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「和牛焼肉 とびうし」の求人情報

[ ワギュウヤキニク トビウシ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和牛焼肉専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 飯田橋駅より徒歩3分 東京メトロ有楽町線 飯田橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区富士見2-2-12 KIDS001ビル 4F,5F [地図]
運営 株式会社KIDS HOLDINGS

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ~夢や希望をもって飲食店で働いているひとを応援するそれがKIDS HOLDINGS~
店長・料理長を目指したい、キャリアアップしたい、将来自分のお店を持ちたい
そんな想いを持っている人大歓迎!

□ 飲食店で1年以上働いた経験がある方
・年数・業態不問!
・アルバイト経験でもOK!
・店長、料理長、バイトリーダーなどの経験がある方は優遇!
勤務時間 14時~24時の間でシフト制

変形労働時間制
週実働38時間~52時間
月2回シフト 1日〜15日、16日〜月末
※ランチタイムがある店舗もあり
休日・休暇 月6〜8日休
※年末年始・GW・お盆各3日程度取得
(営業店舗は時期をずらして取得)
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ・給与交渉、昇給随時
・健康診断毎年実施
・終電・勤務地考慮
・各種費用は負担(防火管理責任者、食品衛生責任者)
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労働災害補償保険(労災)

★研修・視察・見学・試食など学べる場所が多数!
※体験型の学習を定期的に行っています(希望者)
例:繁盛店、地方、地域、国内外の市場視察、
  工場、蔵元、ワイナリー、生産者の見学
  調理講習、レシピコンテスト、食材試食等
☆現場での仕事では経験できない事や、視野を広められるための手助けを行います!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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★スタッフの夢や希望を応援★
事業拡大中でキャリアアップの機会多数!
海外へ挑戦のチャンスもあり!
当社であなたの「やりたい!」をカタチにしませんか?
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■仕事内容
・仕込・調理
・発注
・衛生管理・原価管理
・レシピ作成・メニュー開発
・業態開発・施策 など
経験や習得度合いによって、徐々に権限を委譲していきます。

◇◆当社で働くポイント!◆◇
一国一城の主!自由度の高いお店作りができる
会社から決められているのは、メイン商品のベースだけ。
他のメニューや価格設定、シーズン商戦へのキャンペーン等は、すべて現場に権限を委譲しています。
だから、同じブランドでもお店によって価格設定が違うこともあるんです!
「本当に自分がやりたいこと」に自由に挑戦できる環境が整っています◎

「経営者」の視点を学べる研修が充実!
自由なお店作りができ、幅広い選択肢がありますが、それは「適当に仕事をしていい」ということではありません。
きちんと経営を学び、根拠を持った運営ができるようになってほしいと考えています。
当社では他社に先駆けて、自社内でPL/FLコストの試算等をゼロから学べる数値研修をおこなっています。
経営者の視点を学ぶことができ、お店を切り盛りする能力を身に付けられる

業態チェンジ・キャリアアップ・独立……選択肢は無限大!
グループ企業8社・50業態100店舗以上を運営という規模の大きさだからこそ、さまざまなキャリアの選択肢があります。
・ミドル~アッパー業態など、違う業態にチャレンジしたい
・上のポジションを目指して経験を積みたい
・上司と合わないので、異動して働く環境を変えたい など
さまざまな理由で異動を希望する人がいます。
キャリアを引き継ぐことが可能なので、異動によって極端に給与が下がることもありません◎

自分が働いていた店舗を買い取って独立することもOK◎
さまざまな選択肢の中で、自分にあったキャリアを積んでいくことができます!

【 今後の展望 】
これから5年で100店舗OPENを目指しています!

料理長のさらにその先へ……活躍できるポジションもたくさん◎
・経験を更に積み、業態長へ
・料理だけでなく経営を学んでお店のマネジメントへ
・海外店舗への挑戦
・エリア統括料理長へ

あなたの「やりたい!」を実現できる会社で、夢や目標を叶えませんか?
ご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>和牛焼肉 とびうし 調理スタッフの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <和牛焼肉専門店> 和牛焼肉 とびうし

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全国に多数店舗展開!海外店舗&事業も♪
5年で100店舗OPENを目指して事業拡大中!
チャンスにあふれた会社で活躍しませんか?
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こだわりの和牛を、完全個室の上質な空間で楽しめる『和牛焼肉とびうし』。
上質な焼肉をリーズナブルに楽しめるお店です。

国産和牛へのこだわり
お肉は日本屈指の食肉センターで厳重に品質管理され、厳選された国産和牛。
コストの低さよりも品質を優先し、部位ごとに産地・等級を見極めて、その日一番のお肉を仕入れています。
とろけるような霜降り肉、旨味の詰まった赤身肉など、希少部位を含めてさまざまな種類をご用意!
和牛の炙り握りやローストユッケなど、アレンジメニューも人気です。

有名ソムリエの監修のもと、和牛焼肉に合うワインも世界各国から厳選!
お肉の特性に合わせて10種類以上を揃えています。

全席扉付きの完全個室
プライベートな空間を保てるので、デートや記念日のお食事などにもピッタリ◎
会食や接待などのビジネスシーンでもご利用いただいています。
穏やかな空間で美味しいお肉を味わい、贅沢なひと時を楽しめるお店です。

*◇*◇ 株式会社KIDS HOLDINGS*◇*◇
九州各地の逸品料理を一度に堪能できる『木村屋本店』、本場ブラジルのシュラスコを楽しめる『GOCCHI BATTA』など、さまざまな飲食店を運営している会社です。
首都圏を中心に仙台・京都・九州・沖縄など、全国に直営100店舗、グループ200店舗を展開!
運営店舗は雑誌やTV番組など、メディアでも話題に取り上げられています◎

《スタッフの夢や希望を応援&実現する会社です!》
定期的に、それぞれの目標や3~5年後について話す面談の機会を設けています。
「こんなスキルを身に付けたい」「新しい事業を立ち上げたい」など…想いをガンガンぶつけられる場です!
実際に、この面談を出発点として、キウイ農場を作ったり、和牛を世界に販売する事業がスタートしたり、さまざまなアイデアが実現してきました。
定期的に全社へ向けて、新事業に関する社内募集もおこなっているので、キャリアを築く上でもさまざまな挑戦の機会があります!

《世界への展開に力を入れています!活躍&高給与でやりがいもバツグン★》
世界のお客様に楽しんでいただけるよう、イスラム教の戒律に則った方法でと畜・加工した「ハラール和牛」を販売!
特にドバイを中心とする中東エリアでの販売を拡大しています。
中東エリアでの店舗拡大の後、ゆくゆくは市場規模の大きいNYなど、アメリカでも店舗を展開していきたいと考えています!

あなたが活躍&チャレンジできる機会があります!
海外店舗スタッフ
ドバイ、サウジアラビア、カタール、ヨーロッパ、アメリカ、メキシコ など…
行きたい国があれば、上記以外も提案OK☆
海外店舗スタッフの月給は50万円~150万円!
英語などが苦手な方も、勤務するうちに自然と話せるようになりますよ。

世界に向けた和牛販売事業
熊本畜産会社から専用屠畜場を経て和牛を輸出し、現地のレストランに販売する仕事です。
この事業モデルを世界各国に展開していきたいと考えています!
スタッフの月給は50万円~100万円!
将来的には、1つの国への輸出販売を担う販売会社の社長として、事業をお任せすることも視野に入れています。
などなど...

世界で活躍できるチャンスもたくさん!
ぜひ、あなたの実現したい夢もお聞かせください◎それを当社で叶えましょう!
ご応募をお待ちしています◎
<応募先>和牛焼肉 とびうし 調理スタッフの募集

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