オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月26日 21:14]

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NEW! 新店舗続々OPEN!月給60万以上も可能!鮨職人大将から未経験者まで大歓迎!!

「水道橋 鮨 ほし山」の求人情報

[ スイドウバシ スシ ホシヤマ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 コース主体の高級鮨店
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR総武線 水道橋駅より徒歩1分 都営三田線 水道橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区神田三崎町2-20-10 勝又ビル 5階 [地図]
運営 株式会社King’sRoad
水道橋 鮨 ほし山
お料理は全てコース料理をご提供

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜60万円 試用期間有り(経験により給与は変動)
交通費支給(社内規定有り)
昇給年/4回
売上に応じて毎月報奨金支給
その他インセンティブ有り
※経験・能力を考慮いたします。
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・寿司又は和食での調理実務経験がある方(経験年数不問)
勤務時間 11:00〜14:00/16:00〜23:00 (シフト制)
終電考慮
休日・休暇 公休月/6日
有給休暇年/10日
慶弔休暇
有給休暇
待遇 社保完備
研修制度有り
社内イベント有り
社員割引有り
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪鮨職人大募集≫

新店舗開業にあたり、鮨大将経験者から和食経験者まで幅広く募集します。

仕入れ、仕込みからカウンター内での調理、在庫管理、メニュー開発、様々な分野で活躍してください。
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。

また鮨職人のみならず複数店舗管理やマネジメント、出店計画などあなたの希望に沿って、多岐に渡ったキャリアを描くことが可能です。

・向上心をお待ちの方
・美味しい料理を通して人を喜ばせたい方
・将来自分のお店を持ちたい方

是非ご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>水道橋 鮨 ほし山 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <コース主体の高級鮨店> 水道橋 鮨 ほし山

水道橋 鮨 ほし山
明るく高級感のあるカウンター
☆水道橋駅から徒歩1分☆
グループ店舗はTVやメディア、雑誌で多数とりあげております。

店舗は厳選された鮨コースを提供いたします。
落ち着いた大人の雰囲気の店内でカウンターで握る鮨の【音】【香り】【味】を堪能していただきたい・・・
そのホスピタリティを前面に出し、美食家をうならせる鮨の提供、接客を大切にしております。

新宿に自社ビルを構える企業で福利厚生などしっかりしております。
実力とやる気を重視し、能力にあった給与査定をしております。
入社一年でエリアマネージャーに昇進も可能。
更なる昇進も可能です。
年齢関係なくやる気があってコミュニケーションがとれる方は大歓迎です。
今後も全国に随時店舗展開を拡大していきますのでエリア関係なく一度ご相談ください。

〔新宿・池袋・立川・八王子・大宮・川崎・横浜エリア同時大募集中!!〕
江戸前の技術を練り込んだ鮨
江戸前の技術を練り込んだ鮨
雲丹は香りを生かして握りで提供
雲丹は香りを生かして握りで提供
創作料理なども提供
創作料理なども提供
技術を存分に発揮してください
技術を存分に発揮してください
落ち着いた雰囲気の個室
落ち着いた雰囲気の個室
目利きから提供まで存分に経験を発揮
目利きから提供まで存分に経験を発揮
<応募先>水道橋 鮨 ほし山
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
水道橋 鮨 ほし山
水道橋 鮨 ほし山 [コース主体の高級鮨店]
水道橋駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜60万円