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【経験者歓迎！未経験でもOK】
体制強化による人員募集！
接客～調理まで幅広く学べる職場◎
30～40代のスタッフ活躍中
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場所は御成門駅から徒歩5分。
最高の食材を使用したメニューを展開しているトラットリア『TRATTORIA QuattroMani82』です。

今後新しい調理スタッフを迎え、体制強化するための人員募集。
お客さまや生産者など、たくさんの人とのつながりを大切にしている当店で、経験を積んでみませんか？

◆◇ 本場・イタリアをイメージしたトラットリア ◇◆
本場イタリアで3年間研鑽してきたシェフが、イタリアのすべてを表現。
売上のために日本人向けに創作することはなく、できる限り本場の雰囲気を感じていただけるように尽力しています。
内装も黄色を基調とした日本では珍しい色使い。
テーブルや椅子も、すべて手作業で色を入れております。

客層は30～90代と幅広く、さまざまなお客さまにご利用いただいております。
以前西麻布や代官山、六本木でお店を運営していた関係で、著名人やいろいろな職業職種の方がいらっしゃることもしばしば。
当エリアでは珍しいお店です。

◆◇ こだわりがつまった自慢の料理 ◇◆
「お客さま×生産者×スタッフ×料理」など、 皆さまとの繋がりを大事にしている当店。
なかでも特徴的なのが、しっかりと芯があり外はモチモチに仕上げる「パスタ」と、”こだわりの備長炭”で焼き上げるメニューです。
もちろん、料理と相性が良いドリンクも種類豊富なラインアップ。
ワインはソムリエが厳選したイタリアの品種を中心に、遊び心のあるものご用意しています。

＝＝30～40代のスタッフ活躍中＝＝
現在、30～40代の男性スタッフが力を合わせて店舗を運営しています。
今後も新規出店や独立を視野に入れて、当店で活躍してくれる方は大歓迎。
「若手のうちから経験を積んでおきたい」そんな意欲的な方も、ぜひご応募ください。

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未経験からのチャレンジも大歓迎
ワンランク上の調理スキルが身につきます！
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当店で腕をふるうのは、イタリアの星付きリストランテ『カマティルデ』で2年間スーシェフとして活躍したシェフ鈴木。
鈴木があえてリストランテではなくトラットリアを選んだのは、”肩肘張らずに楽しんでもらいたい”と言う気持ちがあったから。
そんな想いのもと愚直に研鑽してきたシェフが提供する、「最高の一皿」と「至福のひと時」を大切にしています。

昨今のコロナにより多少の時間はかかりましたが、着実にファンを増やしております。
今後まだまだ成長を続ける当店で、他店では学べないスキルを身につけていきましょう。
スキルアップを目指したい方、ぜひご応募ください！