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食肉卸直営の焼肉店
高級感が漂う贅沢空間◎
コース料理でおもてなし
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■■赤羽の隠れ家『焼肉・しゃぶしゃぶ　ぐっどみーと』
肉卸の＜有限会社GOODMEAT＞が手掛けるお店。
昼は門前仲町に本店を置く人気かつ丼店『丸七』として、夜は完全予約制の焼肉・しゃぶしゃぶ店として運営中です。
カウンター6席の1階では焼肉コース、テーブル12席の2階では飲み放題のしゃぶしゃぶコースとすき焼きコースをご用意。
肉屋直営のお店として安心・安全な良質なお肉を使用し、本当のお肉の美味しさをお届けしています。

1階カウンターには灰を敷き詰め、まるで枯山水のような様子。
古民家らしい木のぬくもりや、あたたかみのあるライトが落ち着いたムードをさらに演出しています。
お医者様や議員さんなども多数訪れ、ゆったりと過ごしていただいています。

■■完全予約制◎3つのコースをご用意
焼肉コース・すき焼きコース・しゃぶしゃぶコースの3つをご用意。
焼肉コースでは刺身、幻のヒレ、和牛の黒タン、雌ロースの昆布締め、サガリの穴子巻き、ホルモン、デザートなど多様なメニューでおもてなしいたします。
ホルモンの間にサラダを、メインの前にはグラニテ（氷菓子）をご提供。
ベストタイミングでのお食事提供はもちろん、ドリンクやおしぼりなどのタイミングもしっかり対応しています。

～厳選した美味しい食材だけを使って～
A5ランク黒毛和牛の12等級のサーロインや沖縄県産アグー豚を使用。
埼玉県にある＜陽子ファーム＞様のお野菜、新潟県長岡産のコシヒカリ、秋田県の赤たまご、香川県の讃岐うどん、＜玉藻製麺＞様の中華麺など、お肉以外の素材もこだわっています。

～お肉×お酒の上質なマリアージュも～
各地の地酒や紹介制のワイン、韓国直送のマッコリスパークリングなど、ワンランク上のお酒もご用意。
上質なお肉とのマリアージュを堪能していただいています。

■■喜んでいただくための工夫がたっぷり
1階のカウンターで、お肉をさばいてご提供。
すき焼きのお肉もお客様の前で、スライサーでお切りします。
上質なお肉を切る瞬間のわくわく感、切りたてのお肉を食べる特別感など、楽しんでいただけるような工夫を取り入れています。

【　◇採用担当者からのメッセージ◇　】
古き良き風情が残るワイワイガヤガヤな赤羽ですが、その小道にひっそりと佇む古民家が当店。
カウンター越しのお仕事となるため、調理しながらお話も一緒に楽しめる方だととてもうれしいです。
お肉料理の経験や、お肉カットの経験があれば、業態は問いません◎
まずは一度お話をしてみませんか。興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。
あなたに会えることを楽しみにしております。