老舗青果卸が手がけるダイニングレストランが誕生！
20代で役職就任！安定環境で若手にチャンス！『安定×挑戦』が成り立ちます♪

≪経営元：株式会社船昌とは≫
2024年で創業100年を迎える野菜と果物の老舗仲卸業者です。
主に国産の野菜と果物を中心に全国のスーパーマーケット、百貨店、
飲食店、飲食販売店等への販売をしております。
無借金経営のため、安定性は抜群です♪
これまではBtoBのビジネスモデルで販売店様を通して、
野菜と果物の魅力をお伝えしてきましたが、
やはり美味しさや食べ方、農家さんのこだわりを伝えきれない部分があり、
この度、創業100周年を契機に野菜と果物が身近にある暮らしを目指し、
BtoCの飲食事業を始めるに至りました。

≪募集に関して≫
2/10よりに『南青山エリア』にて、新ブランド『DEK(デック)』を立ち上げました。
母体企業の強みを生かしたダイニングレストランです。
ジャンルは、洋風・西洋料理が中心ですが、
野菜や果物が活きる形であれば和の要素や中華の要素も入れて、
「新たに発見する野菜や果物の美味しさ」をお客様にご提供いたします。

≪こんな特徴があります≫
・新規事業の1号店なので、特に現場での裁量が大きい仕組み◎
・複数店舗拡大予定でこれからのキャリアの幅も大きい！
・経験の浅くてもOK！大事なのはホスピタリティと向上心！
・昇給昇格あり！スキルに合わせて給与がアップ！
・表参道駅から徒歩5分程度の好立地！通勤◎
・20代・30代男女活躍！

今回は、これから誕生する新店舗にて
ご活躍いただける立ち上げメンバーを募集しています。
正直人手不足な状況ですので、一緒に盛り上げていただける方に
ぜひご入社いただきたいと考えております！

▶店舗イメージ
国産フルーツや野菜をふんだんに扱い、季節の移り変わりや旬を感じ、
本当の美味しさを味わえるレストランを立ち上げます。
1F(51席)がファーストカジュアルなダイニングレストラン、
2F(44席)がコースで提供するフルサービスのレストランと
2店舗を同時に運営する様なイメージです。

▶こんな仕事をお任せ！
現状パティシエ志望の方を特に募集しています！
パティシエの方には、
1Fでは旬の果物を使用したパフェやパンケーキを中心に、
2Fではコース料理に合うデセールを作成いただきます。
既製品をほとんど使用しないので難易度は高いかもしれませんが、
旬の果物や野菜に触れる機会が多く、旬がきたら新メニュー作りも
随時行います！様々なあなたのアイデアを形にしていくことが可能です！

キッチン志望の方には、
メニューの調理や開発業務をお任せします！
旬の野菜や果物をふんだんに使用し、
季節を感じていただける料理のご提供をお願いいたします。
1Fはカフェ・ダイニングレストランメニュー、
2Fはコース料理の提供になります。

ホールスタッフの方には、
お客様とコミュニケーションをしながら、
料理のご提供をお任せします！
お店の顔として、お客様に楽しんでいただける時間を
ご提供したい方にぜひご入社いただきたいです！

まだオープンから間もないので、
通常の調理・接客業務は勿論、
新メニュー・オペレーションの考案・決定…等、
新ブランドの中核メンバーとしてのご活躍を期待しています！
貴方や当社の“想いをカタチ”にする為の舞台を用意するので、
思う存分腕を振るってください！

――若手の挑戦もOK！意欲が最大限評価される職場！――――
今回の募集では、ご経験はもちろん評価させていただきますが、
人柄や意欲を最大限評価している為、経験の浅い方も歓迎！

当社としても新たな挑戦をスタートさせるからこそ、
業界のこれからを担う『若手』の活躍・飛躍の舞台を用意し、
前向きで立ち上げから手掛ける、ブランド創業メンバーを募集します。

役職就任などのチャンスも現実的にある為、
キャリアアップを目指し、先を見据えて職場選びをしている方にも最適です！