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「ROMANO」の求人情報

[ ロマーノ ]
▼お店データ (オープン日:2011年11月15日) [お店のサイト]
業態イタリア料理
客単価4000円〜5000円 席数100席以上
最寄駅山手線 五反田駅より徒歩1分 都営浅草線 五反田駅より徒歩1分
勤務地東京都品川区西五反田1-5-1 野村証券ビル B1 [地図]
運営 東京食彩株式会社
ROMANO

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Nov 16 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ※応相談
◆頑張った分はしっかり給与に還元します!

【入社後の給与事例】
28才スタッフ 月給35万円+賞与年2回(入社3年)
22才スタッフ 月給27万円+賞与年2回(入社2年)
23才スタッフ 月給26万円+賞与年2回(入社1年)
20才スタッフ 月給22万円+賞与年2回 ※未経験

※経験・能力を考慮します
※もっと稼ぎたいという方もご相談ください
応募資格 資格不問!

・他業態からの転職OK!(イタリアン・ビストロ・和食・居酒屋など・・・)
・未経験の方でも経験のある方でも当社は共に実績がありますので受け入れができます!
・もちろん飲食業界未経験者も歓迎します。
勤務時間 10:00〜24:00

※休憩あり、シフトによる交替制
※終電時間考慮いたします
休日・休暇 月6~7日(隔週休2日制・月1回連休あり)

★夏季休暇(5連休・シフトにて管理)
★冬季休暇(12月31日~1月2日まで全店舗休業日)
★慶弔休暇

●週休2日制などの働き方も可
●勤務時間・日数について相談に応じます!
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
雇用・労災保険あり
各種手当て(応相談)
賞与年2回(正社員のみ)
独立支援・研修あり
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■調理全般(仕入れ・仕込み・調理・メニュー開発)
■キッチン管理・マネジメント業務

当社の料理作りにはこんな目的があります。

◆新鮮な食材をリーズナブルな価格でご提供する。
◆自由な発想から生まれる創意工夫をこらした食を、多くの人に堪能していただきたい。
そのため、毎日手間暇をかけ、心を込めて料理を作っています。

資格や経験は不問です。あなたのスキル・経験に応じてお任せいたしますので、自分のペースでステップアップが可能です☆
チャレンジ精神を持って、前向きに新しい事に挑戦してください。さまざまな経験を積みながら、お店と共に成長していきましょう。

~◆東京食彩株式会社は、強く、優しい会社を目指しています◆~
東京食彩株式会社は、スタッフが目標を見失わず、迷わず、安心して働ける環境作りを進めています。まさに今、改革のまっ最中です。
現在の取り組みを一部ご紹介します。

深夜勤務をなくしました
創業当初は翌3時まで営業しており、スタッフはみんな深夜勤務をしていました。今は全店24時までの営業で、各自終電に間に合うように調整し、スタッフの負担を減らしています。今後もお店のスタイルによっては様々な営業時間を検討しています。

休日数を増やしました
創業当初は週1日休でしたが、現在は4週6休制に。一気に休日数を増やすことはできませんが、最終的には月8日を目指しています。
あなたの応募が更なる休日数増加に寄与します☆

様々な研修を用意しました
★農園体験・食材視察・仕入れ研修など、食材の目利きやスキルアップが図れるチャンスが多数!

★店長会議は多くの会社にあると思いますが、それとは別に『2番手会議』も開催。統括マネージャーが次期店長候補として必要な知識・考え方などを教えます。

★新卒研修では、社会的マナーや教養・一般常識・お客様との接客会話など、社会人としての一歩を教えます。料理人・サービススタッフとして勉強する前に、まずは一人の社会人としてふさわしい人材を育成します。

【 東京食彩株式会社の今後について 】
店長・料理長以上の管理職は30代が中心ですが、企業として進化していくためには下の世代の成長が必要不可欠であると共に、現在管理職の人には道を作る必要があります。

飲食事業においては、今後も1年に1店舗出店していく中で、生産や卸など飲食以外の別事業もどんどん動き出しています。将来的にはジョブローテーションをして幅広いキャリアプランが描ける会社にしていきます!
お客さまにとっても、スタッフにとっても、価値ある会社となることを目指しています☆

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
少しでも興味を持ってくださった方、まずは一度お話しましょう。
ご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) ピザ技術(生地づくり・ピザ窯の扱い方など) 麺打ち(そば・パスタ・ラーメンなど) 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の扱い方 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ROMANO 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリア料理> ROMANO

ROMANO
◆本場の雰囲気そのままに・・・♪気軽にイタリアンが楽しめるお店を目指しています!◆

イタリアンをベースに、魚の良さを存分に活かした料理が楽しめる当店!
あたたかみがあり雰囲気抜群の店内は、時間を忘れてくつろげます。

雰囲気や店内のインテリア以上にこだわるのは「素材」!
食材は自社の独自ルートで仕入れ、新鮮なうちに調理していきます。
※入札形式を取り入れ、実際の食材を見て購入するスタイルで仕入れています※

新鮮な魚介類や契約農家からの直送野菜をふんだんに使いながら、オリジナリティ溢れる料理を提供します。

〜◆ 若手が中心になれる環境です! ◆〜
当社は20代〜30代が多く、スタッフ全員が第一線で活躍しています。
新人もベテランも関係なく、みんなで意見を出し合ってお店作りをしています!

【運営会社について】
■社名:東京食彩株式会社
■運営業態:イタリアン・和食
■運営店舗数:6店舗 ※9/7に恵比寿でイタリアンがOPEN決定!
■運営エリア:中目黒、五反田、神楽坂、新宿

■どんな会社?
独自のルートで仕入れる良質な食材を扱った料理をリーズナブルに。
様々な種類の料理が楽しめるお店創りがコンセプト。

さまざまな形で出店をサポートし、
お店の立ち上げから参加したい人材に活躍の場を提供している会社です。
会社創業以来、1年に1店舗出店!
着実に店舗を軌道に載せ、成長し続けています。
その中でも人材育成には全力投球!
すべてのスタッフが夢と希望をもてるような明るい職場づくりをしています。

~~当社の働く環境をご紹介!スタッフ構成~~
■男女比:キッチン・男9女1/ホール・男7女3
■平均年齢:27.5歳!(19歳~38歳までの幅広い層の方々が活躍中!)

【新たな人材を創出する会社の取り組み】
2番手(次期料理長・店長)会議も適宜開催!
一般的には料理長・店長が集うトップ会議が主流。
しかし当社では2番手(次期料理長・店長)が集まって話し合う場所を用意しています。
現場で活躍する意見をもとに常に改善を心がけ、お店創りに活かしています。
若手に多くのチャンスを提供する東京食彩。
新店と会社と共に、成長していきませんか?

【働いているスタッフにインタビュー!】
スタッフ一同が声を揃えて言うことは?
1、新人からベテランまで、全員が意見を言いだせるフラットな職場があること。
年齢・経験問いません!
2、美味しい料理やサービスを提供する為には直接お客様と接するスタッフ一人ひとりの声を何よりも大事にしています。
<応募先>ROMANO
料理長候補(シェフ・板長など)の募集