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【安心安定基盤の本格居酒屋】月給35万円~/業績賞与年2回/駅チカ★各種手当★月9日休み★ブランク◎

「凛火 新宿本店」の求人情報

[ リンカシンジュクホンテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 こだわり海鮮料理の老舗店
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩1分 JR山手線 新宿駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-26-7 8ビル B1階、2〜4階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社シン・コーポレーション
20~30代活躍中!人気の海鮮居酒屋
20~30代活躍中!人気の海鮮居酒屋

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 +業績賞与年2回

※料理長手当含む
※年金手当2,000円含む
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ●和食の調理経験がある方(年数不問)
※簡単な調理ができればOKです!

※調理師の資格はなくても、経験があればOKです。
※ブランクがある方も可

【歓迎する経験・スキル】
5年以上の実務経験ある方
後輩の育成やチームで動くのを得意としている方
大手チェーンでの経験ある方
いろんなものに素早く対応できる方
ワンランク上の大衆居酒屋で働きたい方
勤務時間 12:00〜24:00の間で実働8時間のシフト制

≪シフト例≫
12:00〜21:00
15:00〜24:00

■営業時間
凛火新宿本店/月〜日、祝日、祝前日: 17:00〜翌0:00
はじめ屋新宿店/17:00〜翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:00)
九州博多流。/17:00〜24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:15)※土日・祝祭日の営業時間は15:00〜24:00
終電考慮
休日・休暇 シフト制(月9日)※年間休日108日
年次有給休暇 ※入社後に比例付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児・介護休暇
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 業績賞与年2回
時間外手当(超過分)
深夜手当(超過分)
料理長手当
店長手当
交通費/月上限10万円
社会保険完備
確定拠出年金制度
従業員持株会
慶弔見舞金制度
社内表彰制度
前給制度
保養施設
社員割引制度有
まかないあり
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
経験をフルに活かして、よりよいお店作りに貢献して下さい。

【働くポイント】

--★プライベートも充実
休みは月9日。連休取得も可能です。もちろん法令を遵守し、有給も消化!
深夜営業もないので、終電で必ず帰れます!(はじめ屋のみ朝5時まで営業しています)

--★充実の好待遇
経験ある方は月給35万円スタート!業績賞与も支給
もちろん技術や仕事の質があがれば、ダイレクトに昇給!

【こんな方にぜひ!】
◎会社の中心となって活躍したい方
◎チームワークを大事に、協調性のある方
◎店舗運営・経営スキルを学びたい方
◎自分で判断し、行動ができる方
◎若くても重要なポジションにチャレンジしてみたい
◎キャリアアップしたい

【応募の流れ】

1.まずは「応募する」ボタンからエントリーください

2.書類選考後、通過した方には担当者から面接のご連絡をいたします。

3.面接(本社・店舗にて/1回のみ)

4.内定

※面接の曜日や時間帯は相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>凛火 新宿本店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <こだわり海鮮料理の老舗店> 凛火 新宿本店

若手スタッフ活躍中!
若手スタッフ活躍中!
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新宿で海鮮料理といえば「凛火」!
老舗の人気店がNEWスタッフを大募集!

同ビルにある別業態でも勤務OKですよ!
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--★ こだわりの食材とドリンクを ★--

漁港から取り寄せた鮮魚と旬の食材をふんだんに使って
創作和食、コース料理を提供しています。
仕込みから手造りにこだわり、ひとつひとつ丁寧に行ってます。
お酒は日本酒や焼酎を多数銘柄、ビール、ウィスキー、カクテルも
各種取り揃えており、季節の日本酒は『おすすめ』として提供、
期間ごとに旬の銘柄に入れ替えております。

--★ 店舗の雰囲気は ★--

最大120名様までご利用できる宴会場をはじめ、
1名様~50様向けのお座敷、テーブル席、カウンター席など
お客様の用途に合わせた多様な席を完備。
接待、歓送迎会、学生サークル、デートや合コン、
大切な方との記念日など、多くのシーンでご利用頂いています!

--★ 同じビル内に別業態も運営 ★--

同じビル内に系列店がはいっており、宴会には手伝いに行くなど、
店舗どうしの交流も盛んです。
入社後、希望があれば別業態での調理の幅を広げることも可能!

●本格焼鳥を中心とした料理・お酒の居酒屋「はじめ屋 新宿店」
●九州・博多の郷土料理居酒屋「九州博多流。」


--★ 成長企業で将来の幹部として働きませんか ★--

1989年の設立以来、飲食店やカラオケボックスの運営など、
地道な経営を続け、今や190億円以上もの売上高を誇る企業に成長しました。
今後もさらなる成長を目指し、意欲ある方を採用したいと考えています。
今後も出店計画は進行中で、どんどん事業を拡大していく予定ですので、
圧倒的な安定感と、やりがいを求める方は大歓迎です。
積極的に手をあげて発言するスタッフには、どんどんチャンスを与えます!
ぜひチャレンジしてください!

もちろん月間9日休み、残業少なめ、各種手当完備など働きやすさにも注力しています。
上場を視野に入れていることもあって労務管理には気を配っています!

今後ポジションが続々生まれてくることもあり、
今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。
キャリアアップを図りたい方にはピッタリ!

沢山のご応募お待ちしております。
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<応募先>凛火 新宿本店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
凛火 新宿本店
凛火 新宿本店 [こだわり海鮮料理の老舗店]
西武新宿駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜