一度お店に食べに来てください。 お店の雰囲気を感じて、焼鳥今井を味わってみてください！ |
＜応募先＞焼鳥 今井
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜素材の味を大事にした焼鳥と世界のワインや純米酒の店＞ 焼鳥 今井
・◆・------------------
⚫︎焼鳥百名店で、本物の焼鳥の技術を学びませんか？
経験者はもちろん大歓迎です。が、しっかりとした研修制度を用意していますので、未経験の方でも大歓迎です。
調理希望の方、サービス・ホール希望の方、両方を募集しています。
⚫︎お店の場所
当店は表参道駅・外苑前駅から少し歩いた場所にあります。
路地裏の店ならではの落ち着いた雰囲気です。
東京の文京区で10席の店をオープンして10年たったのち、
現在の外苑前に移転して6年がたちました。
カウンター30席、テーブル席はなく、
オープンキッチンのお店です。
白木のカウンターに囲まれたお店は、
連日、日本国内や海外からのお客様でにぎわっています！
口コミサイトやSNSでも高い評価をいただいています。
⚫︎スタッフについて
現在スタッフは社員6名。
20代〜40代のスタッフが活躍中です。
これまでに何人もの料理人が修行して独立していきました。
スタッフ同士非常に仲が良く、風通しのいい職場です。
当店では、席ごと接客担当のスタッフをきめて、お客さまの目線で
お客さまとともに楽しむ接客を心がけています。
全力でみなさんのサポートをしますので、日々努力をかさねて
一緒に成長をつづけていきましょう！
⚫︎お料理
私たちは、生産者とのつながりを大切に考えています。
日々の生産者との交流に加え、産地訪問しています。
生産者との関わりや出会いの中で見つけた食材、酒、農産物などを大事に
料理をつくっています。
メインの鶏は、焼鳥今井ならではのさばき方や、部位に合わせたカット、
串打ちなど、ていねいな仕込みの技術が身につきます。
野菜焼きも、長い年月をかけてつちかった
カットや火入れの技術が学べます。
ていねいな仕込みと下処理をおこなった食材は、
紀州備長炭でじっくり焼き上げ、過度な味付けはせず、
素材のおいしさを大事にしています。
⚫︎飲み物
ドリンクは、クラフトビールや純米酒、
世界のナチュラルワイン、シャンパーニュやブルゴーニュのワインなどを豊富に用意しています。
◇◇オーナー・今井から皆さまへ◇◇
ここまでお読みいただきありがとうございます。
焼鳥今井ではスタッフ同士が意見を出し合える、
オープンな職場を目指しています。
スタッフ同士非常に仲がいいです。
お互いにフォローし合いながら、
明るい笑顔での接客を心がけ、
リピートしてくださるお客様もたくさんいらっしゃいます。
さまざまなポジションを用意していますので
ぜひ、まずは気軽に連絡してみてください。
まずは一度お話ししましょう。
皆さまからのご連絡お待ちしております！
⚫︎焼鳥百名店で、本物の焼鳥の技術を学びませんか？
経験者はもちろん大歓迎です。が、しっかりとした研修制度を用意していますので、未経験の方でも大歓迎です。
調理希望の方、サービス・ホール希望の方、両方を募集しています。
⚫︎お店の場所
当店は表参道駅・外苑前駅から少し歩いた場所にあります。
路地裏の店ならではの落ち着いた雰囲気です。
東京の文京区で10席の店をオープンして10年たったのち、
現在の外苑前に移転して6年がたちました。
カウンター30席、テーブル席はなく、
オープンキッチンのお店です。
白木のカウンターに囲まれたお店は、
連日、日本国内や海外からのお客様でにぎわっています！
口コミサイトやSNSでも高い評価をいただいています。
⚫︎スタッフについて
現在スタッフは社員6名。
20代〜40代のスタッフが活躍中です。
これまでに何人もの料理人が修行して独立していきました。
スタッフ同士非常に仲が良く、風通しのいい職場です。
当店では、席ごと接客担当のスタッフをきめて、お客さまの目線で
お客さまとともに楽しむ接客を心がけています。
全力でみなさんのサポートをしますので、日々努力をかさねて
一緒に成長をつづけていきましょう！
⚫︎お料理
私たちは、生産者とのつながりを大切に考えています。
日々の生産者との交流に加え、産地訪問しています。
生産者との関わりや出会いの中で見つけた食材、酒、農産物などを大事に
料理をつくっています。
メインの鶏は、焼鳥今井ならではのさばき方や、部位に合わせたカット、
串打ちなど、ていねいな仕込みの技術が身につきます。
野菜焼きも、長い年月をかけてつちかった
カットや火入れの技術が学べます。
ていねいな仕込みと下処理をおこなった食材は、
紀州備長炭でじっくり焼き上げ、過度な味付けはせず、
素材のおいしさを大事にしています。
⚫︎飲み物
ドリンクは、クラフトビールや純米酒、
世界のナチュラルワイン、シャンパーニュやブルゴーニュのワインなどを豊富に用意しています。
◇◇オーナー・今井から皆さまへ◇◇
ここまでお読みいただきありがとうございます。
焼鳥今井ではスタッフ同士が意見を出し合える、
オープンな職場を目指しています。
スタッフ同士非常に仲がいいです。
お互いにフォローし合いながら、
明るい笑顔での接客を心がけ、
リピートしてくださるお客様もたくさんいらっしゃいます。
さまざまなポジションを用意していますので
ぜひ、まずは気軽に連絡してみてください。
まずは一度お話ししましょう。
皆さまからのご連絡お待ちしております！
＜応募先＞焼鳥 今井
料理長候補（シェフ・板長など）の募集