オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月25日 19:12]

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「草鞋ベーカリー WARAJI BAKERY」の求人情報

[ ワラジベーカリー ]
▼お店データ
業態 ブーランジェリー、野菜料理
客単価 500円〜1000円
最寄駅 JR中央線 阿佐ケ谷駅より徒歩6分 JR総武線 阿佐ケ谷駅より徒歩6分
勤務地 東京都杉並区阿佐谷北1丁目-35-5 ヴィラージュ 1F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社サンタルウム

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ブーランジェリー、野菜料理> 草鞋ベーカリー WARAJI BAKERY

農家さんから届く栄養価の高い
旬のお野菜達が主役の
次世代ベーカリー

青山のFarm to Bakeryがプロデュース、
今年、2022年3月にオープンしました
話題のお店が満を持して8月、
初募集を開始します!

店長希望の方、
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

これから野菜の事、パンの事、自然派食材の事を、
本格的に知りたい方、大歓迎です!
未経験の方も大歓迎です☆

早番は18時には勤務終了!
女性の方も働きやすい環境です♪


「飲食の仕事は好きだけど、家庭との両立が難しくて諦めてしまった。。。」
「料理は好きだけど、長時間労働に耐えられる自信がない。。。」
「仕事も大事だけれど、子供との時間も大切にしたい。。。」など、

そんな方には絶好の環境です!

ブーランジェリーなどのパン専門業態の経験は特に必要ありません!
野菜が好きで、パンや野菜料理、オーガニック業態に携わった経験があれば優遇します。

健康やSDGs、自然派食材、様々なお野菜に興味のある方!
生産者や地域の活性化に興味がある方!
”美味しい”を追い求めている方!
クリエイティブなお仕事をされたい方!
あなたの力を生かす場所がここにはあります。

ぜひ!ご応募をお待ちしております。

●どんなお店?●
”草鞋ベーカリー”
わらじを紡ぐように人・場所・街をつなぎ、
お客様、地域の方々の健康的な未来に関わっていきたい、
そんな想いを込めて名付けました。


農家さんから届く栄養価の高い旬のお野菜達を、
もっと手軽に、もっと美味しく!
お召し上がり頂けるように、
他店にはない独創的なパンを作り出すベーカリーです。

《人参食パン》
人参を皮ごとペーストにして、
北海道産小麦粉に練り込み焼き上げます。
卵、バター、生クリーム等不使用の完全ヴィーガンです。
オリーブオイルをつけてぜひ。

《大葉とバジルソースのオリジナルフォカッチャ》
大葉をたっぷり練り込んだフォカッチャ生地を
ひと晩じっくり熟成させ、
バジルソースをアクセントにふっくら焼き上げた一品。

《夏野菜のマリナーラソース》
生地に夏野菜と自家製マリナーラソースを乗せて、
ピザ風に強火で一気に焼き上げた一品。

《自家製酵素レモンとカマンベールチーズのクロックムッシュ》
オリジナルブレッドに酵素レモンと、
カマンベールチーズでクロックムッシュ。
蜂蜜がアクセント、複雑なレモンの風味がクセになる一品。

《アスパラネジネジ》
丸ごと一本アスパラガスを、
生地でネジネジ包み込みシンプルに焼き上げた一品。

《ビーツの高加水もちもち食パン》
食べる輸血と言われる栄養価の高いビーツを練り込み、
加水率を100%まで高めたモチモチ食感です。
軽くトーストしてオリーブオイルをつけてぜひ。

《椎茸侍》
徳島のブランド椎茸「侍」をローストし、
ポルチーニ茸のクリームソースとともに
五穀入り生地で包み焼き上げた一品。

《15品目野菜のスパイスカレーパン》
15品目以上のお野菜がたっぷり摂れる
ヴィーガンカレーパンです。

他にも沢山の種類があり、
旬に合わせて、
野菜の美味しさを味わっていただけます。

お店の雰囲気は木のぬくもり、
オシャレで落ち着いた温かみのある店内です。

お店の内容と立地的に、
比較的落ち着いた地元の大人のお客様が、
ご来店して頂いております。

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社員希望の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を十分生かす事ができますし、
新たな発見をいくつもできます。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで進めて頂き、
お店を盛り上げてください!

株式会社サンタルウム
阿佐谷、西荻窪の地域活性化の一翼を担う、
飲食店を4店舗展開している会社です。

コロナ禍でも地域のお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などは心配いりません!
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎です!

〜子供がいても働きやすい環境作りを〜
早番は18時には勤務終了しますので、
やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もオシャレで温かい雰囲気なので、
女性の方や若い方が活躍できる環境です!
そして年齢に関係なくおシゴトを"お任せ"していきますので、待遇、キャリアもアップしていきます!

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店、会社です。
一緒に創り上げていきましょう!

〜・〜独立への近道です〜・〜

これからの飲食業は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません!


様々なノウハウを知って頂けます。
お野菜の神髄や健康的なお料理の事、
契約農家からの食材や全国からの食材の圧倒的な独自ルートもあります。

そして食材の仕込み、発酵、火の入れ方、盛付などの調理技術、
食材産地などの視察、メニュー開発、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

契約農家の三鷹市冨澤ファームへ定期的にお手伝いにいき、
旬の高品質なお野菜を直に触れる機会もあります♪


会社の代表はお料理、飲食業、地域活性に精通しており、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!

給与、休日、手当、支援制度もバツグンで
プライベートも充実しますよー

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜今後の展望〜・〜
”人ありき”の事業展開、店舗展開をしていきます。


基本、無理な事業展開はしませんが、
”人ありき”なので、スタッフみんなの想いがあって、タイミングがあえば、
『野菜が主役のベーカリー』や居酒屋、カフェを展開していく計画があります。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪


事業展開、店舗展開をしていく事により、
今後は店長を通過点とし、
エリアマネージャー、統括料理長、スーパーバイザー、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、その他事業など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です。。。

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境を〜・〜


全店舗で正社員は24歳〜35歳で、
アルバイトは20代半ばが多く、
女性が7割、気さくで温かいスタッフばかりです。

若い年代が多いので、
若い方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、働きやすさを第1に考えた職場です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜新型コロナウイルス影響下での状況〜・〜

今回のコロナ禍で休業や時短営業をしましたが、
社員給与はもちろん100%支給しております。
アルバイトに関しましても制度を使って補償をしました。

お店は常に換気や衛生面に細心の注意を払い、
マスクやアルコール消毒、仕切りもあり、
感染症対策をしっかりと行っております。

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!


「飲食業が好き!」「お野菜が好き」
「お料理が好き!」「人と話すのが好き!」
「健康に興味がある」「生産者や地域の活性化に興味がある」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

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アルバイト希望の方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週3日〜、1日3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイトも♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場にします。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お店はオシャレで温かい雰囲気ですので、
女性の方、若い方が働きやすい環境です!


お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。

夕方に勤務を終了させる事もできるので、
お子様のいらっしゃる女性の方も働きやすい環境です♪


社員登用制度も有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
<応募先>草鞋ベーカリー WARAJI BAKERY

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