＼新店準備の為、太太太をあなたにお店をお任せします！／鮨職人大募集☆

「食楽太太太」の求人情報

［ショクラクタタタ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ

業態	お任せコースの創作和食
席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線目黒駅より徒歩1分　東急目黒線目黒駅より徒歩1分
勤務地	東京都品川区上大崎２丁目１５−２目黒ビジネスマンション B1F　[地図]
定休日	日曜日、第2第4月曜日
運営	株式会社太

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2023年6月2日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円試用期間1カ月：給与変動なし ◆基本給＋インセンティブ ※年齢給は保証します！ ※随時、昇給もします！・インセンティブ：売上に応じて、∸インセンもあります（詳細は面接でご相談ください） ※現在の方は月10万円 ☆業績連動での賞与(年1回：12月) ☆昇給(平均売上UPにより) ☆インセンティブ制度 ☆引越費用の一部負担（最大40％負担）※2年以上の勤務に限ります家族手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎お店を1人で回していきたい方
勤務時間	11:00～24:00(シフト制・休憩あり) ※終電考慮可能。ご相談ください。【営業時間】 17:00～23:30 終電考慮
休日・休暇	月6日 ※日曜定休＋第2,第4月曜日休み(月2回、必ず連休取得) ☆年末年始(12/30～1/5) ☆夏季休暇(5日間) ☆GW(4日間) ☆慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇
待遇	◎雇用・労災保険 ◎会社負担での食事会・飲み会 ◎引越費用の一部負担（最大40％負担）※2年以上の勤務に限ります ◎研修旅行あり（みんなで行先は決めます！） ◎生産者訪問 ◎資格取得支援 ◎バイクOK ◎旅行など社内イベントあり生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	------------------------ 【若手活躍】独立大歓迎♪あなたの実力に応じたポジションと待遇を用意！日曜定休だから他業種の友達との予定も合わせやすい◎ ------------------------ 【仕事内容】 ■調理業務…調理場での調理、盛り付け、仕入れ、食材管理、スタッフ教育など ■ホール業務…お客様のお出迎え、注文伺い、お料理の提供、会計など次期料理長として調理場のことを全てお任せするとともに、ホール業務も状況に応じてお任せします。丁寧に仕事をしていただき、後輩の指導や成長を促せるように管理をお願い致します。お客様との触れ合い、取引先との関わり、スタッフとの関わりの中で、多くのことを吸収してください！あなたの考えたメニューがお客様に提供できます。一緒にお客さまを楽しませてみませんか。 ☆7年間で6人の独立実績アリ！失敗を恐れず思いっきり挑戦できる環境がここに！去年までの7年間で、6人のスタッフが独立を叶え、自分のお店を持ちました。「経験足りないし」「トップに立ったことないし」当店はそんな不安を感じている方が、思いっきり挑戦できる環境です！本店が近いので、毎日オーナーが状況を確認し、しっかりサポートします。日々の経験から学び、自分のものにしていきましょう。 ☆あなたの実力に応じたポジションと待遇をご用意します実力をお持ちの方なら、2番手のポジションも即、お任せします。「経験・スキルを生かして正当に評価されたい」「実力に見合った待遇を得たい」という方に、きっと満足いただける環境です！【求職者の方にメッセージ】今すぐでも半年後の入社でも大丈夫です！入社日ご相談に乗りますので、しっかり前職を辞めてから来てください！あなたの一生懸命な姿勢は必ずお客様に伝わります。一日一日があなたの成長や将来的な独立に繋がります。『食楽　太太太』はそんな、やりがいとチャンスに溢れたお店です。是非、当店で成長していきませんか！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞食楽太太太料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜お任せコースの創作和食＞　食楽太太太

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新店準備の為、鮨職人募集！◎
あなたにお店をお任せします！
目黒駅から徒歩1分♪

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＼あなたの夢へ一歩前進！！／
『すし太』、『和創作太（た）』、『食楽太太太（ショクラクタタタ）』など人気和食店を多数展開する『太グループ』。
この度、『食楽太太太』にてずっと働いていたスタッフの独立が決定しました。
そのため、新しくお店をお任せする方を募集しています！
在職中の方ももちろんOK！2023年10月までに入社していただければ大丈夫です◎
店舗運営の経験がなくても、独立前に実力を試してみたいという方は大歓迎♪
店長と相談しながら、一緒にやりたい料理をたくさん作ってください。

しっかり和食を学んだ料理人が考える、遊び心のある日本酒に合わせたコースを作って行きたいと思っています。

◇◆10年間で6名の独立実績！仲間と切磋琢磨できる職場環境です◇◆
スタッフ全員でお店の色々なことに取り組み、お互いのスキルアップに繋げています。
例えばメニューはその都度考案し、私たちで考え抜いた最高のものをお客様に提供します。

大変なことも多いですが、自分の感性や強みを存分に活かせる環境◎
前職の料理ジャンルやバックグラウンドはそれぞれですが、お互いの強みを生かし、弱みはカバーして、お店を作り上げています。
こうして切磋琢磨して身に付けたスキルで10年間で6名の仲間が独立しました！

あなただけの料理、あなただけの味を追求し、夢に大きく近づきませんか！
全力で取り組むあなたを、「食楽太太太」は応援します！