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＼下北沢に佇む創作和食の個人店／
　　　　『下北沢 松』

ここは、伝統と革新が息づく“唯一無二”の場所。
互いを尊重し、高め合う仲間とともに、心に残る一皿を―。
＼若手からベテランまで、実力を正当に評価する環境です／


～＊20周年を機に、更に高みを目指していきます。体制強化のため新メンバーを募集！＊～
Instagram▶matsu_shimokitazawa

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◎現在、調理スタッフを積極採用中です！
仕入れ、仕込みから接客、経営について色々学べる現場です。



■ 下北沢駅から4分。賑やかな商店街からから少し歩けば、落ち着いた住宅街の一角に、静かに灯る一軒■

駅前の喧騒を離れ、路地裏に静かに佇む当店。
料理長の確かな目利きで仕入れた旬の食材を使い、和食の枠を超えた一皿を生み出しています。
お客様の目の前で音や香りを楽しみながら仕上げる臨場感も、当店の魅力の一つです。

私たちが挑むのは、伝統を受け継ぎながらも、常に新しさを追求する「進化する創作和食」。
その一皿に込めるのは、価格以上の価値、そして記憶に残る感動。
料理を通して人を喜ばせたい――そんな想いを共有できる仲間を求めています。

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■ ONもOFFも大切に！働きやすい環境がここに ■
良い仕事をするには、しっかり休んで楽しむことも大事！
『松 下北沢』は、メリハリを大切にしています。

＃しっかり休める環境
飲食店では珍しい、夏期（約7日）と年末年始（約10日）の長期休暇。
GWの代休もちゃんと取れます。
旅行で刺激を受けたり、趣味に没頭したり…その経験が、あなたの成長に繋がります。

＃最高のチームワーク
社員旅行（沖縄、金沢に行きました！）やBBQも開催！
気の合う仲間と高め合えるチームワークが、
毎日の仕事をもっと楽しくするはずです！

＃毎日の準備もラクラク
清潔な白衣を毎日用意しているので、気持ちよく仕事に集中できます。

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■ 未経験でも大丈夫！ゼロからプロへ、全力サポート ■

私たちの想いは「この店を、次世代の才能と共にさらに進化させること」。
「見て覚えろ」は、もう古い。
包丁の握り方から出汁の引き方、経営のノウハウまで、
20年かけて培った全てを、一対一で、理由から丁寧に教えます。
あなたの市場価値は間違いなく上がります。

将来的には、新メニュー開発やお店の運営にもチャレンジ可能。
私たちが20年かけて培ってきた技術や知識を、すべて伝えます。
新店舗を出す時には、あなたが中心メンバーです！

■ 未来のあなたへ。店主からのメッセージ ■
ここまで読んでくれて、ありがとうございます。
「自分にできるかな…」なんて、不安に思う必要はありません。

経験やスキルは、入ってから身につければ大丈夫。
一番大切なのは「料理が好き」「人を喜ばせたい」という、そのシンプルな気持ちです。

まずは「お店、ちょっと気になるな」くらいの気持ちで、一度話をしに来ませんか？
面接というより、あなたの夢や好きなこと、そんな「未来の話」を聞かせてほしいです。

​あなたに会える日を、心から楽しみにしています！