オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

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【2023年開業ホテル】コミュニケーションとチームワークを重視♪"最高の料理を提供したい"方大歓迎◎

「HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel」の求人情報

[ ホテルグルーヴシンジュク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オールデイダイニング&バー
客単価 10000円〜15000円 席数 100席以上
喫煙喫煙室あり
最寄駅 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩1分 JR山手線 新宿駅より徒歩10分
勤務地 東京都新宿区歌舞伎町1-29 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社新宿東急ホテルズ
あなたの「やりたい」を見つけませんか?
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜42万円 ●━… アシスタントシェフ(管理職)の募集です …━●
※試用期間:3カ月(待遇に変動はありません)
※経験・能力を考慮します

<年収モデル>
一般職(新卒3年目):294万円
アシスタントチーフ職:440万円
アシスタントシェフ:560万円

=====
◇賞与あり(年2回)
◇昇給あり
◇交通費支給
◇残業手当あり
◇深夜手当あり
◇資格手当あり(月5,000円支給)
 ┗調理系資格:調理師、栄養士などお持ちの方
  サービス系資格:ソムリエ、サービス技能検定2級などをお持ちの方
◇ライフプラン加給あり(役職に応じて金額は変動)
 ┗退職金に代わりライフプラン加給として毎月支給。
  ライフプラン加給の一部、または全額を確定拠出年金で運用することが可能。
  もちろん、全額を給与として受け取ることも可能です!
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◇洋食/レストラン/朝食/宴会料理経験のある方
◇メニュー開発/原価管理経験ある方
◇シフト管理/PC業務/スタッフ教育など管理職経験ある方
勤務時間 ◇1カ月単位の変形労働時間制(休憩あり)
◇センターキッチンでは、宿泊を伴う勤務あり

<シフト例>
1日目:15:00~24:00
2日目:05:00~14:00など
休日・休暇 ◇月8〜9日
◇年間休日104日

◇有給休暇
◇産休・育休
◇慶弔休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇研修制度あり(階層別研修、次世代管理職育成、e-leaningなど)
◇社員食堂あり
◇社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)
◇制服貸与
◇資格取得報奨金制度
◇確定拠出年金
◇東急グループ従業員持株会
◇東急共済組合(グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など)
資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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話題の東急歌舞伎町タワー内ライフスタイルホテル
◎ホテルやレストランでの経験がある方大歓迎◎
月8~9休みでプライベートも充実の安定母体★
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【仕事内容】
・朝食、インルームダイニング、パーティーなどの調理
・メニュー開発
・原価、衛生管理
・人材マネジメント
・シフト管理 など
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
スタッフの教育やシフト管理から新メニューの開発、原価コントロールなど調理場全体に深く携わることが可能です。

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こんな経験を活かせます!★
・スーシェフや部門シェフ(Chef de Partie)の経験
・デミシェフ経験
・洋食・フレンチの経験者は大歓迎!
・ホテル・レストランでの実務経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
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□■ 経験を活かしながらさらに上の技術を ■□
自分が好きなことでわくわくする事でないと続きません。
熱い情熱を料理に注げる方が向いていると思います!
上質な空間でワンランク上のスキルを習得したい方に最適の環境です。
これまで培ってきた知識・経験を存分に発揮し、今以上に技術を磨いてください!

□■ 長く働くことができる安定企業 ■□
当社で働くスタッフの皆さまに長く安心して働いていただけるように、給与や待遇を整えています。
月8~9日休みで、年間休日104日!
他にも有給休暇をはじめ、育児休暇や出産休暇も導入しています。
賞与・昇給なども充実しており、給与や待遇面でもやりがいを感じながら長く働いていただける職場です◎

【こんな方にオススメです】
・チームで協力して物事に取り組める方
・社交的で人と話すことが好きな方
・前職を活かしてキャリアアップしたい方
・向上心がある、成長意欲を持って業務に取り組める方
・長く腰を据えて働ける職場を探している方

「世界中から訪れるお客様と和やかなスタッフに囲まれて、上質な空間で経験を活かして働きたい」という方はぜひご応募ください。
仲間と協力し、魅力あふれるホテルを創造していける絶好の機会です!
あなたとお会いできる日を、楽しみにお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <オールデイダイニング&バー> HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel

キャリアアップしたい方は必見!
キャリアアップしたい方は必見!
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新宿の新たなランドマーク「東急歌舞伎町タワー」内ホテル
ワンランク上の”おもてなし”を経験しませんか??
即戦力で活躍できる方を探しています‼
当社を一緒に盛り上げていきましょう。
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◇=◆ HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel ◆=◇
ホテル×エンタメ施設複合タワー「東急歌舞伎町タワー」内、歌舞伎町のまちを遊びつくすための拠点となるライフスタイルホテルです。
20~38階はまるで自分の部屋のような快適な空間が特徴のゲストルームを完備。
他にも3人のアーティストが手掛けたアートの世界を心置きなく楽しめる客室「GROOVE ROOM」、グルーヴ感あふれるダイニング「JAM17」など、エンターテインメント施設で体験した感動や喜びなどの余韻に浸ることはもちろん、まちを遊び倒すための拠点として必要なものはすべてそろっています。

〜 調理経験者歓迎します! 〜
今回は調理経験があるスタッフをメインに募集します。
「これまでの経験を活かしたい」という方はもちろん、「ワンランク上のスキルを磨きたい」という方も大歓迎◎
他では積めない経験をしていただける環境です◎
中心メンバーとして業務に取り組んでくれることを期待しています!

◆〜JAM17 DINING & BAR〜◆
歌舞伎町の持つ多様性が織りなす魅力とさまざまな価値観が入り混じるフロア、JAM17。
この場所で偶然出会い、そしてジャムセッションのように型にとらわれず一人ひとりの感性が交わりながら、世界に新たなエネルギーを発し続ける新しいまちの社交場です。

オープンキッチンのライブ感あふれる空間のオールデイダイニング。
キッチンの中心に構えられた石窯は、やさしい強火が特徴でローストや煮込みなどさまざまな調理法が可能です。
産地直送の鮮度にこだわった三浦野菜をはじめ、地域の四季を大切に関東周辺で生産された食材を取り入れ、石窯で旨味を閉じ込めた料理を提供いたします。
エンターテイメント施設との連携や賑わいあふれる、このまちならではのダイニングシーンを共に創りましょう!

\HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotelで働く魅力 /
---●音楽好きにはピッタリ
毎週金曜日に、JAM17 Dining & Barで「Friday DJ Night」を開催しています!
多様性を体現した新宿で行われるイベントはここでしか体感できません。
DJが作り出すにぎやかな雰囲気の中でお仕事を楽しみませんか?

---●ホテルでも珍しい業態&社内の雰囲気
エンタメ特化の大型複合ビルに、カテゴリーの異なる2つのホテルはとても珍しいです。
さまざまなお客様と関われる環境で、当社ならではのホスピタリティを学べるチャンス♪
またどこの部署の人と出会ってもみんな優しくて、相手に対する尊敬を感じられるのが会社の魅力です。
スタッフ全員で客様をおもてなしするので、チームワークよく笑顔の絶えない職場です!
  
---●幅広い年齢のスタッフが活躍中
現在当ホテルでは、20代〜50代のスタッフが在籍中!
貴方の気持ちとやる気次第で、どんどん活躍の場を設けます。
和気あいあいとしながらも、互いを高めあえる仲間たちです。
居心地がいいだけでなく、日々の成長を実感できる環境で働きましょう!

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
お客さまの滞在が、各エンターテインメント施設や新宿のまちと呼応した“高揚感”に包まれるよう、魅力ある音楽を意味する「GROOVE」という新しいホテルブランドに、その想いを込めました。
ホスピタリティはもちろんですが、エンターテインメント力も求められる環境です。
「エンタメが好き」「チャレンジ精神をいかしたい」そんな方は大歓迎です!

これまでの経験を武器に、ここで新しい挑戦を始めてみませんか?
きっとここでの経験はあなたの財産になること間違いなし♪
あなたのご応募を、心よりお待ちしています!
今までの経験をいかすチャンスです◎
今までの経験をいかすチャンスです◎
石窯が特徴のイタリアンスタイルダイニング
石窯が特徴のイタリアンスタイルダイニング
厳選食材とライブ感あるれる空間
厳選食材とライブ感あるれる空間
GROOVE感満載のダイニング★
GROOVE感満載のダイニング★
キッチン経験者積極採用中★
キッチン経験者積極採用中★
みなさまからのご応募お待ちしてます!
みなさまからのご応募お待ちしてます!
<応募先>HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel
HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel [オールデイダイニング&バー]
西武新宿駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜42万円