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文京区小石川の名店「青いナポリ」を立ち上げた日本大会優勝＆世界大会第3位のピザ職人がオープンした当店
その技術をしっかりと引き継ぎ、ピッツァが自慢の地元で人気なトラットリアです
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■・〜自分達の手で作り上げた店舗で最高のピッツァを〜・■
東京都足立区にある「AD'ACCHIO」（アダッキオ）は、築40年の元お蕎麦屋さんを改装して作られた一軒家のピッツェリア＆トラットリアです。
解体工事やペンキ塗りなど、お店のスタッフも自ら店作りに関わりました。
広々とした２階建ての店内には大小のテーブル席があり、グループで訪れても大丈夫。明るくカジュアルな内装が居心地の良さを感じさせます。
また、イタリアから輸入した薪窯で焼き上げるナポリピッツァは
天然酵母で作ったこだわりの生地や風味豊かなソースが自慢の一品です。
心地いい店内で最高のピッツァを楽しめる地元に愛される店舗です。

■・〜厳選したワインに舌鼓〜・■
スタッフが厳選したワインとのペアリングも自慢です。
南イタリア料理との相性が抜群で、「また来るね」とうれしい声を多数いただいています。
いかにお客様に喜んでもらえるか、楽しんでもらえるかを常に考えながらサービスをおこなっています。

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【株式会社バルニバービウィルワークス】について
2016年に創立し、運営31店舗・グループ全体98店舗と、圧倒的な数を抱えながら、どの業態も安定した収益の獲得に成功しています。
飲食店事業の新たな可能性の創出をテーマに掲げ、日々運営中です。
当社は個人が輝ける環境を提供し、よりスキルを磨ける人材に育て上げます。

【こんな方を募集します】
私たちは外食の未来を作る人を育てる会社です
あなたがこれまで培った食のノウハウを生かして、
今までの外食企業の在り方を一緒に変えていきませんか？
「食の仕事を通してなりたい自分になる」そんな想いを持った仲間を募集します

☆都心部の新規出店と並行した地方創生プロジェクト始動☆
私たち都心部での新規出店と並行して、はこれまでのお店つくりの経験を活かした地方創生プロジェクトを推進します。
「お店が出来ることで人が集まり街が形成される」
都心部で培った経験を活かし、その対象を日本全国に広げにした新たな事業スタート。
今年5月には島根県出雲市にレストランと宿泊をベースとした新たな複合施設をOPENしました。その後も様々な地方でのプロジェクトも計画中
飲食ビジネスや宿泊など、今まであなたが培った経験をさらに広げるお仕事を一緒にしませんか？ご興味のある方のご応募を心よりお待ちしています！