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「つきじ天竹」の求人情報

[ ツキジテンタケ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 食べログ掲載店
客単価 7000円〜10000円 席数 100席以上
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩7分 都営大江戸線 勝どき駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区築地6丁目16番6号 天竹ビル 8階 [地図]
定休日 3月〜10月日曜定休日 その他

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 飲食店での調理経験者、意欲があれば未経験者でも指導します。
勤務時間 9:00〜21:00 (実働8h  賄い&休憩 シフト制)
営業時間ランチ11時30分〜14時 夜16時半〜22時
(12月,1月に限り通し営業)
休日・休暇 月8日程度 (3月毎週日曜日 4月〜10月毎週日曜日&第一月曜日)
その他、年末年始、GW休暇、夏季休暇5日〜10日程度
年間約100日程度
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【調理スタッフ】
調理経験の年数にかかわらず、調理が好きであれば幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
当店は古い店ですが、昔ながらの職人はおりません。現在の料理長(40代)も他店から入社しました。

仕事は経験に応じて、最初は揚場(天ぷらや天丼)の盛り付けや補助をお願いしますが、
徐々に仕込みや調理、在庫管理、発注、賄いやメニュー開発など様々な仕事をお任せ致します。
年齢に関わらず調理に対して積極的で向上心や学習意慾のある方を歓迎いたします。

また冬場12月/1月の繁忙期にはふぐの取り扱い量が非常に多いため、
ふぐ調理師資格を目指したい方にはオススメです。
既に資格をお持ちの方には即戦力としてお願い致します。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>つきじ天竹 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <食べログ掲載店> つきじ天竹

・●・●・●・●・●・●・●・
明治創業の和食店◎
ふぐ料理と天ぷらに自信あり★
アットホームな雰囲気です◎
・●・●・●・●・●・●・●・

☆■『つきじ天竹』(ツキジテンタケ)■☆

地下鉄・築地駅より徒歩7分。
勝どき橋すぐそばにある、「ふぐ料理」と「天ぷら料理」中心の和食店です。
創業は明治時代。
長年扱っているふぐ料理のほか、天ぷらやお刺身などの一品料理も多数ご提供しております。

ふぐ料理の老舗といっても敷居が高いお店ではなく、どちらかといえば大衆店。
最近は、若いお客さまにも気軽にご来店いただいています。

++自慢のふぐ料理++

新鮮な天然のふぐを、なるべくリーズナブルな価格で提供するよう努力しています。
刺身やふぐちりはもちろん、ふぐのナゲットやフライなどの新メニューも開発しています。

++天ぷらも大人気++

当店は天ぷらにも自信あり!
とくにランチでは、新鮮な素材を使用した天ぷらメニューが大人気です。
天ぷら以外にも、海鮮丼や親子丼、定食や松花堂弁当もご用意しています。

++明治時代創業++

当店の創業は明治時代にさかのぼります。
創業者の浜田竹松が、門前仲町で天麩羅店を開業。
自信の名の「竹松」と「天麩羅」から一文字ずつ取り、屋号を『天竹』としたそうです。
三代目・浜田昭二は、東京都のふぐ調理師免許第一期生です。

~<求職者の方へ>~

この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。
面接ではあなたの得意な部分、好きなこと、これまでのことなどをざっくばらんにお話しできればいいなと思っています!

家族経営でアットホームな雰囲気のお店です。
ぜひ一緒に働きませんか?

たくさんのご応募をお待ちしております!
<応募先>つきじ天竹 調理スタッフの募集

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