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2009年からミシュランガイドに連続掲載！
～“三たて”にこだわる手打ち蕎麦の店～
正社員＆アルバイトスタッフ募集♪
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＼＼【未経験OK】蕎麦が好きな方、ぜひお待ちしています！／／
現在、正社員の調理補助・ホール、アルバイトのホール・洗い場スタッフを募集中です。
正社員は月・火休みの完全週休2日制という、ゆとりあるワークスタイル！
アルバイトは時給1500円スタートの高給与が魅力的です◎
未経験の方でも、意欲や人柄を重視して採用いたします♪

●━…『江戸蕎麦ほそ川』…━●
両国駅から徒歩3分！創業からおよそ40年の老舗蕎麦店です。
メニューには薫り高い十割蕎麦、天ぷらや一品料理、お酒、甘味をラインナップ。
山菜、筍、賀茂茄子、牡蠣といった旬の食材を取り入れ、季節限定のメニューもご提供しています◎

◆◆◆自家製粉でつくる“三たて”の蕎麦◆◆◆
当店で使用する蕎麦粉は、国内各地から仕入れた玄蕎麦を自家製粉したものです。
良い蕎麦を探すところから、低温保管、磨き、石抜き、粒ぞろい、脱皮まで。
いくつもの工程を重ねて、必要な分だけ毎回製粉しています。

「美味しい蕎麦をお客さまにお出ししたい」という想いから……
挽きたて・打ちたて・茹でたての“三たて”にこだわっています◎

◆◆◆ミシュランガイド常連の実力店◆◆◆
当店は2009年から2019年まで、ミシュランガイドで一つ星を獲得！
2020年から2024年も、ビブグルマンを獲得しています。
週末は特に行列となることが多い、人気と実力を兼ね備えたお店です。

～『江戸蕎麦ほそ川』から求職者さまへ～
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
「蕎麦が好き」「蕎麦を学びたい」という意欲があれば、現時点でのスキルは不問！
蕎麦職人志望の方も、ホールやアルバイト志望の方も、イチから丁寧に指導いたします。

まずは一度お話ししてみませんか？
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募くださいませ！