オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月4日 06:47]

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「味噌と燻製 テツジ 」の求人情報

[ ミソトクンセイ テツジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 和食、居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
最寄駅 東京メトロ銀座線 溜池山王駅より徒歩2分 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区赤坂2丁目10−15 溜池ミツワビル B1 [地図]
運営 株式会社テツグループ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和食、居酒屋> 味噌と燻製 テツジ

本物の上質を知る大人のための空間で、
香しい燻製、上質な味噌、
旬のお料理とお酒を堪能。

赤坂で知る人ぞ知る、
グルメも足繁く通う和食店が
満を持して7月末、特別募集を開始します!

店長希望の方、
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

接客経験のある方も、
厚待遇で大募集です!

将来、自分のお店を持ちたい方もぜひ!
飲食ビジネスをしっかり基礎より知る事ができ
お店のPLが見れるようになります!
お店のPLを見ながら、改善すればするだけ、
自らにインセンティブとして返ってきて
自ずと経営の中身が分かるようになります。
貴方の将来の財産になる事、間違いなしです♪

給与、賞与、手当、休日、支援制度なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

●どんなお店?●
香しい燻製、上質な味噌、
旬の食材を和の心と技で


お肉やお魚、お野菜など、その食材がいきる調理法で、
食材の旨味を引き出し、
桜チップやリンゴ、ヒッコリーなどで燻製、
旨味の詰まった香り高いお料理をご用意しております。

九州味噌で作った香り高い柚子胡椒味噌や、
新庄味噌で作った風味豊かな海老味噌、
信州味噌を使ったねぎ味噌、
絶妙な甘さと香りが広がる肉味噌やごま味噌など、
甘口のものや辛口のもの、
各地方によって様々味がある全国各地の味噌を取り寄せて、
食材にお味噌を合わせて楽しんで頂いております。

他にも、旬の鮮魚をお刺身で楽しんで頂く一品、
旬の肴も数多くご用意しております。

味噌には日本酒、
こだわりの日本酒をご用意しており、
燻製にはウイスキー、
希少なウイスキーもご用意して、
お料理に合わせて、様々なお酒も楽しめます。

お店はスタイリッシュで上品、落ち着いた雰囲気で、
心地よい空間となっております。

土地柄、多彩なお客様にご来店頂いております。
最先端で活躍されている方々やグルメな方々、
著名人、接待の方、経営者の方
業界関係の方、IT関係の方、
地元の方にもご来店頂いております。

お店の内容的に、
落ち着いた余裕のある大人のお客様が多く、
お料理とお酒をこよなく愛すグルメの方々に来ていただいております。


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〜・〜社員の方は〜・〜
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

当店のオーナーは、
有名飲食企業で研鑽をつみ、統括を経て独立をしました。
飲食店の接客、調理、現場の事はもちろんの事、
数値管理、経営を深く知っています。
お料理、食材、お酒、そして飲食業、スタッフに対して愛情が深く、
誰に対してチャーミングで穏やか、やさしいオーナーから、
お料理やお酒、数値管理、経営、飲食業全般のお話しをしながら、
楽しくお仕事ができる環境です。

将来、自分のお店を持ちたい方もぜひ!
飲食ビジネスをしっかり基礎より知る事ができ
お店のPLが見れるようになります!
お店のPLを見ながら、改善すればするだけ、
自らにインセンティブとして返ってきて
自ずと経営の中身が分かるようになります。
貴方の将来の財産になる事、間違いなしです♪

《株式会社テツグループ》
現在都内に3店舗を展開している、まだ若い会社ですが、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

お店はスタイリッシュで上品、温かい雰囲気ですので、
若い方も活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店、会社です。
一緒に創り上げていきましょう!

〜・〜独立への近道です〜・〜


様々なノウハウを知って頂けます。
お店の経営における数値管理の事はもちろんの事、
全国各地からの食材、お酒の独自仕入れルートがあります。

そして食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
お客様を魅了する接客技術、日本酒やワイン、お酒のテイスティングなどのお酒関係全般、
食材などの産地、酒蔵、ワイナリーなどの視察、
家賃交渉、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

オーナーは長年、飲食業に携わっており、
飲食店の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり、
厚待遇を実現しています。

給与、賞与、休日、支援制度もバツグン、
プライベートも充実しますよー

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜 今後の展望 〜・〜


現在、赤坂や大井町、虎ノ門に3店舗を展開しております。

これからも無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も様々なお店を出店していく予定です。
スタッフが働いていて楽しいお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、統括料理長、取締役、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜


お店は気さくで温かいスタッフが多く、
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜新型コロナウイルス影響下での状況〜・〜

各店舗、アルバイトは20代前半で女性が多く、
社員は30代前半〜後半、オーナーも39歳で、
気さくで温かいスタッフばかりです。
若い年代の多いので、
若い方が活躍できる環境です!

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!

「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「お酒が好き」「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

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アルバイト希望の方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週2回、1日4時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

社員登用有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

上品で温かい雰囲気のお店なので、
若い方、女性の方が活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

お店の内容的に落ち着いた余裕のある優しいお客様ばかりなので、
就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ♪

学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
<応募先>味噌と燻製 テツジ

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