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NEW! 【見習いも月35万スタート◎月8日休】鮨を学びたい方必見◎初日から鮨を握れてスキルアップが叶います!

「鮨 あさひ」の求人情報

[ スシ アサヒ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 江戸前握り鮨
客単価 10000円〜15000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 五反田駅より徒歩3分 都営浅草線 五反田駅より徒歩1分
勤務地 東京都品川区東五反田1-11-8 大阪屋ビル 1F [地図]
運営 株式会社クリエイティブプレイス
鮨 あさひ
職人さんとソムリエがサポートしてくれます

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給50万円〜60万円 ※試用期間あり(期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験よりも人柄重視
勤務時間 11:00〜翌4:00
※早番・遅番による完全2交替制・休憩あり

≪営業時間≫
月〜火 15:00〜23:30
水〜金 15:00〜翌4:00
土曜  11:30〜14:00、15:00〜翌4:00
日曜  11:30〜14:00、15:00〜23:30
休日・休暇 月休8日
夏季休暇・冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 インセンティブあり、役職手当、独立支援制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★寿司職人、料理人としてスキルアップを目指す方、歓迎します★

【 仕事内容 】
寿司・調理業務全般をお任せします。
・食材の仕入れ、仕込み
・メニューの調理や盛り付け、寿司のにぎり
・後片付け、洗い物、清掃 など…

カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。
調理はもちろん、人と接することが好きな方にピッタリ◎
お客様と会話が楽しみながら、丁寧な調理をお願いします!

さらに、スタッフ教育・仕入れ・在庫管理などのマネジメント業務にも関わっていただきます。
次期料理長を目指して、スタッフを引っ張ってください!

【 こんな方を歓迎します 】
◎イライラせず、素直な気持ちで仕事に取り組める方
◎素敵な笑顔でお客様や仲間と接することができる方
◎人をよろこばせる仕事に就きたい方

〜・ここがポイント・〜
月休8日・夏季・冬季休暇・有給休暇を導入!
しっかり休める環境を用意していきます。
きちんとリフレッシュすることが、良い仕事にもつながると考えています。
家族との時間、プライベートの時間を確保できるので、ワークライフバランスを重視する方にもピッタリです◎

経験よりも人柄重視!
経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しています。
求めているのは、一緒に気持ちよく仕事ができる方です!
お客様だけでなく、仲間に対しても笑顔で穏やかに対応できる方を歓迎します。
あなたの人柄や個性を活かして、一緒に楽しく働きましょう!

まずは一度、お話ししてみませんか?
あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 あさひ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <江戸前握り鮨 > 鮨 あさひ

鮨 あさひ
誰でもいつでも肩肘張らずに来られる高級鮨
◆◆高級寿司をカジュアルな価格/空間で堪能できるお店!◆◆
〜未経験者大歓迎!最短で鮨や日本酒を学びませんか?〜


さまざまな飲食店を首都圏に展開する安定母体が運営!
和とモダンとが融合された上質な空間で、珠玉の江戸前握り鮨とソムリエが選ぶ日本酒を味わえます!
今後も新規出店・店舗拡大を計画中◎
一緒にお店や会社を盛り上げてくれる新メンバーを募集しています!

【 高品質のお寿司と日本酒 】
厳選した魚と酢飯にこだわり尽くした江戸前鮨と、それに合わせたソムリエ厳選の日本酒をご提供。
鮨と日本酒のマリアージュを愉しめる、カジュアルな江戸前鮨屋です。

【 安定母体が全面サポート 】
首都圏に約20店舗展開する安定母体が運営しています。
飲食店の経営の他にも、飲食店向けCRMツール事業、飲食業従事者向けオンラインスクール事業などを行っています。
全国の酒蔵さんと提携し、オリジナルの日本酒ブランドも開発!
さまざまな側面から飲食店を支え、お客様に日本酒の魅力を発信していきます。

当店は2021年にスタートしたばかりの新業態◎
今までの経営ノウハウを最大限に活かし、さらに今後も店舗を増やしていく計画です!

休日・休暇、待遇・福利厚生なども充実◎働きやすい労働環境を目指しています。
スタッフ一人ひとりが、のびのびと仕事を楽しめる環境を日々心掛けていきます!

〜・ここがポイント・〜
★月休8日!家族との時間、プライベートの時間を大事にできます!
「充実したプライベートが良い仕事につながる」という考えから、休むことを大切にしています。

★経験不問!寿司経験者、他業態経験者、未経験者歓迎します!
長い下積みなしで、いきなり実践できる環境です!
少しでも早く仕事を覚えていただくために、寿司の握りはもちろん、日本酒の試飲などどんどん行っていただきます。

寿司職人/調理スタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、さまざまなポジションをご用意。
あなたの経験・希望に合わせた仕事で活躍できます!

〜・経験よりも人柄重視!・〜
経験が浅くても、人柄の良い方は積極的に採用していきたいと思っています。
お客様や一緒に働く仲間に対して、理性と思いやりをもって行動できる方を歓迎します◎
一緒に笑顔で楽しく働きましょう!

《 安定した労働環境を目指します 》
今回は5〜10名の大量採用を目指しています。
人員を強化することで、一人ひとりが安心して働ける環境を創ります。
完全交代制や短時間営業など、人数に応じて最適な仕組みを用意していきます。

◎まずはお気軽にご応募ください。入社日などもお気軽にご相談ください。
落ち着いた店内
落ち着いた店内
落ち着いた店内でしっかりと接客できます
落ち着いた店内でしっかりと接客できます
握りの練習がたくさんできます
握りの練習がたくさんできます
日本酒の試飲し放題です
日本酒の試飲し放題です
入社1ヶ月でカウンターに立てるチャンス
入社1ヶ月でカウンターに立てるチャンス
鮨以外の逸品も手間暇かけてます
鮨以外の逸品も手間暇かけてます
<応募先>鮨 あさひ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鮨 あさひ
鮨 あさひ [江戸前握り鮨 ]
五反田駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給50万円〜60万円