△▼ミシュランシェフとヒットブランドを生み出す経営者がタッグを組む！▼△

ビストロ、焼肉、カフェなど戦略的に仕掛ける個人店のような
お店づくりで数々のヒットブランドを立ち上げ、
予約困難な有名店を次々と生み出している代表と
「Ata」「Varmen」のオーナーでミシュランシェフでもある掛川哲司氏が、
タッグを組んで生まれたのが、今回の韓国料理店「ポッポコリヤ」。

「売れる店舗」のノウハウを、間近で感じとれるチャンス！
これから起業をしたい、独立を考えている方には経験の幅が広がる機会です！

△▼独創的な韓国料理×ナチュールワインのペアリングをご提案▼△
独創的な中華料理に合わせるのは、豊富なナチュールワイン。
流行りのオレンジワインも揃えております。
トレンドのワインとのマリアージュを楽しんでいただきます。

フレンチやイタリアンとはまた違った、ワインと韓国料理との出会い。
その一つひとつを楽しみ、ソムリエとしても成長できる環境です。

【　最後に　】
目指すのは本当に美味しいものを、肩の力を抜いてカジュアルに
お料理を楽しんでいただけるお店。

「ヒットするお店のノウハウを学んでみたい！」
「プロとして胸を張れるお店でお仕事がしたい！」

そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています。