オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月2日 14:10]

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NEW! 注目! 【シェフ&シェフ候補募集!】地域密着のtamayaで働いてみませんか?

「beer&ワイン厨房 tamaya 大塚」の求人情報

[ ワインチュウボウタマヤ オオツカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ワインダイニング・ビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 大塚駅より徒歩3分 
勤務地 東京都豊島区南大塚3-39-7 パインセンターハイツ大塚 1F [地図]
運営 beer&wine厨房tamaya
beer&ワイン厨房 tamaya 大塚
大塚店スタッフ!明るい職場です!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜45万円 ●試用期間1ヶ月
●店舗は7店舗あります(八丁堀・大塚・田端・根津・大山・茗荷谷)。
あなたの希望等を考慮し、配属店舗を決定いたします。
●勤務開始時期もご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者優遇
勤務時間 店舗によって異なります。
※終電考慮します!勤務時間は面接時に相談可☆
終電考慮
休日・休暇 ≪選べる勤務スタイル≫
・月5〜8日間で応相談
・年間休日100日を目指しています

定休日:日曜日・祝祭日
※GW休暇あり、夏季・冬期休暇(最低でも各5日)有り
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 賞与年2回(業績に応じて)
独立支援制度あり
資格取得支援制度あり
厚生年金、社会保険完備
資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■キッチン調理全般
■メニュー開発、店舗運営 など

ワインダイニングでの調理のお仕事です。
今回は弊社の新規事業立ち上げに際してシェフのポジションのスタッフが異動となった為、募集をかけることとなりました。

弊社では、地域に根差した店舗運営を心がけており、各店舗ごとに方針を一任しております。
食材の選定や、価格設定まで、ほとんどが店舗の自由です!
ホールスタッフやキッチンスタッフ全員でアイディアを出し合いながらメニュー開発に取り組んでいます。
貴方の技術を活かしてご自分のお店を持つイメージで働いてみませんか?

また、自社にて酒屋も経営しており、お酒の勉強をしたい、という方にもピッタリの環境です。
実際に店舗に勤務しながらソムリエの資格を取得したシェフも在籍しております。
ホールスタッフにも各店舗に最低一人はソムリエが常駐しています。

◆〜独立支援も積極的に行ってます〜◆
現在では、2店舗が弊社からのれん分けという形で独立を果たしました!
これからご自身のお店を持ちたい方は、私たちと一緒に経営の勉強も兼ねてご応募ください!

皆様のご応募を心よりお待ちしております!

【 このような方を探してます! 】
■料理を通じて社会に貢献したい方
■料理への探究心、向上心をお持ちの方
■独立を考えていらっしゃる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>beer&ワイン厨房 tamaya 大塚 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ワインダイニング・ビストロ> beer&ワイン厨房 tamaya 大塚

beer&ワイン厨房 tamaya 大塚
根津店!落ち着いた雰囲気のお店です。
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◆◇◆東京の下町で出店を続ける『ワイン厨房 tamaya』大塚店◆◇◆
~地域密着型がモットー☆共感していただける方、是非一緒に働きましょう♪~


TAMAYAは12年目を迎えて、東京都内に7店舗を展開中!
店舗ごとにシェフの得意なスタイルでメニューを構成しているため、メニュージャンルは様々で、取り扱っているワインも異なります。
料理に関してはシェフに一任しており、各店舗のシェフが自由に個性を発揮できる環境という点も働きやすいポイントです。

◇コンセプトは『普段着で楽しむワインのお店』
”気軽にワインを!”をテーマに、おいしい世界のワインをリーズナブルに提供!
世界各国300~800種ものワインを取り揃えています。
店舗により個性あふれるラインナップが楽しめるのも特徴です♪

■手作りの本格ビストロ料理をチームで作り上げましょう!
メニュー開発も店舗に一任しており、スタッフ全員で料理を作り上げる過程は、料理人にとってもやりがいのある経験となります。

★アルバイトも働きやすい♪
シフトは週1日、1日3時間~OK!
フルタイムでガッツリと稼ぎたい方は勿論、空いた時間を有効活用したい方まで。
働き方はあなたに合ったスタイルでお任せします。
当店での接客はとても楽しいですし、将来的にも必ず役立ちます☆
また、カジュアルな雰囲気の職場ですので、伸び伸びと働けるはずです♪

一人でも入りやすいアットホームなお店作り、そして、「笑顔のお店」「ハートのサービス」を大切に♪
料理人志望者は、季節ごとに変わる旬の食材を活かした、あなたの考える最高の料理をお願いいたします!


【~キャリアアップを狙えます!独立もできます!~】
◆あなたの将来を一緒に考えます
設立9年目ですが、既に3名が独立(のれん分け)しており、今後も店舗展開とともに、独立者も輩出していきたいと思っています。

実際に2019年には1名のれん分け予定もしました!
当社でキャリアアップを狙うも良し!独立して自分のお店を持つのも良し!
あなたの話を聞いて一緒に将来を考えていきたいと思っております。

◆幅広い事業展開も行います
当社は酒屋も経営しており、各国のワインを中心に日本酒なども豊富に取り揃えております。
そのため、ワインに興味のある方や、これからお酒について学びたい方にも大変刺激になる環境です。

【~プライベートも仕事も充実できます!~】
◆あなたのスタイルで働けます!
当社では、従業員の事を大切に考えており、今年度より年間休日100日を目指して体制づくりに力を入れております。
独立に向けて経営等を学ぶ為に働く方もいれば、プライベートも充実させられる環境で働きたい、子供がいる為週休2日の8時間勤務で働きたいなど。
働く人によって仕事に求める事が違ってくると思います。

フルタイムの勤務が難しい方も、まずはご相談ください。
プライベートを尊重したうえで勤務形態を一緒に考えていきます!

★年令不問!経験不問!女性も活躍中!★
当店は男性だけではなく、女性スタッフも多数活躍しております!
女性でも安心して働ける環境を整えるため、業界ではまだ珍しい産休や、育児休暇などの制度も導入しております。
また、年令に関しての規定を設けていないので、現在50代のスタッフも活躍しています!
経験が浅い、年齢が高い等の理由で諦めず、ぜひご応募ください。

メディア露出も多数!話題性のある職場で成長を実感できます!
出没!アド街ック天国(テレビ東京系列)をはじめ、数々のTV番組・雑誌などでも紹介されています☆

◇ブランド紹介
■ワイン厨房 tamaya:上野・大塚・田端・大山・茗荷谷・水道橋
■beer&wine厨房Tamaya:八丁堀
■Wine厨房 TAMAYA:根津
■酒のTAMAYA:根津
自社経営の酒屋です!設立5年目。
自社経営の酒屋です!設立5年目。
アットホームな大塚店。
アットホームな大塚店。
パーティーメニューも力を入れています!
パーティーメニューも力を入れています!
<応募先>beer&ワイン厨房 tamaya 大塚
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
beer&ワイン厨房 tamaya 大塚
beer&ワイン厨房 tamaya 大塚 [ワインダイニング・ビストロ]
大塚駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜45万円