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「船橋 匠横田」の求人情報

[ フナバシ タクミヨコタ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR総武線 船橋駅より徒歩1分 京成本線 京成船橋駅より徒歩1分
勤務地 千葉県船橋市本町4-5-18 小泉ビル 1F-A [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社FIERTE

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このお店の求人情報

お店の特徴 <懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋> 船橋 匠横田

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◆8年連続でミシュランを獲得した鮨屋『天富良 よこ田』の船橋店◆
チャレンジと成長を続けてきた『よこ田ブランド』を国内から世界へ!
2022年4月にOPENしたばかりのお店です!
新店もOPEN予定で、あなたの力を最大限に活かせす◎
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●━…『よこ田ブランド』…━●
8年連続ミシュランガイドを獲得した鮨屋『天富良 よこ田』。
そこから広まった『よこ田ブランド』のこだわりは、”走り・旬・名残”という季節の食材の移り変わりを大切にし、その良さを最大限に引き出す料理を提供すること。
~旬感~との出会いを大切にしています。

~◆『船橋 匠横田』◆~
2022年4月、『よこ田ブランド』の船橋店としてオープン。
白木が美しい檜のカウンターと、季節の移ろいを感じる清々しい個室席がある店内は、和情緒に満ちた佇まい。
料理人が一つひとつ、おもてなしの心を込めてつくる四季折々の和食料理をご提供しています。

現在の店主は、和食の料理人として30年以上腕を磨き続けてきた人物。
ミシュランに名を連ねる、麻布『よこ田』で長きに渡って活躍してきた経歴を持ちます。
自ら吟味した四季折々の食材に伝統の技を織り交ぜ、時代に合う日本料理を追求し続ける姿はまさに”匠”。
その味・技法などを受け継ぎつつ、あなた自身のスキルをエッセンスとして注ぎこみ、店舗のさらなる発展にご尽力ください!


■業績好調による事業拡大と戦力強化
コロナ禍でも増収・増益のためスタッフ追加募集!
安定成長を続ける企業なので、労働環境や福利厚生の整備も進んでいて、安心して働き続けることができます!
「しっかり働いて稼ぎたい」「プライベートの時間を大切にしたい」など、ライフスタイルに合わせた働き方も可能です!

■実力主義&成果報酬◎野心のある方歓迎!
『船橋 匠横田』が目指すところは、『よこ田ブランド』を国内から海外へ波及し、より多くのお客さまに足を運んでいただき、また来たいと思っていただけるようなお店であり続けること。
この思いに共感していただき、益々盛り上げていただける方を募集中です!
お客さまはもちろん、スタッフにとっても居心地の良いお店を一緒につくっていきましょう。

■経験者必見!安心して「好き」を追求できる環境でスキルアップ!
料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。
経験者の視点やスキルをいかした、アドバイスや意見も是非お待ちしております!
「よこ田ブランド」に、あなたの魂を注ぎ込んでください!

***新店も続々とオープン予定です***
2023年2月、船橋にさらなる新店をオープンします。
以降も都内や大阪などを中心に5~6店舗をオープンする予定です!
あなたには各店のオープニングスタッフとして、また新しい「大将」(料理長)候補として、本格的な和食調理のスキルを発揮していただくことを期待します★

●○------みなさまへのメッセージ------●○
少しでもご興味を持っていただけましたら、お気軽にご連絡ください!
お会いできる日を楽しみにしています!
<応募先>船橋 匠横田

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