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赤坂見附駅 徒歩30秒!◎漁師直結!鮮度抜群のおまかせ本格鮨◎月8日休み!各種手当・保険完備!

「鮨 若尊」の求人情報

[ スシ ジャクソン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 魚介料理・海鮮料理
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 B1F [地図]
定休日 日曜日・祝日
運営 株式会社エー・ピーホールディングス
鮨 若尊
生粋職人が考える「真の旨いもの」がココに

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜37.5万円 ◆月給30万円〜37.5万円
 ※経験・能力等考慮の上優遇
 ※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円〜8万6,361)深夜勤務60時間分(1万8,424円〜2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給
 ※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はありません

【年収例】
◆年収360万円/店長
◆年収456万円/エリアマネージャー
◆年収500万円/部長
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 和食・寿司経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※地元で働きたい方、IターンUターンも歓迎します
勤務時間 例1)13:00〜23:00  例2)14:00〜24:00
休日・休暇 ◆週休2日制(月8日)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇
◆育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆交通費支給
◆各種社会保険完備
◆時間外手当
◆深夜手当
◆制服貸与
◆まかないあり
◆食事補助あり
◆研修制度あり
◆従業員持ち株会
◆昇給/年2回(6月、12月)
◆社内表彰制度あり
◆扶養手当あり
◆社員割引制度あり
◆産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
①店長・店長候補

【 仕事内容 】
◆接客全般
◆スタッフ教育 ほか

オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務、
慣れてきたらアルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを、少しずつお任せして行きます!

「お客様の喜びにつながる意見」「鮨・食材の魅力につながるアイデア」など
お店をより良くするための意見も発信できます。

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②女将・女将候補

【 仕事内容 】
◆接客全般
◆スタッフ教育 ほか

オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務、慣れてきたらアルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを、少しずつお任せして行きます。

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ココがPOINT!
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◆高品質の食材を農家と直接取引
◆休暇充実!月8日休&シフト柔軟対応
◆評価は面談を経て、公平で納得の昇進昇給制度

みなさまの仲間入りを、楽しみにお待ちしています!

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\スタンダード市場上場!成長性・将来性抜群/
【運営:株式会社エー・ピーホールディングス】
2001年10月設立の株式会社エー・ピーホールディングスは、資本金4億9551万円を誇るスタンダード市場上場企業。

企業理念は「生産者と消費者の関わりを通じて新しい価値を生み、楽しい世の中を作ること」
『塚田農場』など多彩な飲食店の経営から牧場の経営、食品の加工・流通・販売まで、食に関する総合サービスを展開しています。

私たちは「食のあるべき姿を追求する」をミッションに、
食材の生産(1次産業)から流通(2次産業)、販売(3次産業)に至るまでの全てを一貫して手がける独自の『生販直結』という6次産業化ビジネスモデルを確立しました。
現在、和食、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司、洋食など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。
全国各地の生産者や産地の行政と直接提携・取引関係を構築することで、より安心・安全な食を世の中に提供していくとともに、
地方の第1次産業や地域活性化にも尽力し、食産業における生産者・販売者・消費者のALL-WINを実現しています。
そして、今後も「6次産業モデル」で更なる深みあるブランドを続々と立ち上げていく予定です!

・「予約が取れない繁盛店」
・「世界でココにしかない商品」etc

目標に限りはなく、クリエイティブに仕事が出来るフェーズで沢山のチャンスがあります。
生産者と直接手を組み食材を育てる「生産者直結モデル」の強みを生かし、上場企業の後押しを受けながら自由度の高い店舗づくりを一緒に始めましょう!

〜これまで私たちエー・ピーホールディングスは数々の偉業を達成してきました〜
例えば…
〇食品の生産から販売までを統合的に手掛ける「生販直結モデル」を通して、
 第一次産業や食材産地の活性化、雇用の増加に貢献したことが評価され、
 農林水産省主催の「第21回優良外食産業表彰 農林漁業成長産業化貢献部門」において、大臣賞を受賞。
〇経済産業省が主催する『おもてなし経営企業選』50社に選出されました。
〇様々な社会課題の解決に努力しており、一例として未利用魚の持つおいしさとその価値、
 漁師の努力を継続的に伝え続け、お客様にお楽しみいただいていることが評価され
「ジャパン・サステナブルシーフード・チャンピオン・アワード」でファイナリストに選出!

 などなど、“ありきたりじゃないお店づくり“はどこよりも笑顔が溢れています。
 私たちと共に「食のあるべき姿」を一緒にカタチにしていきましょう!

〜働きやすい環境で、健康的に長く働き続けられます〜
給与は、前職の給与やご希望を考慮して決定します。
週休2日制、社員同士シフトを融通しあう、働きやすい環境で
時間外・扶養・深夜など各種手当もあり、毎月確かな収入をお約束します。
「もっと評価される環境で働きたい」「今の実力に見合う給与がほしい」
実力と向上心溢れるあなたにふさわしい環境をご用意しています。

店長・料理長・マネジャーなど、重要ポジションへのチャンスもあります。
成長性・将来性抜群の当社で、今こそご自身の実力を試してみませんか?
<応募先>鮨 若尊 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <魚介料理・海鮮料理> 鮨 若尊

鮨 若尊
赤坂見附駅チカ(地下)の大人空間◎
-*-*-*-鮨 若尊-*-*-*-

江戸前鮨「若尊-Jackson-(ジャクソン)」
〜赤坂見附駅 徒歩30秒の好立地!〜

腕利きのバイヤーが時に漁師と共に漁に出て、船上での活け〆までこだわり◎
おまかせ本格鮨を漁師直結の鮮度と価格でお楽しみいただきます!

全国の漁師から届く鮮魚の酒肴と握り。他の店では味わえない珍しい魚までー。
その日のおまかせで本格鮨コースをお楽しみいただきます。

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◎魚が大好きで、若いうちに多くの技術を習得したい方!
◎私たちの事業に共感してくれた方!
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〜〜ぜひ!一緒に飲食業界を盛り上げていきませんか〜〜
"料理は船の上からはじまっている" …!
"料理は船の上からはじまっている" …!
職人の卓越した名人技が光る極上の握り◎
職人の卓越した名人技が光る極上の握り◎
こだわりの握りには"旨い酒″◎
こだわりの握りには"旨い酒″◎
口に入れた瞬間、職人技を感じます!
口に入れた瞬間、職人技を感じます!
器にも一切妥協いたしません◎
器にも一切妥協いたしません◎
味はもちろん、目でも美味しく楽しめる◎
味はもちろん、目でも美味しく楽しめる◎
<応募先>鮨 若尊
店長候補・マネージャーの募集
鮨 若尊
鮨 若尊 [魚介料理・海鮮料理]
赤坂見附駅より徒歩1分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜37.5万円