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NEW! 急募 <経験より人柄採用>当店で確かな実力を身につけませんか!常連に愛される実力派 居酒屋🍶

「居酒屋 えん処」の求人情報

[ イザカヤエンドコロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR中央線 阿佐ケ谷駅より徒歩2分 
勤務地 東京都杉並区阿佐谷北2-2-10 日昇ビル B1F [地図]
運営 株式会社ウエスコ
居酒屋 えん処
ファンが多い実力派居酒屋!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間2か月あり(変動なし)

■昇給
■インセンティブ制度
■交通費全額支給

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インセンティブ制度があり、売上数字によって給与にきちんと反映します!
コロナ禍でも皆様のモチベーション維持に努めます◎
インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎必ずしも飲食業の経験は問いません。
料理の好きな方、調理に興味のある方であれば大歓迎です。
勤務時間 14:30〜23:30
上記の時間内で実働8h(休憩1hあり)

<スケジュール例>
14:30〜17:00 仕込み&清掃(内1h休憩)
17:00〜 営業開始
休日・休暇 月6〜8日
■週休二日制
有給休暇
待遇 嬉しいまかない付き(無料)
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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メニュー開発なども大歓迎!
”自分のお店”を持ったつもりで楽しんでください!
料理人としてのやりがいは保証します◎
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【 仕事内容 】
●仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般
●メニュー開発 など

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
状況に応じて、カウンター越しにお客様との会話や接客などもお願いします。
経験豊富な方には、早くから即戦力として活躍していただけます。

経験が浅い方は盛り付けや食材のカットなど、簡単なことから始めていきましょう。
旬の魚や相性のいい日本酒などの知識も、少しずつ身に着けていければOKです!

\料理人としてスキルアップを目指す方は必見!/
スピーディに成長できる体制が整っています
レベルに合わせて、既存スタッフが一から丁寧に教えていきます。
当店のお料理は、レシピ通りに調理する型どおりの調理だけではありません。
経験豊富なスタッフの知識や経験を、間近で学ぶことができます。
実践経験のなかでスキルをものにできるので、成長スピードが速いですよ!

料理人として最高の瞬間に立ち会える環境です□
調理に慣れてきたころ、次第にメニュー開発などもお任せしていきます。
アイデアを形にしたものは、会社内で試食会を開催。
社内で意見を聞いてブラッシュアップしたものを、お客様にご提供します。

自分が考え調理したものを、目の前で「美味しい!」と言っていただける。
その瞬間を目指し、思いついたアイデアはどんどん形にしてみてください!

【 求める人物像 】
◎一人での作業が好きな職人肌の方
◎成長意欲をお持ちの方
◎ワークライフバランスを大切にしている方

「季節や素材に合わせてこんなメニューを作りたい」
そんなアイデアをお持ちの方は、大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>居酒屋 えん処 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食居酒屋> 居酒屋 えん処

居酒屋 えん処
創作和食に自信があります◎
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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経験を武器に活躍したい方は大歓迎◎
やる気のある未経験さんも歓迎します!
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【 居酒屋 えん処 】
JR中央線・阿佐ヶ谷駅から徒歩2分の好立地。
にぎやかな大衆居酒屋が軒を連ねるエリアのなか、ひっそりと佇む隠れ家的な居酒屋です。

〜◆旬の魚×豊富な日本酒を学ぶチャンス!◆〜
得意とするのは、旬の魚介や食材を扱った創作和食。
その時季で一番おいしいものを、丁寧な仕込みが効いた逸品へと造り上げていきます。

日本酒も豊富で、相性のいい野菜料理や魚料理を幅広くラインナップしています。
店長がとてもお酒の知識が豊富なので、効き酒師としてお客様にご提案することも。
常連様には、辛口やお酒感の強くないものなど、それぞれの趣味嗜好に合わせてご提供しています。
ワインや焼酎なども取り揃えているので、様々な合わせ方を学べますよ◎

メニュー開発なども大歓迎です!
定期的に社内で試食会をおこない、アイデアをみんなでブラッシュアップしていきます。
「この料理をお客様に食べてもらいたい」
という気持ちをすぐに形にできるので、料理人としてのやりがいも抜群です!

〜◆居心地のいい空間◆〜
地下1階にある店内は、町の喧騒から離れた落ち着きある空間。
カウンター席、テーブル席をはじめ、お座敷などもご用意があります。

一人でゆっくりと舌鼓を打つもよし。
仲間との会話に花を咲かせるもよし。
幅広い目的に合わせ、毎日でも通える居心地のいいお店です。

【 料理人として活躍・成長したい方は大歓迎です! 】
ガヤガヤとした居酒屋ではなく、ゆっくりとお食事やお酒を楽しんでいただく当店。
料理人としても、一皿一皿に気持ちを込めて向き合うことができます。

現在は30代のスタッフが1名と、店長含む40代スタッフが2名活躍中!
みな職人肌で、目の前の料理一つひとつに真剣に向き合っています。

2021年1月にオープンしたばかりの当店。
地元を中心に、多くの常連様に愛されるお店を目指しています。
その一員として、ともにお店作りをしてくださいませんか?

ご応募、心よりお待ちしています!

【◆ 株式会社ウエスコ ◆】
▶狭山そば 所沢店
埼玉県所沢市くすのき台1-14-5 西武新宿線下り1番線ホーム
\西武鉄道の所沢駅1番ホームで1972年5月から「狭山そば」の営業をはじめました/

▶狭山そば 清瀬店
東京都清瀬市元町1丁目2-4 駅内
\西武池袋線清瀬駅の改札を出て、北口側の階段の途中に位置しています/

▶居酒屋 えん処
東京都杉並区阿佐谷北2-2-10 日昇ビル B1F
\地下1階に潜む当店は、賑やかな大衆店が軒を連ねる界隈では珍しい、落ち着いた大人のための居酒屋/

弊社HP <https://www.wesco-k2.jp>
あなたのアイディアを形に 例:かつお料理
あなたのアイディアを形に 例:かつお料理
お酒の知識豊富な店長から学べる環境!
お酒の知識豊富な店長から学べる環境!
ゆったりとくつろげるお座敷席
ゆったりとくつろげるお座敷席
職人のステージとなるカウンターキッチン!
職人のステージとなるカウンターキッチン!
先輩がしっかりとフォローしていきます
先輩がしっかりとフォローしていきます
皆様のご応募心よりお待ちしています
皆様のご応募心よりお待ちしています
<応募先>居酒屋 えん処
調理スタッフの募集
居酒屋 えん処
居酒屋 えん処 [和食居酒屋]
阿佐ケ谷駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円