オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月25日 21:28]

【6月OPEN】女性シェフと小さな店を盛り上げてくれる方募集◎《16年で14名の独立実績あり》

「filo」の求人情報

[ フィロ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン×ナチュラルワイン
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営浅草線 高輪台駅より徒歩1分 JR山手線 品川駅より徒歩15分
勤務地 東京都港区白金台2-25-5 アライビル 1F [地図]
定休日 月曜、第1・第3火曜
運営 株式会社okey
filo
オープニングスタッフ大募集◎シェフは女性

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 試用期間1ヵ月
※経験・能力を考慮します
◎交通費全額支給
◎昇給年1回(1万円以上)
◎業績に応じて決算賞与あり(純利益の20%を社員に還元!)
◎3年以上勤務で退職金あり

【給与例】
・30代女性、入社3年目:月給37万 ※キッチン
・37才男性、入社9年目:月給40万 ※店長
資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇 
ワイン好き歓迎!ソムリエを目指せます!
勤務時間 10:30〜24:00(シフト制、休憩あり)
※終電考慮

《営業時間》
◆平日
17:00〜23:00(LO.22:00)
◆土日祝日
[ランチ]11:30〜14:00(LO.13:30)
[ディナー]17:00〜23:00(LO.22:00)
※感染拡大にともない営業時間は変わる可能性があります。
終電考慮
休日・休暇 ◎月7日(シフト制)
月曜日と第1・第3火曜日定休+シフト休み
・年末年始
・慶弔休暇
・有給休暇
・産休育休

※各人の家族事情などを考慮いたします。
※現在コロナ感染拡大により、営業時間や勤務体制が変化する場合がございます。ご了承ください。
産休・育休 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
◎資格取得支援・スクール支援(ソムリエ受験費用は全額会社負担)
◎独立支援制度(資金支援あり)
◎食事会・試飲会
◎海外研修旅行
◎社員旅行(夏フェス)
◎社内レクリエーション(お花見など)
◎系列店のオープン記念パーティーあり
※現在コロナ感染拡大により、各種待遇や海外研修などは見合わせております。
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
2022年6月オープン◎
女性シェフと一緒にお店を盛り上げましょう!

コロナ禍も給与の減額は一切なし!
安心して腰を据えて働ける環境をご用意しています◎


【仕事内容】
一般的なホールでの接客業務をお願いします。
笑顔で明るく、お客さまに楽しい時間を提供してください。
また店長ということで管理の仕事、ワインのセレクトなどをお願いします。

【こんな方を歓迎】
◆料理を愛する人、美味しいものを食べている人の顔が好きな方
◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆明るくポジティブに仕事に取り組める方
◆仲間とチームワーク良く、楽しく働きたい方
◆ワインに興味がある方(ソムリエ資格を取りたい方大歓迎!)
◆どんな仕事にも楽しさを見つけられる方
◆音楽やスポーツが好きな方(特にサッカーとロック!)
◆前向きにまい進できる方…最高です!

≪オーナーからのメッセージ≫
社長である私は、28歳までサラリーマンをしていました。
そして、1年半の飲食経験の後、29歳でピッツェリアをオープン!
現在では6店舗を展開し、今後も新店計画を控えています◎

〜独立を全力で応援!〜
“夢は現実になる”
ということは、自分だけでなく多くの人の夢を叶えることで、伝えられると思います。
仲間を大切にする気持ち、家族を大切にする気持ちが自然とお客さまへ伝わり、お料理やワインをさらに美味しいものにする。
そんな気持ちで、お客さまはもちろんスタッフの満足度を高める努力を続けています。

〜フェス参加やイベントを積極的に開催!〜
飲食業という狭い世界にいる私たちは、視野を広げていくことで人生を豊かにしていけます。
夏フェスに行ったり、海外に行ったり、ボランティア活動をしたり…。
毎日同じ作業の繰り返しが多いなかでも、こうした違うことを行うことで、みんなの目の色が変わったり、会話が変わっていく姿を見るのがとても楽しく感じます。

〜スタッフの生活を守っていきます!〜
「お店を守ること」が「社員を守ることにつながる」と思っております。
コロナ禍も給与を全額支給し、月休7日も10年以上継続。
キャリアや給与アップを目指す方には、休日手当などもご提案。
それぞれのライフスタイルに合わせ、評価・還元できる環境作りを続けていきます。

私たちは、これからも新しいチャレンジを続けていきます。
少しでも興味を持っていただけた方はご連絡ください!
スタッフみんなでお待ちしています。

※現在コロナ感染拡大防止により、研修などは中止しております。
ご了承ください。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>filo 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <イタリアン×ナチュラルワイン> filo

filo
テラス席はワンちゃんOK!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2022年6月にオープン!女性シェフが切り盛りする小さなイタリアン♪
創業17年目を迎えて成長を続ける『株式会社okey』
アニバーサリーとなる20周年目に向けて進化を続けていきます!
「スタッフに不安な思いをさせたくない…」
そんな社長のポリシーのもと、コロナ禍でも減給は一切なし◎
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


\オープニングスタッフ募集中/
2022年6月にオープンした、高輪台駅から徒歩1分の『filo』。
※プレオープンとして3月から席数制限してオープンしておりましたが、体制を整えてスタートします。
座席数は20席に満たない、小さなイタリアン×ナチュラルワインバーです。

〜◆シェフと一緒に成長していきましょう!◆〜
現在は、33歳の女性シェフが一人でお店を切り盛りしています。
もとはフリーターから入社し、3年でスキルを磨いてシェフのポジションに!
給与もキャリアアップに伴って給与も入社時から大きくアップしました。

小さなお店ですが、シェフと二人三脚で一緒にお店を盛り上げてくれる方を募集中!
経験者はもちろん大歓迎ですが、未経験でも歓迎!ワイン好きな方は特に大歓迎です!
シェフと一緒に成長し、あなたもスキルアップ&キャリアアップしていきましょう◎

〜◆四季を感じるイタリアン&ナチュラルワインを70種◆〜
地域未着型のイタリアン×ワインバーとして、多くの方に愛されるお店を目指しております。
手打ちパスタや三浦野菜を使った前菜、四季を感じられるメニューの数々が自慢◎
また、料理と相性抜群のワインも充実。
入口すぐと店内奥に置かれたワインセラーには、常時70種類のナチュラルワインをご用意しています。

オープンキッチンなので、お客さまとのコミュニケーションも豊富。
厳選食材を使った料理とワインのペアリングもご提案します♪

〜◆愛犬連れのお客さまも大歓迎の開放感が魅力◆〜
店内はキッチンの様子も楽しめる12席のカウンター席を中心に。
4人掛けのテーブル席と、ちょっと1杯楽しむのに最適な2人掛けの小さなテーブル席をご用意。
駅近ながら住宅街エリアのお店ということもあり、テラス席ではワンちゃんの同席もOKです♪

老若男女問わず、ランチからディナー、ちょっと1杯まで幅広くご利用いただきたいと思っています。
木をふんだんに使ったナチュラルな空間で、一緒にお仕事してみませんか?

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【運営会社:株式会社okey】
当社で働くスタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています。
人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイデアや意見が飛び交います。
おいしい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。
経験や技術がある方は、スキルに応じてポジションを用意しますので、力を発揮してください☆

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仲間との絆を大切にしたい!
どんどん挑戦して成長してほしい!
そんなオーナーの気持ちから生まれた制度がたくさん!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


★☆ 独立実績多数!あなたのチャレンジを応援 ☆★
『株式会社okey』では、今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます。

また、独立をしたいけど資金面に不安がある方、挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい方には、当社が全面的に独立の夢を支援します。

創業から今日までの17年で14人の独立支援に成功。
うち2名は女性で、なかにはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要な数字、管理、店舗作りなど、ノウハウを実務のなかで経験しながら伝授します。

さらに、独立に向けた資金援助も惜しみません!
過去には1千万円級の支援実績もあります!
一緒に働いた大切な仲間の将来のためには、できる限りの支援をします☆
(独立店舗例 ・目黒 トランク  ・水道橋 ワイン処オアジ ・神田 トリッペリアミア ・鎌倉 ラッテリアべべ ・大井町 トラットリアニド ・徳島 ピッツェリアイプシロン ・千葉 Pizzeria Bel sorriso など)

★☆ 独立後も心配無用!いつでも相談できます ☆★
当店から独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
先輩があなたに寄り沿ったアドバイスをくれます。

★☆ 海外研修旅行で学べます! ☆★
「おいしいフレンチやイタリアンを作りたいけれど、経験がなくて不安…」そんな方も安心してください。
料理が大好きな先輩スタッフが基礎から丁寧に教えます。
コロナ前は、南フランス・北イタリアへの研修旅行がありました!
状況が落ち着いたら、いつかまたみんなで本場の味・技術・サービスを学びにいきましょう。2023年にはぜひ行きたいなと思っています!!
リフレッシュと勉強を兼ねて、海外へ飛び立って刺激を受けて帰ってきてほしい!
※コロナ感染拡大によりこの研修企画は自粛しております。

★☆ 資格取得を全面バックアップ! ☆★
ソムリエ資格を取得したいスタッフを全面的に応援します。
ソムリエ試験合格率はなんと95%!
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。
今年度は3名が受験勉強中!

★☆ 女性スタッフが活躍中 ☆★
多くの女性スタッフが経験・能力を活かし、日々活躍しています!
能力があればすぐに昇格!
入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長、産休育休後に復帰したスタッフを筆頭に、さまざまな経験や個性を持つ女性スタッフが在籍しています。
※フィロは女性シェフが運営しています。

★☆ お店の利益はスタッフに還元! ☆★
当店では年1回、全社員が1万円以上昇給します。
「長くがんばろう」というやる気が湧いてくるはずです。
今回の求人から大幅に給与アップしております。もちろん、既存スタッフも昇給。
今までやってきたことをもっと形にして見せていきたい!という思いからです。
その気持ちは面接のときにでもお話ししますね。
コロナ感染が広がる中でも約束の給与をなんとか支給ができたのは、社長のポリシーでもある「たとえ赤字でも、従業員の生活や守るモノがある」という一心から。
業績に応じて決算賞与も支給!
これからもできる限り守っていきたい文化です。

モットーは純利益の20%を社員に還元!
決算報告会では利益と社長の給与がオープンになるので、スタッフのがんばりが目に見えてわかります◎
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、「前職よりも年収がアップ」したと言います。
がんばりには必ず給与で応えるので、生活や将来のことを気にせず、目の前のお客さまに心からの笑顔で尽くしてくださいね。
※コロナ感染拡大により、待遇が変化する可能性もございます。

★☆ 夏には楽しいイベント開催! ☆★
春は毎年みんなでお花見を楽しんでいます。
さらに毎年8月は夏フェスに社員旅行で行きます!今年の行き先は、SWEET LOVE SHOWER!山中湖で夏フェス、旅館貸切です!
野外フェスでみんなと音楽を楽しみながらワイワイ飲んで、絆をぐっと深めています。
そのほか、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集うシーンがたくさんあります◎

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「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。

料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか?
ご応募をお待ちしています。

【株式会社okey:6店舗運営中!】
■ナポリピッツァ専門店 Pizzeria terzo okei(ピッツェリア テルツォ オケイ)
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13147783/
■ナチュラルワイン ワインショップ&イタリアン Viva Okei(ビバ オケイ)
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13249160/
■日本ワイン酒場&ワインショップ 961
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13256627/
■クラフトビール醸造所&ブリューパブ OKEI BREWERY(オケイ ブルワリー)
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13264989/
■ナチュラルワイン&イタリアン Filo(フィロ)
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13267735/
■南仏ビストロ&テリーヌ専門店 Atelier de terrine maison okei (アトリエ ド テリーヌ メゾン オケイ)
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13261984/
33歳女性シェフが切り盛りしています!
33歳女性シェフが切り盛りしています!
厳選食材を使ったイタリアンをご提供◎
厳選食材を使ったイタリアンをご提供◎
努力はしっかり評価◎夢は応援します!
努力はしっかり評価◎夢は応援します!
未経験からでも多くを学べる環境です◎
未経験からでも多くを学べる環境です◎
お客さまとの会話も楽しめるお店です♪
お客さまとの会話も楽しめるお店です♪
ナチュラルワインを常時70種ご用意◎
ナチュラルワインを常時70種ご用意◎
<応募先>filo
店長候補・マネージャーの募集
filo
filo [イタリアン×ナチュラルワイン]
高輪台駅より徒歩1分 品川駅より徒歩15分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜40万円