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流山おおたかの森で「特別="S"pecialな店」を一緒に!!

「S ootakanomori」の求人情報

[ エス オオタカノモリ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ・イタリアンをベースとした無国籍料理
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 つくばエクスプレス 流山おおたかの森駅より徒歩3分 東武野田線 流山おおたかの森駅より徒歩3分
勤務地 千葉県流山市おおたかの森北1-5-8 リアン 1階 [地図]
定休日 毎月・火曜日(祝日の場合は営業)
運営 株式会社佐藤ケミカル
S ootakanomori

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調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜1300円 ・経験、能力により優遇します
・試用期間3か月(待遇の変動なし)
昇給あり 交通費支給
応募資格 高校卒以上 / 未経験OK
勤務時間 ①1日4h以内OK ②週2〜3日からOK ③土日祝のみOK
●10:00〜22:00の時間内で就業時間相談可
 ※シフトにより休憩1時間
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 ●シフト制(希望応相談)
●定休日:毎週月曜日・火曜日
●就業日数・就業時間相談可
◇ 夏季休暇
◇ 年末年始休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社員登用あり
資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
レストランのキッチン業務全般となります。
(ランチ&ディナースタンバイ、仕込み、調理補助、掃除、食器・調理器具の清掃、等々)

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識
<応募先>S ootakanomori 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <フレンチ・イタリアンをベースとした無国籍料理> S ootakanomori

S ootakanomori
"S"のこだわり炭火焼
『S ootakanomori (エス・オオタカノモリ)』は、流山おおたかの森駅北口から徒歩3分の好立地にあるハイセンスなレストランです。
また、ゆっくりお食事を楽しんでいただけるよう「すべてコース料理」でお楽しみいただ
いてます。



食材は主に日本産、特に千葉県産が中心です。
生産者の方々の気持ちがこもった大事な食材を、フレンチやイタリアンをベースにし、
名店 "KIHACHI"で20年修業したシェフが、ジャンルにとらわれない「"S"料理」として
ご提供しています。
なので料理に関しては、フレンチ・イタリアン以外にも、和・中・エスニックなども勉強できます。

“S”のメインの調理は、「備長炭」を使用した炭火焼です。
炭をふんだんに使用しているので「香り」も最高です。
こういう調理法もどんどん勉強できますので。

他にも新鮮な鮮魚と千葉県産の野菜を組み合わせた一皿。
お客様から「うわぁキレイ」「美味しい〜」と大好評の一皿です。
盛り付けはセンスなので、これもぜひ磨いていってください。

余談ですが、うちの賄いは「かなり美味い!」です。
1食250円ですけど、これは食べた方がいいですよ〜



ドリンクに関しては、やはりワインが中心です。
特にイタリア・ワインが9割以上です。
グラスワインは日々10種類以上の用意があり、イタリア・ワインを中心とした「マリアージュ(食とワインの相性)」が絶対のおすすめとなっています。
最初はワインの知識が無くても、興味を持ってくれたら「どんどん覚えて」いけます。

他には日本酒以外、ほぼ一通り揃えてあります。
元バーテンダーの支配人がいますので、カクテルに興味がある人も勉強できますので。

食後には、こだわりのエスプレッソ「Allpress」をおすすめで提供しています。
食後酒もかなり充実していますので、併せて興味を持っていただけたらと思います。



2020年7月にオープンしたばかりなのに、コロナ禍ということもあり、かなりスタッフの出入りが多くなってしまっています。
経験者の方はもちろん最優遇ですが、まだあまりこの業界で働いていない方や未経験者の方も、一緒に働いていけたらと思っています。

ぜひご応募、お待ちしております。
『樹の入口』がお迎えします
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ゆとりのある広い店内
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"S"ではコース料理でおもてなし
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千葉県産の野菜と新鮮な鮮魚
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大人気! 自家熟成のサーロイン
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千葉県の農家さん直送野菜が主役
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<応募先>S ootakanomori
調理補助・調理見習いの募集
S ootakanomori
S ootakanomori [フレンチ・イタリアンをベースとした無国籍料理]
流山おおたかの森駅より徒歩3分
調理補助・調理見習い 時給1100円〜1300円