オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月15日 16:12]

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NEW 幅広い業界人に出会える六本木のイタリアン×バー!スキルを評価♪2年で月給10万円UPしたスタッフも!

「トラットリア&Bar SUNBUCA」の求人情報

[ トラットリア アンド バー サンブーカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 BAR & TRATTORIA
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区六本木3-13-10 六本木KODAビル 2F [地図]
定休日 月曜
運営 SUNBUCA
ソムリエ資格の取得も応援!
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※試用期間1~3カ月:月給変動なし
※試用期間中で採用するかは判断します
※経験やスキルに応じて、試用期間を短縮する場合もあります

基本給24万円
固定残業代6万円
(+業績手当5万円)

◎交通費全額支給
◎ソムリエ手当(2万円/月)
◎昇給あり
→2年間で10万円UPも可能!

\月売上400万円以上でインセンティブ支給あり/
インセンティブ平均:2~3万円

【給与例】
■料理長(40代前半)月給60万円
\実力次第でどんどん昇給します!!/
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験の方や経験が浅い方にもゆっくり教えます◎
\フリーターさん・第二新卒の方も大歓迎です!/
勤務時間 火・水・木・土…17:30~翌3:00
金曜日    …17:30~翌5:00
日曜日    …17:30~ 23:30

\ランチ営業なし!毎日ゆっくり出勤ができます/
休日・休暇 ◎月8日休み
◎正月休暇(4日)
◎GW休暇(3日)
◎夏季休暇(3日)

\飲食店では休みづらい、季節の三大休暇あり/
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかないあり
◎制服貸与
◎健康保険・労災保険・雇用保険
◎ソムリエ資格取得支援あり

\ソムリエ資格取得に向けて丁寧にサポートします!/
現在当店にはソムリエ資格保有者が2名在籍☆
先輩ソムリエがイチから丁寧に指導します。
ワインなどのお酒を無料でテイスティングOK!
資格取得に必要な金額もしっかり補助します◎
資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*
【 創業29年のイタリアンバー 】
ソムリエ資格取得支援・独立支援あり
あなたの得意なことを見つけましょう!
20~30代のスタッフが活躍中☆彡
*‥∴‥∵*‥∴‥∵*‥∴‥∵*


【 仕事内容 】
ホール業務
⇒お客様のご案内、接客、ドリンクの提供、片付けなど
状況に応じてワインの紹介やカクテルづくりなどの業務もお任せしていきます。

都内開催の試飲会への参加や、専門業者さんからのワインの仕入れに携わるチャンスも。
働きながら、ソムリエの資格取得も目指せます!
お酒についての何気ない会話など、お客様とのコミュニケーションも楽しめる環境です!

いずれも経験やスキルに合わせて少しずつお任せしていきます。
わからないことは経験豊富なスタッフが親切丁寧に教えるので、心配いりません◎
ご希望に応じて、キッチンのお仕事も一から学んでいただけます!

\\POINT//
=◆=スキル<<人柄重視◎未経験の方も大歓迎!=◆=
現在「お酒が好きだからバーで働きたい」という思いで、未経験から転職してくれたスタッフが活躍中です♪
一人ひとりのスキルに合わせて、ゆっくり教えるのでご安心を◎
経験がある方は、これまで培ったスキルを活かして、更なる成長を目指していきましょう!

=◆=毎週月曜定休+週1日休み&季節の三大休暇あり!=◆=
バー業態としては珍しい月8日休みで、メリハリをもって働けます。
スタッフ一人ひとりが趣味の時間や友人との時間を楽しんでいます。
仕事も頑張りながらプライベートも充実できる、あなたらしい働き方をしてみませんか?

=◆=昇給やインセンティブの機会がたくさん♪=◆=
飲食業界はなかなか給料が上がりづらい…そんなイメージをもつ方もいるかもしれません。
当社では実力次第でどんどん昇給するシステム↑↑
2年間で月給10万円アップも可能です◎
さらに、店舗全体の月間売上が400万円を越えると毎月2~3万円のインセンティブを全社員に支給しています♪

=◆=技術・開業・人脈など!あなたの独立を支援!=◆=
大和総研を辞めたオーナーが『SUNBUCA』をオープンして29年。
開業のノウハウや、長くお客様に愛されるお店づくりなど、あなたにすべてを伝授します★
バーテンダー・ソムリエ・料理人、いずれも一流のスタッフが腕を振るう当店◎
ともに一流の技術を磨いていきましょう!

【 こんな方をお待ちしています 】
◎人と話すことが好き!
◎ソムリエの資格を取って成長したい!
◎プライベートも大切にしたい!
◎雰囲気のいいお店で働きたい!など…
一つでも当てはまる方はピッタリです♪

時には八丁堀にある姉妹店『BETTOLA IL・BACCA』でのヘルプ勤務をお願いする機会も◎
貴重な経験を積めるため、ステップアップのチャンスが広がっています!

面接希望の方はもちろん、「まずは一度お話だけ」という方も「応募画面へ」よりご連絡を!
お会いできる日を楽しみにしております。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トラットリア&Bar SUNBUCA サービス・ホールの募集

お店の特徴 <BAR & TRATTORIA> トラットリア&Bar SUNBUCA

未経験からお酒をつくれるようになれます!
未経験からお酒をつくれるようになれます!
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創業29年◎六本木で長く運営中
★季節の3大休暇&月8日休みでエネルギーチャージ!
★陽気な店主がソムリエ資格取得や独立をサポート!
★未経験からスタートした若手スタッフも活躍中!
あなたのご希望に沿った働き方で長く活躍しませんか?
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\\ 将来に向けてスキルを磨ける職場です //
イタリアンとバー両方のスキルが身につく!
当店は、本格イタリアンと世界中のお酒をそろえたバーを掛け合わせたお店!
そのため、イタリアン料理とお酒それぞれの知識・スキルが身につきます!★
パスタやピザの調理法やイタリアンに合うお酒などに興味がある方には、ぴったりの環境です♪

ソムリエ資格取得への道もしっかりサポート
お店全体でスタッフの知識向上を目指しているため、経験豊富なソムリエから学べるチャンスが多数。
一人ひとりが着実に成長していける環境です。
真剣に考えている方には、ソムリエ資格取得への道も応援◎
ワインの試飲勉強会をおこなっているため、2次試験のブラインドテイスティングでも有利です!

スタッフはソムリエ資格をもつ方や、バーテンダー受賞歴がある方、一流の腕をもつシェフなど、経験を積まれてきた方が多数在籍。
小さなお店なのでわからないことはすぐ気軽に聞けるのも、成長しやすい理由の一つです◎
安定した環境のもと、プライベートを大切にしながら着実にレベルアップしていけます!

■■『トラットリア&Bar SUNBUCA』店舗紹介■■
20~40代を中心に、近隣にお住まいの方や六本木のオフィスワーカーの方に人気のお店!
バーとしてワインやカクテルだけを楽しむ方も、本格イタリアン料理を目当てにいらっしゃる方もいます◎
当店は常連のお客様が多く、弁護士、テレビ業界、IT業界、お坊さん…など幅広い業界の方が来店◎
六本木周辺だけではなく、雑誌などでも取り上げられており、たくさんの方に支持いただいております!

普段の生活ではなかなか出会えない人と交流できるのは、当店ならではの魅力です!
過去には常連の音楽業界の方が、周年記念ライブを開いてくれたこともありますよ♪

ソムリエ・バーテンダーには夢のような品揃え!
年間500種類のワイン、300種類のビール、180種類ものリキュール・ハードリカー・ウイスキーなどをご提供。
季節のフレッシュフルーツなどを活かしたカクテルも人気です★
お酒の知識を増やしたい方、一人前のカクテル技術を習得したい方には売ってつけの環境ですよ!

リピーター続出◎一流食材を使用した絶品メニュー!
日本全国の特産野菜やヨーロッパの空輸野菜、丹波産猪肉、ブルターニュ産鴨など、シェフが繊細かつ大胆に仕上げていく絶品のイタリアンが自慢。
その美味しさは、遠方から訪れる方もいらっしゃるほど★
さまざまな料理とふれあうことができる、料理人として最高の職場です!



─◆ 安定雇用◎長く続く六本木のBARで腰を据えて働くチャンス ◆─
創業29年、長い間六本木という一流エリアで運営を続けている当店。
固定のお客様が多く、安定して働いていただけます。
長年培ってきた経営スキルをもったお店で、じっくりと成長していきたい方
安定した運営を続けるお店で、安心してコツコツと働きたい方
ぜひご応募ください◎お待ちしています!

─◆ 動くなら今!転職希望の方は必見! ◆─
「今まで頑張ってきたのに、評価されないし給料も上がらない…」
「今の職場はお休みが取りづらい…」
「忙しいだけで全然キャリアアップできない…」
そんな思いをしている方はいらっしゃいませんか?

当店は前職の給与を考慮し、仕事ぶりや頑張りも正当に評価します!
また、月8日休みを確保してスタッフみなさんのプライベートを重視◎
飲食初経験の方のチャレンジもOK!
若いうちに貴重な経験が積めるチャンスです。
独立開業の経験をもつオーナーのもと、人生の軸になるようなスキルを身につけていきましょう!


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** スタッフ紹介 **
《1》オーナー・上田
29年前に大手証券会社を退職し、全く畑違いの飲食業界へ転職。
スタッフを見守るスタンスで、一人ひとりが働きやすい職場づくりを目指しています◎
気取らず陽気な性格で、スタッフからは「上田さん」と呼ばれている、信頼の厚いオーナーです。
オーナー・上田と同じように、他業界から飲食業界にチャレンジしたい方大歓迎です!

《2》料理長・たけちゃん(40代・勤続10年)
『トラットリア&Bar SUNBUCA』のキッチンを支える料理長。
調理スタッフには、たけちゃんがイチから丁寧に指導します♪
優しくて温和なので、何でも質問してくださいね。

《3》たまちゃん(女性)
大好きなお酒を扱う仕事をしたいと思い、アパレル業界から飲食業界へ転職を決意。
本求人サイト「求人飲食店ドットコム」から『トラットリア&Bar SUNBUCA』へ応募し、転職しました!
未経験からスタートしましたが、今では一人前のスタッフに成長♪
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【 担当からのメッセージ 】
原点は、20年以上前にイタリア・ローマの街中で見たバール。
「上着を脱いで肩の力を抜き、ゆっくりとくつろげる空間を東京でつくりたい」
オーナーのそんな思いからスタートしたお店です。
経験豊かで優しいオーナーと元気で楽しいスタッフが、地域で愛されるお店NO.1を目指して頑張っています。

お客様との距離が近いので、会話するなどコミュニケーションを楽しめる方にもピッタリです。
飲食業界未経験の方もイチから知識を身につけられるので、安心してチャレンジできますよ♪

あなたの笑顔で新しい風を吹かせてください!
まずはお互いのことを知るための面談でお会いしましょう◎


《 姉妹店情報 》 ※姉妹店でのヘルプ勤務をお願いする可能性もあります!
■『BETTOLA IL・BACCA』東京都中央区新川2-18-9 NSビル 1F
初めてでも大丈夫!スタッフ紹介の3人です
初めてでも大丈夫!スタッフ紹介の3人です
落ち着いた雰囲気の店内です
落ち着いた雰囲気の店内です
季節ごとのカクテルで常にスキル向上!
季節ごとのカクテルで常にスキル向上!
あなたの成長をしっかりサポート!
あなたの成長をしっかりサポート!
人気の雲丹パスタ!本格イタリアンも自慢◎
人気の雲丹パスタ!本格イタリアンも自慢◎
お客様の記憶に残る一杯を…
お客様の記憶に残る一杯を…
<応募先>トラットリア&Bar SUNBUCA
サービス・ホールの募集
トラットリア&Bar SUNBUCA
トラットリア&Bar SUNBUCA [BAR & TRATTORIA]
六本木駅より徒歩2分
サービス・ホール 月給30万円〜45万円