オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月6日 11:35]

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NEW! ★12月OPEN★実力重視!年4回の独自評価制度あり◎若手活躍のチャンス大!働きやすさが自慢です☆

「麦と卵 東京駅八重洲北口店」の求人情報

[ ムギトタマゴ トウキョウエキヤエスキタグチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 生パスタ専門店
客単価 1000円〜1500円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 東京駅より徒歩1分 JR山手線 東京駅より徒歩1分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ 八重北食堂 [地図]
運営 株式会社イーストン
麦と卵 東京駅八重洲北口店
若手スタッフが活躍できる環境♪

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サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25.2万円〜35万円 ※試用期間6カ月:条件変動なし
※経験・能力を考慮します
※未経験の方は月給23.4万円〜の場合あり
※固定残業代27〜60h/37,000〜95,460円を含む

<給与・キャリアアップ例>
■飲食店の経験者場合
・入社2年目で店長に昇格:店長給与35万円+業績によりインセンティブ獲得
・入社5年目で複数店舗を統括するエリアマネジャーに昇格:マネジャー給与39.4万円

■未経験者の場合
・入社2年目で主任に昇格:主任給与26.5万円
・入社5年目で店長に昇格:店長給与35万円

◎昇給あり(年2回)
◎賞与あり(年2回)
◎交通費支給(月50,000円まで支給)
◎インセンティブあり
◎資格手当・スキル手当あり
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店で勤務経験がある方
※アルバイト経験でもOK
※人柄を重視しています!
勤務時間 10:00〜23:00
休憩1h〜・シフト制

※営業時間内でシフト制
※月間平均労働時間200〜210h
※不定休ですがお休みの希望は受け付けています

■変形労働制、営業時間内シフト制
1日の時間の固定はなく、月間労働時間で管理しています。
残業は給与に見込みが含まれており、それ以上の勤務がある場合は残業代は支給されますが、時間数を超えないよう管理しています。

<シフト例>
シフトパターン例(必要に応じて休憩含む)
10:00〜16:00
10:00〜21:00
11:00〜21:00
12:00〜22:00
16:00〜23:00
17:00〜23:00など
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 月8日(年間休日96日)取得を管理しています
慶弔休暇・有給休暇・特別休暇・疾病休暇
産前産後休暇・育児休暇
◎年1回は5連休のリフレッシュ休暇を取得していただきます
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社員割引制度あり
■資格取得支援(防火防災・衛生管理)
■地域手当
■定期健康診断
■慶弔見舞金各種
■出張・引越補助金制度
■休日出勤手当
■食事手当
■決算手当
■報奨金
■制服貸与
■永年勤続手当(10年以上から5年ごと休暇+お祝い金)
■社内・社外研修多数(階層別・社外コンサル担当研修・国内繁盛店視察)
■各業態コンテスト
■表彰制度
■副業もOK
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆オープニングスタッフ&さらなる展開にむけた増員◆
中途入社でも充実の研修でスキルUPが叶う☆
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【仕事内容】
営業時間の中で決まったポジションの業務を担当していただきます。
※キッチン、ホール、製麺などの担当があります。

将来的には、店舗運営に関するマネジメント業務も担当していただきます。
スタッフの採用やトレーニング、売上対策、食材の仕入れや管理も覚えていきましょう。

商品は本社が一括して開発を担当。
店舗ではレシピの再現、理念や価値観に基づいたチームビルディング、お客様対応が求められます。

評価・昇格について
・3カ月ごとの評価月があり、年に4回昇給&昇格のチャンスがあります。
・新入社員でも平均3〜4年で店長、料理長の責任者を目指せます。

研修について
①入社時の導入研修
②入社後のフォロー研修
③階層別役職に見合った研修
④繁盛店視察研修
⑤業態ごとの勉強会(パスタ、ワイン、焼鳥、サービスなど)
…などなど、研修の機会は多く、中途社員にも多彩な研修をご用意しています。

【ここがポイント】
店舗展開につき活躍のチャンス大!!
当社は北海道食材の飲食店に特化し、「食を通じて日本を元気に!」というミッションを掲げて経営しています。
2021年は物販店舗を3店舗、飲食店を5店舗出店。
今期はすでに2店舗を新規で出店しましたが、さらに3店舗ほど出店の計画があります。
事業拡大にむけて、責任者候補が多く必要となってきます。
マネジメントの研修や、産地へ行く研修など人財育成には特に力を入れていますので、調理や接客スキルはもちろんですが、店舗経営も学べます。
あなたの思い描くキャリアプランを、当店で叶えませんか?

店長まで最短6ヵ月!20代店長も活躍中
年功序列ではなく、実力がしっかり評価される環境です!
「教育カルテ」やマニュアルをベースにした昇格試験など、明確な基準を設けて3カ月ごとに評価する制度があります。
20〜30代で若くして店舗運営力を付け、独立して成功している方も多数!
あなたの夢や適性に合わせたステップアップが可能です。

働きやすい環境!!
月8日休み、しっかり管理して取得していますので、ライフワークバランスがしっかりと取れる環境をご用意しています。
メリハリをつけて働ける職場なので、創業以来ずっと勤務しているスタッフがいる定着率の高い職場です。
他にも、賞与・昇給あり・インセンティブ制度あり・スキル手当ありなど、充実の手当多数◎

【こんな方を歓迎します】
◆飲食の仕事が好きな方(ブランクありOK)
◆当社の理念・VOE(=Value Of EASTONE)に共感でき、それを体現できる方(笑顔、挨拶、約束を守る、上昇志向など)
◆アルバイト経験でもよいので、飲食の経験が少なからずある方
◆若いうちにスキルを磨きたい方(独立したメンバーも多いです)
◆責任あるポジションで活躍したい方

【皆さまへメッセージ】
「美味しいものが好き!人が好き!」というのがイーストン社員の特徴です。
一人ひとりの人財を大切にしているからこそ、研修や評価をきちんとしています。
新規出店が今後も続く予定です。経験は浅くても会社の理念に共感して、キャリアアップを目指していただける方、ぜひ当社の門をたたいてみてください!!

まずは一度お話しませんか。
ご応募お待ちしております◎

お問い合わせも歓迎です。

身につくスキル! 学べる知識!

製麺 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>麦と卵 東京駅八重洲北口店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <生パスタ専門店> 麦と卵 東京駅八重洲北口店

麦と卵 東京駅八重洲北口店
「下川六〇酵素卵」を使用したパスタ
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★2022年12月OPEN◎オープニングスタッフ募集★
\20~30代の若手スタッフ活躍中/
さらなる事業拡大により増員募集◎
基本を大切に、長く愛されるお店づくりをしています★
福利厚生を充実させた、社員想いの会社です♪
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~◆オープニングスタッフ募集◆~
東京駅グランスタ 八重北食堂内に新しいお店がOPEN★
オープニングスタッフとして、一緒にお店を盛り上げませんか!
お店作りや店舗運営ノウハウなど、さまざまなことが学べます◎

~◆生パスタ専門店『麦と卵 東京店』◆~
『麦と卵』は北海道小麦と下川町あべ養鶏場のブランド卵「下川六〇酵素卵」を使用したパスタを提供する生パスタ専門店◎
2020年から始まった『株式会社イーストン』の新業態です。
シンプルなコンセプトですが、『イーストン』らしい「感じの良いお店」、常にお客様の期待を超える商品・おもてなしを提供します。

メインターゲットは女性で、店内は木をベースにしたナチュラル&カジュアルな空間。柔らかく暖かな雰囲気です☆
お客様を笑顔でお出迎えし、挨拶や提供時の言葉かけを大切にしています。
「心を込めたおもてなしで、常連様を増やしたい」というのが、私たちの考えです。

~◆北海道自慢の食材を全国へ◆~
メニューは14種類のパスタ+季節商品というシンプルな構成。
本社のある北海道の自慢の食材を、お店を通して全国へお届けしたいという思いのもとに、選りすぐりの素材を使って、毎日店内で手作りした生パスタをご提供しています☆
メニューは、もちもち食感のできたて生パスタを使用。
ソースはトマトベース、クリームベース、オイルベースと何度も来店したくなる多彩なラインナップです◎

~◆システムで業務を効率化!早期の習得&キャリアアップが可能◆~
オーダーはタッチパネルや券売機を導入!雑務を排除して労働環境を改善し、働きやすい環境を整えています。
管理業務のシステム化によって、スタッフは調理や接客に専念でき、クオリティも向上◎
「早く仕事を覚えてスキルアップしたい!」「目標達成のために最短距離で成長したい!」
そんな方にとっても絶好の環境です。早期キャリアアップも望めます!

~◆こんなスタッフ活躍中◆~
既存店では社員・アルバイトともに20~40代が活躍中★
アルバイトさんが多く、アットホームで活気あふれるお店が多いです◎


【運営会社:『株式会社イーストン』】
1971年創業、1990年設立、北海道を中心にイタリアンを展開スタート。
現在は焼き鳥・BAR・中華居酒屋・カジュアルイタリアン・リストランテなど複数業態を全国展開しています。

当社は、レストランビジネスを通じて、「食」を舞台に、お客様に感動を与える企業を目指しています。
いつの時代でも、人は「楽しいこと」や「素敵な時間」を求めるもの・・・。
「かしこまらずカジュアルに、それでいて日常では味わえない特別な雰囲気や味、サービスを楽しみたい」というお客様のニーズが強くあります。
私たちが提供するのは、まさにそのような「おいしい時間」。
「感動」や「楽しさ」を感じていただき、お客様の生活のワンシーンに取り入れていただけるような「お店づくり」を目指しています。

~◆社名の由来:東洋で一番輝く企業を目指して◆~
社名の「EASTONE(イーストン)」とは、英語のEAST(東)とONE(No.1)を融合させた造語です。 食事という場を通して「東洋で一番輝く」企業になりたいという意味を込めています◎

~◆経営理念◆~
「お客様・従業員・お取引先と感動を共有できる企業創り」
=『イーストン』に関わる人みんなをハッピーにしたい

~◆理念を実現する仕組み◆~
理念実現のために行動基準を示していて、VOE(バリューオブイーストン)カード記載、全従業員へカード配布、評価基準としています。
「元気・笑顔が私たちのトレードマーク」「挨拶は相手の目を見て先手必勝」などシンプルな行動ですが、その積み重ねでチームの雰囲気を良くして、円滑な店舗運営、気持ちの良い仕事ができます◎

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実力次第で若手もキャリアアップ!独自の社内評価制度
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● E1グランプリ ○
年に1回、『イーストン』でNO.1のサービスマンを決める一大イベントです!
出場者は各店舗の予選を勝ち抜き、決勝戦をステージで接客ロールプレイングで接客を実践!
ブランドコンセプトの説明や、おススメ料理のご紹介、食材のもつストーリーetc...
生産者の想いを直接伝えられる、店舗スタッフならではのスキルを競い合います!
アルバイトスタッフも出場ができ、優勝者にはなんと賞金も進呈!

● VOE賞 ○
当社のスタッフ行動基準ともなっている「VOE(バリューオブイーストン)」
この基準に照らし合わせ、理想のスタッフを推薦形式で毎月10名の表彰を行う表彰制度です。
全従業員がWEBで推薦、その後、店長&VOE推薦委員会による協議で10名を決定!
受賞者には、勤務中に制服に付けていただく表彰バッジと食事券を贈呈◎
全店長が集まる会議で表彰し、社内報にも掲載します!

~◆今後の展開◆~
今後は新規出店を進めていく方針。本社は北海道ですが、東京・埼玉・神奈川が今後出店の中心となります。
地元の北海道食材をお店を通して全国にお届けしたい、「食を通じて日本を元気にする」のがミッションです。
ミッションを叶えるために、理念や価値観に共感していただける方を増員します!

~◆イーストンで描けるキャリアプラン◆~
■一般社員⇒店長⇒エリアマネジャー
■一般社員⇒店長⇒エリアマネジャー⇒広報
■一般社員⇒料理長⇒商品開発
■一般社員⇒店長⇒人事教育担当
■一般社員⇒人事採用担当
Etc…
現場だけでなく管理部門など、多彩なキャリアプランが可能です!

【スタッフの声】
これから入社予定の内定者!:31歳・女性
これまではイタリアンの専門店で働いていました。
早朝の仕込みから23時までの勤務が毎日。4年ほど勤めましたが、もう調理に関してはお腹いっぱいです。
これからは、店舗管理や教育、店長業務を経験して将来独立の夢を叶えたいと考えています!

2021年入社・店舗スタッフ:男性
『イーストン』の評価・研修の制度の充実に、入社後驚きました。
数年、飲食業から離れていましたが「やっぱり飲食店の仕事がしたい!」というタイミングで入社。
中途社員も研修を通して横のつながりができ、仲間と成長していける環境です。

2017年入社:店舗スタッフ:男性
この仕事の魅力はお客様からの直接の声が聞こえるところ。
料理をつくって「美味しかった」の一言。
接客をして「あなたに会いに来たよ」「いつも気づかいありがとうね」の一言。
どんな時もお客様がいるからこそ、この仕事をしていて良かったと常に実感できます!

2015年入社:マネージャー:男性
『イーストン』には、等級ごとの教育カリキュラムがしっかりしています。
研修も産地に行ったり、計数を学んだり、他店舗との情報交換もたくさんあります。
自分も店長になるまでにたくさんの研修に参加させていただき、今の自分があると思います。

このような時代ですが、お客様に支持されるお店はなくなりません。
私たちの笑顔で地域を明るく、日本を元気に盛り上げましょう!
調理・接客どちらの技術も習得可能!
調理・接客どちらの技術も習得可能!
さらなる事業拡大により増員募集◎
さらなる事業拡大により増員募集◎
続々出店中!早期キャリアアップが可能!
続々出店中!早期キャリアアップが可能!
木を基調としたあたたかい雰囲気の店内
木を基調としたあたたかい雰囲気の店内
北海道の自慢の食材を使用★
北海道の自慢の食材を使用★
店内で製麺するこだわりの生パスタ
店内で製麺するこだわりの生パスタ
<応募先>麦と卵 東京駅八重洲北口店
サービス・ホールの募集
麦と卵 東京駅八重洲北口店
麦と卵 東京駅八重洲北口店 [生パスタ専門店]
東京駅より徒歩1分
サービス・ホール 月給25.2万円〜35万円