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NEW! 【業界屈指の『ホワイト企業』】ミシュラン一つ星獲得店★月8休・実働8hで労務制度整備◎ノウハウ学べる

「銀座八五」の求人情報

[ ギンザハチゴウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 こだわりのラーメン屋さん
客単価 1500円〜2000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩3分 東京メトロ有楽町線 新富町駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F [地図]
定休日 土曜日・日曜日(不定休)
運営 株式会社Food Operation Japan
銀座八五

このお店で募集中の職種

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調理補助・調理見習い募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜35万円 ※試用期間3カ月:給与変動なし
※経験、能力を考慮します
※固定残業代45時間分を含む

▼交通費全額支給
▼昇給年1回
▼役職手当
▼残業手当
▼社員寮
昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ラーメン経験者優遇
その他のジャンルの経験者歓迎
飲食業界未経験者歓迎
勤務時間 9:00~21:30
実働8h・シフト制・休憩あり
休日・休暇 月8日休み

▼夏季休暇
▼冬期休暇
▼GW休暇
▼育児休暇
▼介護休暇
▼慶弔休暇
▼有給休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼各種社会保険完備
▼社員寮
▼定期健康診断
▼制服貸与
▼食事つき
▼髪型自由(目立たない茶髪までOK)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
充実の待遇あり!
繁盛店のノウハウが学べます!
社会保険完備・昇給ありで魅力抜群◎
休暇制度も充実しているのでしっかりと休めるのもうれしいです♪
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇


【仕事内容】
◆ラーメンの調理
◆盛りつけ
◆仕込み
◆接客・配膳
◆その他、ホール・キッチン諸業務

当店は小規模なお店のため、ホール・キッチン業務を兼業していただきます。
カウンター越しにお客さまとのコミュニケーションなども楽しみながら、さまざまなお仕事をお願いいたします。

スタッフがお互いの状況を把握しあい、連携をとって柔軟に仕事をまわします。
臨機応変な対応を、お願いいたします。

\ここがポイント/
飲食業態でもしっかりと休める
従来における飲食業態のお店といえば、「全然休めない!」という印象があるかもしれません。
コンサルティング事業をしている当社は、「やるときにはやる!休むときはしっかり休む!」がモットー。
それゆえ、月8日休みや夏季・冬季・有給休暇などお休みに特化しています!!
しっかり休んで、働くときにはしっかり自分のお店だと思って働いてくださいね♪

時勢が悪くてもしっかりと業績を伸ばす会社
スタッフみんなの生活があるので、コロナ禍から現在までお給料のベースは落とさないで会社を運営し続けています。
おかげさまで、各店とも売り上げは好調です。
お給料に関しては、さらに上げていければとも考えています。
ぜひ、スタッフに還元する当社で活躍してください!

駅近という立地で利便性が抜群
当店は、東京メトロ日比谷線・東銀座駅から徒歩3分のステキな立地にお店をかまえています。
電車通勤の方は、ストレスなく家との行き来ができますよ◎
さらに周りにはオシャレなお店ばかりなので、休憩時や退勤後などにふらっと寄れちゃいますよ♪

【求める人物像】
●明るく、元気な接客ができる方
●人と接することがとにかく大好きな方
●仲間と連携し、チームプレイができる方
●勉強熱心で、成長意欲にあふれている方

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少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座八五 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <こだわりのラーメン屋さん> 銀座八五

銀座八五
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ミシュラン一つ星獲得!東銀座駅近のこだわりのラーメン店
割烹料理屋のような高級感あふれる外観&内装です♪

業績安定・待遇充実の会社なので安心して働けます◎
活気あふれる繁盛店で、経験を積みたい方大歓迎
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『銀座八五』
東京メトロ日比谷線・東銀座駅から徒歩3分の場所にある好立地◎
フレンチを極めた元シェフが営業するお店『銀座八五』。
オープンからわずか一年たらずで「ミシュランガイド東京2020」にて、ビブグルマンに初選出。
「ミシュランガイド東京2022」では一つ星を獲得しました。
連日お客さまでいっぱいの、コロナ禍においても大繁盛している実力店です。

当店が誇る中華そば
一般的なラーメンとは異なり、このラーメンはなんと「タレ不使用」。
タレが使われていないにもかかわらず、不使用とは思えないほどの豊潤な見た目と香りを味わえる一杯です。

ラーメン・中華業態以外、イタリアン・フレンチ・和食等の業態経験がいかせます!
他ジャンル経験者で入社1ヵ月で店長になったスタッフも、会社にはいます。
現状に物足りなさを感じている方や重要なポストで活躍していきたい方は、必見の募集になります。

当社では数字管理・仕入れ・メニュー考案など、一定の業務をスタッフに任せています。
オーナー感覚でお店運営ができ、独立に適した環境をご用意。
今後、自由な発想をいかしたい方やヤリガイを感じたい方に最適な職場環境です!

≪採用担当者から求職者へのメッセージ≫
転職に対して、不安はつきものです。
肩肘張らずにざっくばらんに話しませんか!
貴重な出会いですので応募者全員にお会いします!

例えば、年齢だけで諦めているあなた!
全然そんなことは気にしないで、気軽にお問い合わせください!!
お客さまに喜んでもらい、モチベーション高く働きましょう。
人生は一度きりです。一緒に思いっきり楽しみましょう!!

一人ひとりのアイデアや意見がいかせるお店づくりをしています。
店舗に裁量が委ねられており、本部からの介入は最小限。
材料費や人件費の予算組みから、店長が手がけているからこそ自由度が高く働きやすいです。
こんなやりがいにあふれる職場で、一緒に働きませんか?



【企業情報:『Food Operation Japan』】
飲食店の経営、販売促進に関するコンサルティング、飲食事業を中心としたM&Aを手掛けている当社。
飲食店の経営は『勝本水道橋店』『勝本神田店』『銀座八五』など、どれも繁盛店で3店舗運営。
今後も店舗展開を見据えているからこそ、チャンスにあふれた環境なのは間違いありません。

・当社は「年齢」で判断して給与を決定しません!
あなたの培ってきたスキルをしっかり評価する当社。
熟練した技術が給料にしっかりと還元されることは、あなたのモチベーションが上がるキッカケになるでしょう。
第二・第三の人生のスタートを切りたい方から最後の転職だとお考えの方まで、どなたでも大歓迎です!!

仕事はやりがいも大切ですが、もちろん安定した生活を営むことも大切。
ありがたいことに当社が運営する店舗はすべて、連日たくさんのお客さまにご来店いただいています。
あなたのスキルとともに、日々の業績も給与にしっかりと反映されます。
スタッフの離職率が低い理由も、給与面での満足度が高いからと言えます。

・幹部社員として、より大きなフィールドで活躍したい人におススメの会社
一通り店舗業務を経験の後、SVなどのいろいろな選択肢のなかであなたの力を発揮することができます。
もちろん、会社側からあなたに無理強いすることは絶対にありません。
あくまで、スタッフ本位のポジションで活躍していただきます。

ラーメンブームは落ち着いてホンモノだけが残る時代だからこそ、当店の味はお客さまから支持を受けつづけているはず。
試行錯誤を繰り返し、お店のクオリティをブラッシュアップしている当社。
会社として大事にしていることを崩さずに時代に合わせながら、いい意味でお客さまの期待を裏切る料理の数々をご提供しています。

【運営店舗】
・中華そば勝本 水道橋店 東京都千代田区神田三崎町2-15-5
・つけそば神田勝本    東京都千代田区神田猿楽町1-2-4
・銀座八五        東京都中央区銀座3-14-2
<応募先>銀座八五
調理補助・調理見習いの募集
銀座八五
銀座八五 [こだわりのラーメン屋さん]
東銀座駅より徒歩3分 新富町駅より徒歩3分
調理補助・調理見習い 月給27万円〜35万円