～◎当店について◎～
銀座駅、新橋駅から徒歩5分。銀座の歓楽街の中心に位置します。
和食の伝統を守りながら洋食、中華食材も取り入れ、新しい発想で日々料理をお客様に楽しんで頂けるお店。
またスタッフもかしこまり過ぎず、お客様とのコミュニケーションを大切にアットホームな雰囲気です。
働き易さと仲間意識を大切に発展を目指しています。

～◎見た目まで美味しい厳選新鮮素材◎～
長年の信頼関係がある仕入業者から、新鮮で質の良い素材を豊富に仕入れています。
野菜は温暖な気候に恵まれ生産された三浦半島産。
肉は霜降りと舌の上でとろける食感の柔らかさが定評の常陸牛。
魚介類も旬のものや珍しい魚など、その日ごとに美味しく、新鮮なものを使用するなど素材自体も厳選。
また、その素材自体の良さを引き出し、見た目まで美味しく感じていただけるよう、全て手作りにこだわってご提供しています。

～◎厳選した素材の旨味と恵みを引き出した逸品料理を、丹精込めて料理しています◎～
　上質な味わいの沖縄パインすっぽん
一年中温暖な気候の沖縄県南部、自然の恵みの中で大切に飼育されている「亀月産沖縄パインすっぽん」を使用。
厳選した魚肉を中心に、パイナップル、パパイヤ、にんにくなどのオリジナル飼料を与えたすっぽんは、臭みが無く、肉質が柔らかい味わい豊かな風味を楽しめます。
そのため、すっぽんが苦手な方も食べられる方が多く人気の品となっています。

～◎上質な大人の空間◎～
白を基調とした洗練された店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の個室を全30席ご用意。
個室は2名様～最大10名様までご利用いただけますので、ご接待やご会食にも◎

～◎さいごに◎～
ここまで弊社求人情報をご覧いただき誠にありがとうございます。
これまでの経験ももちろん大切ですが、当店では、その人の人柄や入社後の頑張りなどを何よりも重視しています！
まずは面接でお話ししましょう！