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【フレンチの名店で希少な募集】正統派フレンチレストランで一流のスキルを身につけませんか?京橋駅近◎

「シェ・イノ」の求人情報

[ シェイノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチの名店
客単価 20000円以上 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 京橋駅より徒歩1分 都営浅草線 宝町駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル 1F [地図]
定休日 日曜日
運営 有限会社シェ・イノ
シェ・イノ

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜30万円 ▼交通費規定支給(最高2.5万円まで/月)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◆中途採用◆
ホテルやレストラン等でのサービス経験が1年以上ある方
ソムリエ資格、チーズプロフェッショナル資格取得の方、なお歓迎
バーテンダー経験のある方、なお歓迎
英語での接客経験のある方、なお歓迎
◆新卒者◆
2023年3月卒業予定の方
勤務時間 10:00〜23:30
シフト制
休日・休暇 週休2日制(ただし、2日を買い上げ)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ▼まかない代支給(5000円/月)
▼健康・雇用保険、厚生年金保険あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
=◆=◇=◆=◇=◆=
日本フランス料理界を代表する名店
間違いなく最高峰のスキルが身につく環境です!

健康・雇用保険ありで安心
駅近なので利便性もいいお店です♪
=◆=◇=◆=◇=◆=


【仕事内容】
◆接客
◆料理やドリンクの配膳・下げ膳
◆開店準備・閉店作業
◆ドリンク類や備品等の整理や出庫作業
◆そのほか、ホール諸業務

接客・配膳、おもにホールにまつわる業務をお任せいたします。
スタッフがお互いの状況を把握しあい、連携をとって柔軟に仕事をまわします。
臨機応変な対応を、お願いいたします。

\ここがポイント/
最高峰のフレンチレストランで働ける
当店は日本のフランス料理界を代表するような、ホンモノの名店です。
もちろん在籍するスタッフも、一流の調理&接客スキルをもつ人物ばかり。
こんな日本最高峰のフレンチレストランで働けるチャンスは、そうそうありません!
ぜひ臆することなく、当店に飛び込んできてください☆

駅近のため利便性が抜群!
東京メトロ銀座線・京橋駅から、徒歩1分で通勤できる好立地。
通勤で電車を使う方はとても快適で、ストレスなく家との行き来ができます。
駅が近いので、利便性自体も抜群です。

【求める人物像】
●ホスピタリティ精神豊かだと思われる方
●社交的でコミュニケーションをとることが大好きな方
●お客様に特別な体験(付加価値)をご提供することを考えることが好きな方
(サプライズ好きな方)
●向上心があり、責任感と達成思考、遂行能力の高い方
●仲間と協力して物事に取り組むことができる方
●思いやりをもって接することができる方
●クリエイティブなアイディアに溢れている方
●コツコツと丁寧な仕事ができる方
●キャリアアップしたい方

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少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー
<応募先>シェ・イノ サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フレンチの名店> シェ・イノ

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正統派なフレンチの名店
一流の腕をもつシェフがホンモノのフレンチをご提供します♪

お客さまはハイクラスな方々ばかり!
コロナ禍でもしっかりと業績をあげる安定企業です
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日本のフランス料理界を代表する名店
東京メトロ銀座線・京橋駅から、徒歩1分の場所にある好立地◎
日本のフランス料理界の歴史に名を残す、老舗グランメゾン『シェ・イノ』。

ビルの一角にあるとは思えない重厚感溢れるエントランスから一歩足を踏み入れると、静謐な美食空間が広がっています。
優美なアールデコ調のシックな内装でありながら、シャンデリアが飾られた天井は高く開放的。
随所にステンドグラスや欄間をあしらうなど、日仏の異文化である芸術が融合した空間には、非日常のときがゆったりと流れています。
静謐でありながらもどこかホッとする心地よい雰囲気に包まれた空間は、お客さまの特別な日を彩っています。

正統派フレンチを継承する実力派のシェフが在籍
当店のシェフ「古賀純二氏(コガジュンジ)」は1964年、佐賀県生まれ。
料理屋を営む実家で育ちました。
中学時代に「マキシム・ド・パリの家庭料理」という本に出会い、フレンチのシェフになることを決意。
調理師専門学校卒業。84年の入社以来、32年に渡って当店『シェ・イノ』ひと筋を貫く。
2006年に、はれて料理長に就任。
2016年には、厚生労働省認定「現代の名工」受賞。
被災地復興支援である「東京グランメゾンチャリティカレー」など、ボランティア活動も積極的におこなっている。

伝統的で正統派な「フレンチ」をご提供
『シェ・イノ』で、長年に渡りスペシャリテとして愛され続けているのは「仔羊のパイ包み焼き“マリアカラス”風」。
これは創設者である井上旭が作り上げた、不朽の名作です。
仔羊やフォアグラなどの個性の強い食材を一つにまとめる香味豊かな味わいは、ソースが命とされる正統派フランス料理の醍醐味を巧みに表現しています。
奥深いソースが美味へと誘う一皿で、フレンチの真髄をお客さまに感じていただいています。

こんな日本最高峰のフレンチレストランで、あなたも一流のスキルを身につけませんか?
みなさまのご応募、心よりお待ちしています!
<応募先>シェ・イノ
サービス・ホールの募集
シェ・イノ
シェ・イノ [フレンチの名店]
京橋駅より徒歩1分 宝町駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給21万円〜30万円