オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月16日 16:09]

NEW 注目! \副料理長35万~!/"海上"カフェレストラン★20‐30代の若手活躍中♪アルバイト未経験者歓迎◎

「Re : Journal」の求人情報

[ リジャーナル ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カジュアルイタリアンダイニング
客単価 7000円〜10000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 みなとみらい線 元町・中華街駅より徒歩15分 東急東横線 横浜駅よりバスで25分、徒歩7分
勤務地 神奈川県横浜市中区新山下3−4−7 [地図]
定休日 毎週月曜日
運営 株式会社GRACE
2024年7月に系列店が新店OPEN!
2024年7月に系列店が新店OPEN!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜 試用期間3カ月:給与変動なし
固定残業30時間分・79,900円を含む
※前職給与と経験により応相談

◇昇給あり
◇交通費全額支給
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店の調理経験が3年以上ある方
※業態は問いません
※経験については面接時にご相談ください!
勤務時間 【勤務時間】
9:00~23:00
実働8h・シフト制(早番・遅番など)
休憩時間:6時間以上の勤務は休憩45分、8時間以上の勤務は休憩60分あり

※所定残業時間が40時間以内になるようシフトを決定
※作業の都合により、時間外勤務・休日出勤が発生する可能性あり

【営業時間】
11:30~22:00(平日アイドルタイムあり)
ランチのお仕事
休日・休暇 月6日以上
└休日数はご相談ください!
◇有給休暇
└入社半年後に付与
◇年末年始・GW休暇
└年末年始休暇の日数・時期は、毎年会社が決定
年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◇まかないあり
◇制服貸与
◇雇用・労災保険
◇社員割引あり(30%)
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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横浜で大注目のイタリアン『Re : Journal』
\新店OPENにつき体制強化/
裁量が大きい職場◎経験を活かせます!
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【料理長候補・副料理長の仕事内容】
◆キッチンにて調理業務
◆仕入れ・食材管理
◆メニュー開発
◆社員の取りまとめ・アルバイトの指導 など

裁量が大きく、今までの経験を大いに活かしていただける職場です。
仕事に慣れてくれば、新店をお任せする可能性もありますよ◎

=■ 店舗立ち上げに携われるチャンス ■=
2024年7月1日、赤レンガ倉庫に新店がグランドOPEN
あなたにも“店舗を一からつくりあげる”というやりがいを感じていただけます◎
店舗を運営することは、もちろん簡単なことではありません。
「大変だからこそやりがいや学びがある」そんな貴重な経験をしてみませんか?

=■ 着実にスキルを磨ける職場 ■=
通常の調理業務に加え、スタッフ指導・管理、メニュー開発までお任せ!
スタッフ一人ひとりの裁量が大きいため、早いスピードで成長できる環境です。
当店でさらなるスキルアップを目指していただけたら嬉しいです。

\\ 幅広い年代が活躍中 //
16歳~40代後半のスタッフが力を合わせ、切磋琢磨しながら働いています。
スタッフは皆人柄が良く、和気あいあいとした職場の雰囲気も自慢のひとつ◎
職場に大切な“働きやすい環境”がしっかり整っています!

【求める人物像】
・経験を活かしてさらに成長したい方
・店舗展開、立ち上げに興味がある方
・働きやすさを重視したい方

料理長候補のお仕事は、“お店の味を創造すること”。
調理経験が3年以上ある方は即戦力として活躍してくださいね。
たくさんのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>Re : Journal 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <カジュアルイタリアンダイニング> Re : Journal

お客さまのためにチームワークを大切に☆
お客さまのためにチームワークを大切に☆
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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\ 新店舗OPENにつき体制強化 /
元町中華街にあるおしゃれなイタリアン
最高の空間&時間をご提供するお仕事です◎
経験を活かせてやりがいも抜群!

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2024年7月、赤レンガ倉庫に新店舗OPEN
系列店がこの7月にて出店をしたことにより体制強化を行い、新しい仲間を探しています!
当社の一員として店舗展開に携わってみませんか?

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◆◆ カジュアルダイニングのハイエンド誕生! ◆◆
かつて一世を風靡した、新山下のレストラン『タイクーン』の跡地。
山手の丘に近いウォーターフロントの一角に、『Re : Journal』はあります。

日本の美味しさを詰め込んだオールデイダイニング。
イタリアンを軸に、日本が誇る食材をふんだんに使ったイタリアンレストランです。
店内にはオーシャンビューが楽しめるテラスやバーカウンターも。
オープンキッチンが広がる、“エリアで唯一無二のハイエンド空間”です。

クルーザーで来店されるお客さまやお子さままで、気軽に楽しめるフィンガーフード。
記念日にふさわしいスペシャルコース、横浜の食材を知っていただく地産地消のメニュー。
ソムリエがセレクトするワインとのペアリング。
アラカルトからコースまで多彩な料理を提供しています。

== 和気あいあいとした雰囲気×人柄◎ ==
現在、16歳~40代後半のスタッフが在籍中。
社員は20代後半のスタッフがメインで、女性が多く働きやすい雰囲気が自慢です。
スタッフの中には「うちで働いたらほかで働けない」というスタッフがいるほど…◎
仲の良さを大切にしながら、お客さまに喜んでいただくためにメリハリをつけて働いています!

支配人はサービスコンクールでの受賞歴の持ち主。
接客はもちろん、お料理や空間づくりのこだわりも学ぶことができますよ。


●━… 中心となって働いてくれる仲間を募集! …━●
カジュアルダイニングにブライダルのエッセンスを加えた、ハイエンドレストラン。
一世を風靡したレストラン『タイクーン』の跡地に蘇るのが当店です。

「お客さまを選ばず、皆さまに愛されるようなお店に」そんな想いを料理に込めて、提供することが目標です。
地産地消の食材と向かい合い、ここでしか味わえない美味しさを提供。
お客さまに目で舌で楽しみ、喜んでいただくことを目指していきましょう!

《 こんなメンバーをお待ちしています 》
『Re : Journal』のコンセプトに共感し、最高の空間・時間を提供していきたい方
新しい仲間たちと一緒に、魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方

まずはお気軽にご応募ください。
新しいお店のことやあなたの夢や目標など、じっくりお話ししましょう!
目の前が海の非日常な空間!
目の前が海の非日常な空間!
夜景を一望できるオープンテラス
夜景を一望できるオープンテラス
スタイリッシュで落ち着いた雰囲気の店内
スタイリッシュで落ち着いた雰囲気の店内
最高の空間づくりに力を貸してください!
最高の空間づくりに力を貸してください!
イタリアンベースに豊富なラインナップ
イタリアンベースに豊富なラインナップ
接客に妥協しないホールスタッフ
接客に妥協しないホールスタッフ
<応募先>Re : Journal
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Re : Journal
Re : Journal [カジュアルイタリアンダイニング]
元町・中華街駅より徒歩15分 横浜駅よりバスで25分、徒歩7分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給45万円〜