過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ○料理長または同等クラスの経験がある方(飲食店のジャンルは問いません) |
勤務時間 |
9:00~翌5:00 上記時間内でシフト交代制・休憩あり ◎終電に余裕を持ってシフトを作成します。ご安心ください! ◎深夜特別手当/24:00~翌5:00の勤務には1時間単位の給与×1.25%を支給します ※日勤のみ/夜勤のみ/時短勤務など 相談OK! ・個々の事情に合わせ、勤務時間帯を選べるスタイルを導入しています。 ・お住まい・家庭事情・ライフスタイルなどを考慮し、無理なく長く勤めていただけるように相談の上決めていきましょう! ・在籍中の変更もOKです◎
終電考慮
ランチのお仕事
|
休日・休暇 |
月8日休み ◎曜日は希望を考慮します \選べる働き方/ 月10日休み(年間休日120日)も選べます! ○有給休暇 ○慶弔休暇 ○夏季・冬季休暇
夏季休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
○美味しいまかない付 ○各種社会保険完備 ○全国食材発掘研修 ○産地・漁港・市場体験研修(生産者の方と生のコミュニケーションをとるため、全国の生産地に行き、漁師体験や視察勉強会を実施) ○海外研修(グアムの直営店にて実施) ○髪型・髪色・ネイル・ファッション自由 ○直営店舗業務委託による独立制度あり
海外研修
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
・‥…━━━☆★・‥…━━━☆★・‥…━━━☆★ 古き良き文化を現代にアップデートし、『次代のたまり場』をつくる! ★☆━━━…‥・★☆━━━…‥・★☆━━━…‥・ 私たちが目指すのは、エネルギーと笑いがあふれるコミュニティの「たまり場」。 たとえば学生時代、放課後の廊下には、約束や理由が無くても自然と仲間が集まる風景がありました。 「そこに行けば誰かがいる、何か楽しいことがある。」 新たなつながりや友達が生まれ、楽しい時間が生まれる大切な場所。 そんな次代に必要とされる「たまり場」を作っています! ★That's NEO JAPAN!次世代に受け継ぐ「日本伝統文化」×新世代の「サブカルチャー」★ 懐かしい街並みを彷彿とさせる空間にネオンが輝く店内を盛り上げるのは、昭和の大衆芸能であるギター流しやチンドン屋、全国各地のお祭り、マグロの解体ショー etc… 時代とともに縮小されつつある日本特有の文化の数々。 飲食×エンタメというココでしかできない体験とともに、日本の伝統文化を若い世代にも引き継いでいきたいと考えています! ▼▼20代が活躍中!若手中心の活気あるステージ▼▼ 「経験が浅いから…」と尻込みしなくても大丈夫!やる気と若さでどんどん成長できます♪ 全体のうち7割のスタッフが20~30代、店長クラスも20~30代がほとんど。 同じ目線であなたをサポートしてくれる環境が整っています。 ▼▼料理人をヒーローに!ジャパンクオリティを次世代に▼▼ 基本的な調理業務に加え、商品開発や管理業務もお願いします。 飲食の枠を超えたオンリーワンの「溜まり場」を創造する当社。 その根底にあるものは、《料理人の手仕事》と《産地直送の素材》です。 食材はジャパンクオリティにこだわり、上質なもの・旬のものを仕入れます。 昔からある王道メニューや地域のソウルフードを、次世代に、日本全国に、そして世界に発信・継承していきたいと考えています。 「地元の料理を東京から伝えたい!」そんな方も大歓迎! 完全現場主義なので、食材発掘や商品開発など、料理人としてやりたいことにチャレンジできます! 新業態の出店も多数あるため、活躍のチャンスもたくさん◎ 当社には、あなたの調理技術を活かす最高のステージが、きっとあります。 是非、一緒に次のステージに進みましょう! \★新店舗ゾクゾクOPEN予定!ポスト増設でポジションアップのチャンスも多数★/ ◎頑張りはしっかり評価に反映◎実力主義で早期キャリアUPが可能! 2024年2月1日に新店舗、来年秋にはビル丸ごと一棟のOPENも控えているなど、とにかくポストがたくさん♪ 店長・料理長・マネージャーなど、あなたの実力次第でどんどん上を目指せます◎ 過去には入社した翌日にランクアップした方や、飛び級で昇格した方も! 《こんな先輩が活躍中◎若手スタッフもどんどん上のポジションにチャンレンジできます!》 ・25歳/女性/2023年5月入社…途中入社から4か月で副店長に昇格 ・23歳/男性/2022年4月入社…新卒入社から1年半で副店長に昇格 ・28歳/女性/2023年2月入社…途中入社から1年で店長に昇格 ・27歳/男性/2023年8月入社…途中入社から2か月で統括店長に昇格 ・29歳/男性/2020年5月入社…途中入社から3年でユニット長に昇格 などなど… ◎メニュー開発や新たな企画のアイデアも大歓迎! おすすめメニューや季節のメニューは店舗ごとに考案! あなたのアイデアから生まれた料理を作り、お客様に提供できるチャンスがたくさんあります。 時にはコラボメニューの案件を手掛けることもあり、さまざまなやりがいを感じられますよ◎ 今までやったことがない新たな企画の提案・挑戦も大歓迎です! コロナ禍でシュリンクした業界で、今まさに新たなステージに向かっている当社。 一緒に楽しくシビれるスピリッツを共有できる方は大歓迎! 個性を活かしながら、しっかり稼げる職場です◎あなたのご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>新宿カブキhall~歌舞伎横丁
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <居酒屋> 新宿カブキhall~歌舞伎横丁
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
若手スタッフ大歓迎◎毎日がフェス会場♪
伝統文化×最新デジタルが生み出す新時代の”たまり場”★
体感型エンターテイメントフードホール!
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
◎国内最大級超高層エンタメタワー「東急歌舞伎町タワー」のメインフロア
2023年4月にOPENしたハイパーエンタメフードホール!
総面積1000㎡、全1300席という圧倒的な規模の注目スポットです。
OPENから早くもテレビや各種メディアに取り上げられており、連日大勢のお客様が訪れています!
◎テーマは「祭」!次世代の日本全国ご当地ミュージアム!
北海道から沖縄・韓国まで、各地域をアートにデザインした10店舗が集結!
「ご当地グルメ」「ソウルフード」を旅行気分で楽しめます。
ホール内は、最新デジタルを駆使し、音や光・映像が織りなす賑やかで楽しいアメイジングな空間☆
煌めくセンターステージでは、毎日DJ、歌、ダンス、オマツリなど、さまざまなパフォーマンスやイベントが繰り広げられています!
全世界からのゲストをカオスな世界へと誘う、次世代の日本全国ご当地ミュージアム!
他ではできない経験ができる環境で、繁盛店の経験・ノウハウを学べますよ★
◎その数なんと全体の約半数♪20代の若手メンバーが多数活躍中!
働く環境で悩んでいた方も、当店でならやりがいを感じてのびのびと働けることをお約束します◎
私達と一緒に当店のファンやリピーターを増やしていきませんか?
経験が浅くてもやる気があればOK♪
店長も20~30代がほとんどだから、同じ価値観で楽しく仕事ができますよ☆
【株式会社浜倉的商店製作所について】
★☆=================
古き良き文化を現代にアップデートして次世代に繋ぐ…
新たな“たまり場”のプロデュースと直営店を展開!
=================☆★
☆シャッター通りだった公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生した『恵比寿横丁』
☆渋谷の新たなランドマークとなり、古き良き日本文化を現代的にアップデートした『渋谷横丁』
☆地方生産者の架け橋となり、生産者~飲食店~消費者をつなぐ『産直飲食街』 などなど…
当社は15年前から、日本の伝統的な良さを次世代につなぐ「横丁マーケット」を開発・プロデュースし、時流マーケットを生み出してきました。
常にアップデートを続ける「横丁スタイル」は、飲食業界の新たなスタンダードとして全国に広がりを見せています!
『新宿カブキhall』は、そんな私たちの一つの到達点と言えるかもしれません。
しかし、もちろんココで満足するわけではありません!
2024年OPENに向けて、ターミナル駅前のビル一棟を使い、食とエンタメレジャーを楽しめる大規模プロジェクトが進行中!
海外からのオファーも多数いただいており、これからも止まらぬ勢いで成長を続けていきます!
次世代の「たまり場」を作っていきたいという私たちの志に共感してくれる方は大歓迎!
徹底した現場主義で、あなたが思い描く「居心地の良いたまり場」を作り上げていくことができます◎
一緒に新たなステージを目指しましょう!ご応募をお待ちしています◎
若手スタッフ大歓迎◎毎日がフェス会場♪
伝統文化×最新デジタルが生み出す新時代の”たまり場”★
体感型エンターテイメントフードホール!
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
◎国内最大級超高層エンタメタワー「東急歌舞伎町タワー」のメインフロア
2023年4月にOPENしたハイパーエンタメフードホール!
総面積1000㎡、全1300席という圧倒的な規模の注目スポットです。
OPENから早くもテレビや各種メディアに取り上げられており、連日大勢のお客様が訪れています!
◎テーマは「祭」!次世代の日本全国ご当地ミュージアム!
北海道から沖縄・韓国まで、各地域をアートにデザインした10店舗が集結!
「ご当地グルメ」「ソウルフード」を旅行気分で楽しめます。
ホール内は、最新デジタルを駆使し、音や光・映像が織りなす賑やかで楽しいアメイジングな空間☆
煌めくセンターステージでは、毎日DJ、歌、ダンス、オマツリなど、さまざまなパフォーマンスやイベントが繰り広げられています!
全世界からのゲストをカオスな世界へと誘う、次世代の日本全国ご当地ミュージアム!
他ではできない経験ができる環境で、繁盛店の経験・ノウハウを学べますよ★
◎その数なんと全体の約半数♪20代の若手メンバーが多数活躍中!
働く環境で悩んでいた方も、当店でならやりがいを感じてのびのびと働けることをお約束します◎
私達と一緒に当店のファンやリピーターを増やしていきませんか?
経験が浅くてもやる気があればOK♪
店長も20~30代がほとんどだから、同じ価値観で楽しく仕事ができますよ☆
【株式会社浜倉的商店製作所について】
★☆=================
古き良き文化を現代にアップデートして次世代に繋ぐ…
新たな“たまり場”のプロデュースと直営店を展開!
=================☆★
☆シャッター通りだった公設市場を、個性的な酒場が集まる横丁へと再生した『恵比寿横丁』
☆渋谷の新たなランドマークとなり、古き良き日本文化を現代的にアップデートした『渋谷横丁』
☆地方生産者の架け橋となり、生産者~飲食店~消費者をつなぐ『産直飲食街』 などなど…
当社は15年前から、日本の伝統的な良さを次世代につなぐ「横丁マーケット」を開発・プロデュースし、時流マーケットを生み出してきました。
常にアップデートを続ける「横丁スタイル」は、飲食業界の新たなスタンダードとして全国に広がりを見せています!
『新宿カブキhall』は、そんな私たちの一つの到達点と言えるかもしれません。
しかし、もちろんココで満足するわけではありません!
2024年OPENに向けて、ターミナル駅前のビル一棟を使い、食とエンタメレジャーを楽しめる大規模プロジェクトが進行中!
海外からのオファーも多数いただいており、これからも止まらぬ勢いで成長を続けていきます!
次世代の「たまり場」を作っていきたいという私たちの志に共感してくれる方は大歓迎!
徹底した現場主義で、あなたが思い描く「居心地の良いたまり場」を作り上げていくことができます◎
一緒に新たなステージを目指しましょう!ご応募をお待ちしています◎
<応募先>新宿カブキhall~歌舞伎横丁
料理長候補(シェフ・板長など)の募集