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「テラスダイニング サンシティ柏」の求人情報

[ テラスダイニング サンシティカシワ ]
▼お店データ
業態 テラスダイニング
最寄駅 東武野田線 増尾駅より徒歩6分 
勤務地 千葉県柏市増尾台1-2-1 [地図]
運営 株式会社オリンピア

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎
応募資格 経験者歓迎
学歴不問
勤務時間 6:00~21:00
実働8h・シフト制

※1年単位の変形労働時間制
1人当たりの月間労働時間は168~176時間です。
休日・休暇 月9日~(2月のみ8日)
年間休日107日

▼有給は入社半年経過後10日間付与
※年5日は確実消化
▼慶弔休暇あり
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼制服貸与(クリーニング会社負担)
▼個人ロッカー支給
▼健康診断・予防接種あり
▼研修制度あり
▼バイク・車通勤可(駐車場あり)
▼レジャー・グルメ施設など割引制度あり
▼人気テーマパーク割引制度
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
高級マンション併設のテラスダイニング★
入居者さまの健康だけでなく「生きがい」を担う大切なお仕事です♪

各種手当・制度が本当に充実◎
安心して仕事にうちこめる環境が整備されています
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【 仕事内容 】
◆調理
◆盛りつけ
◆仕込み
◆キッチン内の開店準備・閉店作業
◆そのほか、キッチン諸業務

調理や盛りつけ、仕込みなどのキッチンまわりの業務をお任せいたします。
大量調理をおこなう職場と比較して、圧倒的に「料理」もしている当キッチン。
献立・レシピも、ご入居者の好みに合わせながら現場で微妙な匙加減によって対応しています。
ゆくゆくは料理長として、管理業務やスタッフの指導などもお願いいたします。

『サンシティ』のなかでの私たちがつくる「食」は、健康維持だけではありません。
喜びや楽しみといったご入居者の「生きがい」に直結している『サンシティ』のなかでも肝となる、もっとも重要な部門の一つです。
丁寧な仕込みをおこない、食材の原価率も一般的なレストランより驚くほど高く、良い食材がたくさん使えるのが特徴。
高級料亭さながらのクオリティの高いお食事をご提供することができて仕事のやりがいもあるため、一流料亭や高級レストラン出身の調理人が多数在籍しています。

\ここがポイント/
お客さまとしての入居者さまからの生の声が聞ける
オープンキッチンがあるので、お食事をご堪能する入居者さまの表情を直接確認することができます。
さらにはクローズドのキッチンでもホールスタッフが入居者さまからの感想を付箋で毎日送ってもらったり、感謝の声やリアルな声が直接聞けるので「やりがい」を感じやすいです。
この点も、お客さまの生の声が聞こえにくい一流料亭や高級レストラン出身の調理人が在籍している理由の一つ。
ホールスタッフとキッチンスタッフとの風通しもよく、職場として一体となって運営しています♪

明確なキャリアプラン制度がある
基本理念「人材は人財」のもと、我々一人ひとりが人間力を磨きつづけながら自分らしく成長していくことが会社の成長につながると考えています。
『オリンピア』では、役割に応じた等級制度を整備。
すべてのグレード(階級)で1年未満での抜擢人事も想定していて『オリンピア』では能力次第でだれでも経営に参画できる組織づくりを目指しています。

成長を支える教育プログラムを整備
各グレードごとの役割に応じた研修・勉強会があるので、無理なくステップアップが可能です。
そのほか、能力向上をはかることを目的とした個別・集合型の教育プログラムを用意。
現場の意見をヒアリングして、適宜見直しや追加をおこなっています。
*新人オリエンテーション
*プリセプター&プリセプティ
└1人の新入社員に1人の先輩社員がおこなう教育指導により、新入社員が職場に適応するように支援します。

【求める人物像】
●調理業務の経験がある方(調理師免許不要)
●これまでに大量調理だけでやりがいを感じれず、本格料理をおこないたい人
●仲間と連携し、チームプレイができる方
●仕事だけでなくプライベートも重視したい方
●通常の飲食店での働き方に疲れた人
「料理はちゃんとしたいけど深夜までは働けない」など、あなたの理想的な働き方をすり合わせして決定していきます。
なんでもお気軽にご相談くださいね♪

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少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>テラスダイニング サンシティ柏 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <テラスダイニング> テラスダイニング サンシティ柏

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ライバルは「五ツ星ホテル」
ご入居者のためだけに「こだわり」のプロの料理とサービスを
「次世代のおもてなしの担い手」を募集中♪

高齢者向け高級マンションに併設されているテラスダイニング★
入居者の健康を第一に考えて料理をご提供いたします♪

時勢に関係ない安定経営◎
一般的な飲食店とは違う経験が得られるチャンス☆
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*** 緑豊かな施設内にあるダイニング ***
増尾駅から徒歩6の好立地分◎
高齢者向けの、緑あふれる高級マンションに併設されている『テラスダイニング サンシティ柏』。
このダイニングは、施設で最も景観が良い場所に配置されています。

コンセプトは「味わうことは人生の大きな歓び」
『サンシティ』は「食」に並々ならぬこだわりをもっています。
高級料亭・ホテルなど、豊富な経験と確かな腕を持つ一流の職人たちが在籍。
専属の栄養士と連携をした健康に配慮したお食事を、こころゆくまで入居者さまにご堪能いただいています♪

≪採用担当者から求職者へのメッセージ≫
「サンシティ」は、これからの時世でも需要の高い業態です。
一般的な飲食店とは異なり、時代の流れに左右されたり潰れることがありません。
そのため、腰を据えて安心して働ける職場です!

また他と一線を画す、プロの料理と質の高いサービスの提供は、日々成長とやりがいを感じることが出来ます。
「あなたが居るからまた来ちゃった」
「今日の料理、ここが美味しかった」
そんな感謝の生の声を直接聞けるのも、「サンシティ」ならでは。
こんなステキな職場で、あなたも働いてみませんか?



【企業情報:『株式会社オリンピア』】
ハイクラス高齢者向けマンション「サンシティ」
施設第1号は、1994年に東川口にオープン。
これまでに全国15地域、17施設を運営するまで成長しました!
100年後も成長しつづける組織を、これからも目指しています。

38年間無借金の安心・安定経営
運営母体の『ハーフ・センチュリー・モア』は、1979年創業以来、借入金なしの安定経営を堅持。
日本を代表する企業・約100社からの出資によって、資本金120億円を有しています。

スタッフの働きやすさを追求!定着率◎
これからの時代、ますますの人材不足が予想されます。
だからこそ、当社では「月間の平均労働時間168~176時間」「月9日休み」など、スタッフが働きやすい環境づくりに力を入れています。
特に、研修や現場では一緒に働くメンバー同士が親身にコミュニケーションをとれるような文化があり、高い定着率が自慢です!
中途で入社した方も、先輩スタッフがしっかり面倒を見てくれるので仕事がしやすく、着実に成長できます◎

キャリアラダーを明確に設定
「なにをしたらキャリアアップできるのか」などが明確になり、属人化した評価でなくしっかりと基準の上で適正な評価がされる仕組みを整備。
将来を見据えやすい会社です。
役職手当は等級・グレードが上がると増え、意欲次第でどんどん給与UPへとつながります。

〜◆ これからの『オリンピア』 ◆〜
現状は新しい施設を増やす予定はありませんが、現在ご入居されている方の満足度UPを追求していきます。
キャリアラダーの設定した事で、「今」と「これから」働くスタッフが明確な目標も持って働ける環境にもなりました。
事実スタッフが満足して働く環境を作ることで、高いパフォーマンスを発揮し入居者の満足度UPに繋がっております。
もちろんスタッフの教育時間も惜しみませんので、これから無理のない働き方をより実現していきます。
あなたと一緒に働けることを楽しみしております。
<応募先>テラスダイニング サンシティ柏 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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