肉割烹喰心の求人情報｜埼玉県さいたま市大宮区

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【 こだわりの肉割烹をご提供 】
調理補助＆店長候補を積極採用中！
資格取得支援あり◎独立を目指す方も◎
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＊2023年11月に移転リニューアルオープンしました＊

■■『肉割烹喰心』■■
大人の寛ぎ空間で肉割烹を堪能できるお店
厳選された銘柄肉と全国各地の旬の食材を使用した肉割烹を提供する『喰心』。
洗練された店内には大人の寛ぎ空間が広がり、落ち着いた雰囲気が特徴です◎

店内は臨場感あるカウンター席や
伝統工芸＜組子細工＞を施した個室は接待やデートにも最適です
日常の様々なシーンで気軽にご利用いただいています。
またカウンター席もあり、お一人様にも人気！

::―― “本物”を誇りと責任をもってご提供 ――::
当店では、ブランドにこだわらずその時期に最上の黒毛和牛〈雌牛〉を厳選。
噛みしめるほどに味わい深く、飽きのこない濃厚な味わいが特徴です。
そして、四季を二十四節気の暦で考え、その時々の旬の食材を〈旬菜〉と呼んでいます。
季節の移り代わりを感じられる、こだわりの料理をご提供しています◎

肉料理に合う自然派ワインの品揃えも当店のこだわり。
ブドウ本来の味わいが楽しめる自然派ワインを100種類以上取り揃えています。
料理を引き立てる名脇役たちも当店の自慢のひとつです。

＼▼ 中心メンバーとして活躍しませんか？ ▼／
今回は正社員の【調理補助】【店長候補】を積極採用しています！

★調理補助
→これまでの経験は問いません！
「スキルを磨いていきたい」「どんどん学びたい」という柔軟性のある方を求めています。
経験が浅い若手の方でもチャレンジしやすい職種です。

★店長候補
法人として力を伸ばしているなかで、エキスパートとして活躍できる方を大歓迎。
食べること・飲むことが好きな方であれば、異業種からの応募も大歓迎です！（経験不問）

現在活躍中の支配人は40代女性。
そのほか31歳の料理長、30代半ばの料理2番手・3番手も在籍！
ホールは20～30代の女性スタッフが多数活躍しています。

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私たちが目指す理想を形にし、提供することが好調な売上に繋がっています。
経験を活かせる場所を用意し、新しいスタッフをお迎えします！

意見やアイデアが言いやすいのも当店ならではの魅力◎
スタッフからの発信を丁寧に取り上げる、風通しのいい雰囲気があります。
出てきたアイデアややりたいことを一緒に形にしていきましょう！
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【 運営会社：株式会社喰心 】
――▼記憶に残る食の場をご提供
〈食を通して人々の心に記憶という価値を提供する〉これが当社の企業理念です。
いつまでも人々の記憶に残る食の場を提供したいと考えています。

人間が生きていくために必要な“食欲”。
その食欲を食材と料理を通じて、よりおいしいものを提供し満たしていく…。
それが私たちの信念でもあります！

食に対して生まれる様々な心を発信。
本物だけにこだわり、誇りと責任を持って提供しています。

――▼新しいプロジェクト始動中！
富裕層向けのダイエットサポートとして〈食事改善サポートプロジェクト〉を始動！
外部からプロ野球、Jリーグのチーム、アスリートを監修している管理栄養士さんを委託し、事業をおこなっています。
今後はアスリート向けの回復食を開発し展開していくことを目指しています◎

当社は経営コンサルティング事業をおこなっているため、プロからそのノウハウを学ぶことが可能。
経営やコンサルティングに興味がある方もぜひご応募ください。