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「俺のイタリアン 吉祥寺」の求人情報

[ オレノイタリアン キチジョウジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 5000円〜7000円
最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅より徒歩5分 JR総武線 三鷹駅より徒歩23分
勤務地 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-27 [地図]
運営 俺の株式会社

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 接客・サービス経験が1年以上ある方(業態不問)
店長や副店長経験がある方、優遇いたします◎
勤務時間 10:00~23:00(シフト制、休憩あり)
【シフト例】
・通し)10:00~22:00(休憩90分)
・早番)10:00~15:00
・遅番)17:00~22:00 など

※1か月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます
※1店舗当たり正社員5~10名体制で社員比率が高く、安定した店舗運営を行っております。
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 月8日休み
上記に加えて半休取得可能
<半休について>
10:00~15:00勤務
17:00~23:00勤務 など

その他にも下記のような休日休暇制度がございます。
■有給休暇
■産休・育休(男性従業員も取得率100%)
■結婚休暇
■特別休暇
L配偶者が出産するとき
L本人の父・母・子の葬儀

~✨選べる働き方制度あり✨~
・月8日休み
・月10日休み (月給は-2.5万)
・時短勤務 など
ご希望やご状況に応じて本当に柔軟な働き方を実現できます!
※働き方に応じて給与変動がありますので詳細は面接時にて。
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【福利厚生】
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■まかないあり
■制服貸与
■健康診断年2回
■従業員割引20%OFF(物販除く)
■社員紹介制度(入社1か月後に、紹介者と入社者に10万円支給)
■副業OK
現在も働き方改革を推進中!スタッフに喜ばれる福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です!

【研修】
■おもてなし研修
■PL研修・荷重原価研修
■販促の打ち方
■SNS活用
■広告勉強会(食べログ・ホットペッパーなど)
■クレーム対応研修 など
スタッフがスムーズに成長、昇格できるような研修制度を複数ご用意◎

【イベント・その他】
■社内コミュニケーションアプリの導入
LINE WORKSを全スタッフに導入。
新店オープン情報や接客の好事例、お客様からいただいた感謝の言葉、研修情報、メディア出演情報などをみんなで発信しています◎

■店舗間同士の交流 
新橋や銀座を中心に店舗展開をしている当社。
店舗同士が近く、さまざまな業態を運営しているため、店舗間の交流から新たな発見や成長に繋がる場面も♪
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\ ✨本格イタリアンでも気さくな接客✨/
有名店で修行した一流ソムリエからワインを学ぶ!
月8日休、有給消化率90%、残業代は1分単位で支給
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【仕事内容】
・お客様のご案内
・料理やドリンクの提供
・お会計や予約管理
・スタッフの教育やマネジメント など

経験とスキルに合わせてイチから教えていきます。
本格イタリアン志向のお店で、お客様と距離が近い気さくな接客ができます。

お客様にくつろぎのひと時を提供できるような心温まるサービスをお願いします。
接待や記念日にはより特別な対応もしています。

==\ ここがPOINT /==
⏩️その➀チェーン展開してない!料理は店舗独自で決める!

『俺の』はチェーン店のイメージがあるかもしれませんが、全店舗でメニュー、価格が異なります。コース料理の内容は勿論、ワインリスト、仕入れ、毎月のフェア内容など、その店舗で働くスタッフが考案!試飲会へ行って、自らインポーターと商談するのもOK!

~現場スタッフが企画したフェア事例~
・ピノノワールのワイン飲めますフェア
・ナチュラルワイン特集
・フルボディワイン特集
・店舗在籍ソムリエのオススメ1本フェア など

「自分たちのお店」を作る感覚で働けるところが魅力です。

⏩️その➁イタリアンフレンチ×カジュアルで気さくな接客
一流シェフが手掛ける高級志向のお店ですがお客様とフランクに話せ、自分らしさを表現しながら、身構えない接客ができます。リストランテのサービスマンを目指さなくても良いため、いままで大衆酒場で働いていたスタッフもフレンチ店、イタリアン店に挑戦できます!

⏩️その➂イキイキと長く働き続けることができる店舗作り!
昔ながらの飲食の悪しき習慣を撤廃!
《月8日休、有給消化率90%、残業代は1分単位で支給》
風通しが良く、働きやすい職場づくりに注力しています。無記名アンケートでは、9割のスタッフが「職場の人間関係が良い」と回答◎

⏩️その➃ソムリエからワインを学べる!
高級店、ミシュラン星付き店で活躍していた業界屈指のソムリエ。
ワインの年間販売量は40万本。ワイン好きのお客様も多数ご来店。
過去にはサーヴィス世界大会で優勝した長谷川純一氏によるソムリエ講習を実施!
お店のワインでテイスティング、飲み比べ、お客様へのワイン提案など実践経験が積め、モチベーションを持ち続けられることからも、未経験からソムリエ資格を取得した一般スタッフが多数在籍しています。

【~こんな方にピッタリ!~】
●接客の経験を活かしたい!
●ワインに興味がある!
●コスパの良い高級料理に興味がある!
●著名なシェフやソムリエと一緒に働きたい!
●働く環境を改善したい!
●メニュー開発にも携わってみたい!

少しでも興味を持ってくださった方、まずはご応募ください。
お会いできるのを楽しみにしております!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>俺のイタリアン 吉祥寺 店長候補・マネージャーの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <イタリアン> 俺のイタリアン 吉祥寺

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俺の株式会社 非公開チャンネル
https://www.youtube.com/@user-qz5ub4vj1r/featured
店舗やスタッフの雰囲気、ワインアカデミーなど
㊙動画を公開中!
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<当社のポイント>
・業界屈指の料理人、ソムリエが30名以上在籍!
・勤続年数に関係なくアイデアを採用・評価!
・評価が明確な人事制度を導入!
・昔ながらの飲食業界の“悪しき習慣”を完全撤廃!

<俺のイタリアンの第2フェーズ>
高級食材を惜しみなく豪快に調理。
本格イタリアンが破格の値段で食べられる『俺のイタリアン』。
業界の常識を根底からくつがえす“高級食材×低価格”スタイルが話題となり、他では実現できない圧倒的なボリュームとコストパフォーマンスにより飲食業界に大きな衝撃を与えました。
全店着席スタイルで、24時間予約が取れるようになりました。
お客様から来た甲斐があった!また行きたい!と思われるように、『俺のイタリアン』スタッフの挑戦はまだまだ続いています。



【経営:『俺の株式会社』】
●<経営理念>
・飲食事業を通じての地域社会への貢献
・全従業員の物心両面の幸福の追求

~◆ 『俺の株式会社』は働く人の幸せを第一に考えています! ◆~
お客様を笑顔にするためには、まずはスタッフが笑顔で働けること!
『俺の株式会社』は働くスタッフの幸せを第一に考えています。
働きやすい待遇や制度を整え、安定した環境で長く働きたい方を歓迎します。
経営理念に共感しているスタッフが多く、一緒に働いていて楽しく尊敬できる仲間が集まっていることも特長です。

~◆ 人財育成に注力!頑張はをしっかり評価! ◆~
教育やスキルアップに力を惜しまず、店長からアルバイトまで独自のノウハウで育成しています。
中途採用でも本社で入社式を実施。入社後はマンツーマンで育成担当者がつきます!
些細なことでもすぐに質問・相談ができるので、業務の習得も早いです!

頑張りや能力はしっかり評価!早期昇給のチャンスも☆
年に2回、スタッフ一人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けています。
店舗の成績と、個人の働き、両面から評価を決定します。
頑張りが正当に認められる環境があるからこそ、モチベーション高く仕事に取り組めます。

・28歳料理長/男性/2019年入社(和食経験者)…入社5年で初業態となるイタリアン部門での料理長に!
・28歳店長/女性/2020年入社(焼肉経験者)…入社1年で副店長→入社2年で焼肉部門の店長に!
・32歳店長/男性/2016年入社(飲食未経験)…入社2年で副店長→入社4年でイタリアン部門の店長に!

20代での店長実績も多数!
職歴や経験ではなく、あなたの人柄や努力を重視しています!

興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています!
<応募先>俺のイタリアン 吉祥寺 店長候補・マネージャーの募集

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