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【料理長候補さん積極採用】おしゃれなお肉専門店&カウンター☆メニュー開発でアイデア発揮◎\日月定休/

「PURE MEAT SHOP | COUNTER」の求人情報

[ ピュアミートショップアンドカウンター ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 精肉、和牛料理とお酒のカフェ・お弁当販売
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 国立競技場駅より徒歩10分 東京メトロ副都心線 北参道駅より徒歩10分
勤務地 東京都渋谷区千駄ヶ谷2丁目10番6号 [地図]
定休日 日曜日・月曜日
運営 株式会社ベースファイヴ
和牛メニューを新考案!ユニークなお店★
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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※給与は経験値によって考慮いたします!

○昇給あり
○交通費支給
昇給あり 交通費支給
応募資格 \あなたの即戦力に期待大!/
経験をお持ちの方を求めています
◎イタリアン・フレンチ業態で働いたことがある方
◎スーシェフ以上の経験を持っている方
◎メニュー開発できる方 大歓迎です!
勤務時間 10:30〜23:00(シフト制・休憩あり)
・早番 10:30〜18:00
・遅番 15:00〜23:00
終電考慮
休日・休暇 月8〜10日(日・月休みの完全週休2日制)
○年末年始休暇
○有給休暇
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ○まかない・食事補助あり
○社会保険完備
○制服貸与
○ソムリエによる研修あり
○清潔感があれば髪型自由
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
○調理業務全般…仕込み、仕入れ、盛り付け、調理、食品加工など
○管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など
基本的には調理場でのお仕事がメインで、接客はメニュー説明程度です。

== 当店のここがポイント! ==
■■経験を考慮◎やりがい大のポジションで活躍!
経験やスキルに応じて給与は決定。
イタリアンやフレンチなど調理経験が豊富な方でしたら、サービス経験はなくてもOK◎
食材管理や、高級なお肉を使ったメニュー開発にも携われるポジションです。
頑張りに応じて昇給もあり!
やりがいを感じながら働いていただけます。

■■さらに上の段階へ◎料理人の幅が広がる環境!
シャンパンやワインについてはソムリエが研修をおこないます。
資格取得はもちろん、幅広いスキルの獲得にも役立ちますよ!
料理人としてさらなる高みを目指しませんか?

■■日&月連休◎完全週休2日制!
定休日は日・月で連休!
<週5日働いて週2日休む>という理想の生活がかないます◎
家族と過ごしたり趣味を楽しんだり、息抜きの時間も大切にしてくださいね。

■■おしゃれ&新感覚の精肉店で活躍のチャンス!
場所は渋谷区千駄ヶ谷。
一枚板のテーブル、石造りの壁、ブラック×木目調のガラス棚など、洗練された店内です。
いわゆる“精肉店”のイメージとは大きく異なり、リッチ&ファッショナブルなムード。
カフェやBARを訪れたような、おしゃれな空間づくりをしています。

わたしたちが目指すのは、豊かな食体験を提案する精肉店
エンターテインメント性のある精肉店で、本当においしいお肉とお酒を提供しませんか?

【 こんな⽅を歓迎します 】
●料理が好きで、新しいメニュー考案も好きな方
●自分の経験を活かし、しっかり稼ぎたい方
●チームワークを大切にできる方
●成長意欲のある方
●チャレンジ精神・向上心のある方

== あなたにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています! ==

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ワインの知識 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>PURE MEAT SHOP | COUNTER 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <精肉、和牛料理とお酒のカフェ・お弁当販売> PURE MEAT SHOP | COUNTER

洗練された空間でおいしいお肉を提供
洗練された空間でおいしいお肉を提供
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洗練された空間とおいしいお肉を提供
これまでの経験を活かして次のステップへ★
新メニュー開発であなたのアイデアを開花させませんか?
◇=◆=◆=◆=◆=◇


『PURE MEAT SHOP』は、新感覚&おしゃれな精肉店。
お店を構えるのは、大江戸線の国立競技場駅と副都心線の北参道駅から徒歩10分の場所です。
客単価は15000円ほど。
国産和牛の上質なお肉を仕入れ、和牛料理とシャンパンやワインを中心としたお酒を提供しています。

\\正社員募集◎料理長候補を積極採用//
洗練されたおしゃれな空間の中、エンターテインメント性の高い精肉店で活躍のチャンス!
高級な和牛を使った調理、新メニュー開発と活躍の幅は無限大◎
あなたの経験を活かせるステージを用意して、お待ちしています。

◇◆ 大人のための洗練された空間づくり ◆◇
ホワイト×ブラックを基調とした落ち着いた雰囲気。
一枚板のテーブル、石造りの壁、ブラック×木目調のガラス棚など、こだわりの空間づくりをしています。
店内にはお肉の展示場やワインセラーも設置。
お肉を切り分けるパフォーマンスは、お客様にもじっくりとご覧いただいています。
一般的な精肉店とは良い意味でギャップがあり、まるでCAFEやBARを訪れたよう。
<リッチでファッショナブル>そんなこだわりを持った新感覚のお店です。

◇◆ 今のスキルをもっと伸ばせる環境 ◆◇
今までのスキルを活かしながらも、さらなる上を目指せる職場です。
「人を喜ばせることが好き!」「誰かを笑顔にすると喜びを感じる!」など
コミュニケーション能力も大いに発揮していただけます。
働きながらワインやシャンパンについてなど、ソムリエから学ぶチャンスもございます。

◇◆ <好きなお仕事>も<自分の時間>も両方つかみとる ◆◇
日月定休のお店で【週5日働いたら週2日連休】という働き方をかなえませんか?
経験豊かな方は、やりがいの大きな料理長・店長候補ポジションをご用意◎
未経験の方は一つひとつステップアップできる環境です。

◇◆ エンターテイナーとして活躍 ◆◇
わたしたちが大事にしているのは、エンターテインメント性。
豊かな食体験を提案する精肉店でありながら、イベントスペースやダイニングカウンターなどを設置。
カフェ運営や18時以降&1日1組限定のサービスなど、さまざまな形で飲食できる場所を提供します。
お客様に心から喜んでいただける上質なお肉はもちろん、料理やサービスでも楽しんでいただけるエンターテインメント性あふれるお店をつくっていきましょう!
エンターテインメント性にあふれた精肉店!
エンターテインメント性にあふれた精肉店!
ワインやシャンパンも学べます
ワインやシャンパンも学べます
デザートもご用意します◎
デザートもご用意します◎
お肉を通して豊かな食体験をご提案◎
お肉を通して豊かな食体験をご提案◎
日月定休でプライベートも充実♪
日月定休でプライベートも充実♪
新たな仲間をお待ちしています!
新たな仲間をお待ちしています!
<応募先>PURE MEAT SHOP | COUNTER
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
PURE MEAT SHOP | COUNTER
PURE MEAT SHOP | COUNTER [精肉、和牛料理とお酒のカフェ・お弁当販売]
国立競技場駅より徒歩10分 北参道駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円