【本格的な餃子/小籠包専門店の運営】
もともと一部上場企業の役員だった代表が立ち上げたのが、マニアプロデュースです。
お手軽に本格的な餃子や小籠包などを食べられるお店を運営しています。
直営店は６店舗（2022年9月現在）。
フランチャイズ契約も11社契約済み、17店舗出店済み。
いずれも、現場のスタッフが自由にアイデアを出して取り入れている店舗です。

【スタッフたちの柔軟なアイディアが店舗発展の鍵】
スタッフがやりたいようにメニュー開発を任せるのが、会社としてのスタンス。
制約が多かったり、上司に言いづらかったりしたら、いいアイデアなんて出ないというのが代表の考えであり、現場のスタッフのフランクな関係性を築くことを何よりも大事にしています。
そういった信頼関係や環境なので、社歴や年齢に関係なく、みんな思い付いた意見を出すことができます。
失敗したって責めることもしません。ダメなら改善すればいい。手探りの挑戦は、人を成長させます。そんな環境を提供していています。
お店を作るのは現場のスタッフ。
あなたが思うようなお店を一緒に作りませんか？

【現在6店舗の直営店を展開中】
・餃子マニア 品川本店
・餃子マニア 品川別館
・むさこの餃子マニア
・小籠包マニア 神田本店
・小籠包マニア 原宿店
・焼き小籠包マニア　

新店舗の展開予定もありますので、チャンスがたくさんある環境です◎