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「上海灘」の求人情報

[ シャンハイタン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 上海料理
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座8F [地図]
運営 株式会社ソニックホールディングス

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このお店の求人情報

お店の特徴 <上海料理> 上海灘

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目指すのは、ベテラン料理長の技術の継承
世界に通用する、本物の上海料理を学んでください!
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◆◆銀座駅、東銀座駅から徒歩1分
チアーズ銀座8Fにオープンする『上海灘』◆◆

自慢は、特級厨師の資格を持つ料理長が手掛ける渾身の上海料理。
日本にきて40年以上腕を振るい続けてきた、大ベテランが手掛ける本場の味をお楽しみいただけます。

コンセプトは”おもてなし”。
お客様はもちろん、スタッフにとっても居心地のいいお店を目指しています。
チームワークを大切に、一緒に素敵なお店を作っていきましょう!

~◆大きく分けて4つに分類される中国料理◆~
*油をよく使い、こってり塩味が強い<北京料理>
*胡椒や山椒を多用し、痺れる辛さが特徴の<四川料理>
*さっぱりと薄味で漢方などもよく使う<広東料理>
そして海の幸にも恵まれ、黒酢や紹興酒などの調味料で奥深い味わいを生み出す<上海料理>

そんな奥深い上海料理について、超一流のベテランから学べる環境です。
調理経験者の方はもちろん、熱意があれば未経験の方も歓迎しています。

「これまでの経験を活かして、料理人として大きく成長したい!」
「どうせ学ぶなら、本物の技術を身に着けたい!」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか?

ご応募、心よりお待ちしています!


【株式会社ソニックホールディングス】
2013年に設立の若い会社ながら、幅広く事業を展開。
New Way To See The World ~人・社会・地球の新しい未来へ~
を理念として、現在も成長を続けています。

<展開事業一覧>
■サプリメントOEM商品の販売・保守・企画
■一般日用品の卸売・小売業
■自社ECサイトの運営
■インターネット・カタログ等を利用した通信販売
■一般貨物の運輸
■貨物コンテナ保管・受入業務
■店舗運営事業
■不動産事業
■動画制作事業
<応募先>上海灘

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