※ 現在募集は終了しています
「代官山ひなた」の求人情報
[ ダイカンヤマヒナタ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 和食居酒屋 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 7000円〜10000円 | 席数 | 15席〜20席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 東急東横線 代官山駅より徒歩2分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩10分 | ||
勤務地 | 東京都渋谷区代官山町18-8 堀井代官山ビル 1階 [地図] | ||
定休日 | 年末年始 |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 未経験OK!経験者も歓迎◎ |
勤務時間 |
11:00~24:00(シフト制) 実働8h・休憩あり ※終電考慮します
終電考慮
|
休日・休暇 |
月6~8日(年間休日100日) ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
・社会保険完備 ・制服貸与 ・生産者訪問 ・旅行などの社内イベント ・髪型自由 ・まかないあり ・自転車通勤OK
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
======== 代官山駅から徒歩2分、利便性抜群◎ 上質な料理・接客を提供する居酒屋で、働いてみませんか? 確かな調理スキルが身につく環境! 人を好きになれる方、人のために動ける方を歓迎いたします。 ======== 【 仕事内容 】 ■調理業務 ■メニュー開発 ■仕入れ・食材管理 など 日々仕入れた食材に合わせたメニューを提供するので、メニュー開発力が身につきます。 仕入れ・食材管理も対応しながら、将来的に料理長を目指すことも可能です。 ~ 入社後の流れ ~ 経験者はもちろん、未経験からのスタートも歓迎いたします。 できることから少しずつお願いし、まずは店全体の仕事の流れを覚えていただきます。 ゆくゆくは店長や料理長に、育てていきたいと考えています。 「いつか独立したい」と考えている方にも最適な環境です。 独立の夢を果たした卒業生も数多くいます。 == 『代官山ひなた』で働く魅力 == ▼確かな調理スキルが身につきます 当店は客単価約8,000円~10,000円。 居酒屋をはしごしなくても、当店だけでご満足いただける高級な居酒屋を目指しています。 決められたメニューを作るだけでなく、日々創造性を発揮したい方を歓迎いたします。 ▼愛と情熱と希望を持って成長したい方ぜひ 「日本料理が大好き」 「将来は独立して、お店を持ちたい」 そんな愛や情熱、希望をお持ちの方とぜひ一緒に働きたいです。 さまざまな経験を持つスタッフとともに、あなたの情熱や希望をカタチにしていきませんか? 【 こんな方を歓迎します 】 ◆食材にこだわり、日々最高の料理を作り上げたい方 ◇高単価の店舗で、上質な料理を提供したい方 ◆将来独立して、自分の店舗を構えたい方 ◇未経験でも、情熱を持って仕事に取り組める方 ◆お店の新たなスタートを支えてくださる方 ◇料理をはじめ、何かしらに愛と希望と情熱をお持ちの方 ◆返事・挨拶がしっかりできる方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ |
<応募先>代官山ひなた
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <和食居酒屋> 代官山ひなた
**************************
代官山駅から徒歩2分。
割烹出身の社長が運営する上質な居酒屋。
産地直送にこだわり、魚・野菜・フルーツを全国から取り寄せ。
旬の魚を炉端焼きで調理したり、
季節の野菜を使用したおばんざいを作ったりするなど、
その日にしか作れない最高の一品を提供しています。
**************************
==◆ 上質な食材を使用した高級感のある居酒屋です ◆==
当店は居酒屋。
けれども、割烹店のように高級感のある日本料理を堪能できるのが魅力のお店です。
店舗は代官山駅から徒歩2分と好立地な場所に構えています。
店内は檜の一枚カウンターを中心とした、落ち着いた雰囲気の空間。
大きな窓ガラスからは、あたたかな光が差し込みます。
調理風景がよく見えるオープンカウンターとテーブル席で、全18席をご用意。
お客様は30〜40代の方が多くご来店されます。
==◆ 個性豊かな経歴を持つスタッフたち ◆==
割烹店出身のオーナー、日本三大料亭出身のスタッフや海外飲食店での経験を持つスタッフなど…。
さまざまな経歴を持つメンバーで成り立っています。
年齢層は20代1名・30代5名で、そのうち1名が女性です。
スタッフはみな、これまで培った確かな技術と経験を活かして日々活躍中。
面倒見の良いメンバーばかりなので、未経験からのスタートでも丁寧に指導いたします。
《 オーナー・赤川登希夫 》
2022年8月現在、43歳。
アパレル企業での勤務を経て、飲食の道へ進みました。
焼き鳥業態の『三軒茶屋 庄助』、三軒茶屋にある和食割烹『ととし』にて修業。
のちに独立を果たし、学芸大学付近に『ひとひら』を開業しました。
大学生まで野球の経験があり、大学時代は日本代表にも選出された経験があります。
野球を通じて得た、チームづくりのノウハウを飲食でも体現。
現在は3店舗のオーナーシェフとして、活躍しています。
==◆ スタッフ独立に伴い新たな仲間を募集します ◆==
当店で経験を積んだスタッフが独立するにあたり、新たな仲間を募集します。
オープンしてから約1年。まだまだ発展途上です。
そして、お店の体制を見直すタイミングでもあります。
『代官山ひなた』の新たなスタートを、支えてくださる方を歓迎いたします。
日々、お客様と食材に真摯に愛を持って向き合いながら、お店とともにご自身の成長を目指しませんか?
スタッフ一同、あなたのご応募をお待ちしております。
代官山駅から徒歩2分。
割烹出身の社長が運営する上質な居酒屋。
産地直送にこだわり、魚・野菜・フルーツを全国から取り寄せ。
旬の魚を炉端焼きで調理したり、
季節の野菜を使用したおばんざいを作ったりするなど、
その日にしか作れない最高の一品を提供しています。
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==◆ 上質な食材を使用した高級感のある居酒屋です ◆==
当店は居酒屋。
けれども、割烹店のように高級感のある日本料理を堪能できるのが魅力のお店です。
店舗は代官山駅から徒歩2分と好立地な場所に構えています。
店内は檜の一枚カウンターを中心とした、落ち着いた雰囲気の空間。
大きな窓ガラスからは、あたたかな光が差し込みます。
調理風景がよく見えるオープンカウンターとテーブル席で、全18席をご用意。
お客様は30〜40代の方が多くご来店されます。
==◆ 個性豊かな経歴を持つスタッフたち ◆==
割烹店出身のオーナー、日本三大料亭出身のスタッフや海外飲食店での経験を持つスタッフなど…。
さまざまな経歴を持つメンバーで成り立っています。
年齢層は20代1名・30代5名で、そのうち1名が女性です。
スタッフはみな、これまで培った確かな技術と経験を活かして日々活躍中。
面倒見の良いメンバーばかりなので、未経験からのスタートでも丁寧に指導いたします。
《 オーナー・赤川登希夫 》
2022年8月現在、43歳。
アパレル企業での勤務を経て、飲食の道へ進みました。
焼き鳥業態の『三軒茶屋 庄助』、三軒茶屋にある和食割烹『ととし』にて修業。
のちに独立を果たし、学芸大学付近に『ひとひら』を開業しました。
大学生まで野球の経験があり、大学時代は日本代表にも選出された経験があります。
野球を通じて得た、チームづくりのノウハウを飲食でも体現。
現在は3店舗のオーナーシェフとして、活躍しています。
==◆ スタッフ独立に伴い新たな仲間を募集します ◆==
当店で経験を積んだスタッフが独立するにあたり、新たな仲間を募集します。
オープンしてから約1年。まだまだ発展途上です。
そして、お店の体制を見直すタイミングでもあります。
『代官山ひなた』の新たなスタートを、支えてくださる方を歓迎いたします。
日々、お客様と食材に真摯に愛を持って向き合いながら、お店とともにご自身の成長を目指しませんか?
スタッフ一同、あなたのご応募をお待ちしております。
<応募先>代官山ひなた
調理補助・調理見習いの募集