| 【入社時期応相談】イタリア料理×自然派ワイン×恵比寿 事業拡大により、新たな仲間の募集です。 |
このお店で募集中の職種
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店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜40万円
試用期間最長3ヶ月 ※試用期間中も給与の変動はありません。 ◎別途賞与あり（年1回）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 規模を問わず、店長やセカンドなど店舗マネジメントに携わっていたことがある方は即戦力としてお迎えします |
| 勤務時間 |
14：00〜25：00（休憩あり） ※引っ越し補助あり |
| 休日・休暇 |
月7日、年末年始、有給休暇（前年有給取得率100%！）
年末年始休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
社会保険完備、雇用・労災保険、生産者訪問、引っ越し補助 研修プログラム（ワイン・サービス・調理など）
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
≪ 仕事内容・働く環境 ≫ メインとなるのは店舗運営・マネジメント、ワインの仕入れや、予約の管理 営業中はオーダー、ドリンク提供、会計などのホール業務が中心です。 店舗を運営する上で必要なことを系列店の責任者、マネジメントチームと連携しながら進めていきます。 サービスの側面では、イタリアの"ナチュラルワイン"が欠かせない要素となり 日々情報がアップデートされていく中で、楽しく学びながらスキルを磨いていきます。 これまでイタリア各地を訪問しての直接の交流があったことから 造り手来日の際はリ・カーリカはじめ各店を訪ねてくれることも多く、嬉しい時間となります。 お客様は常に目の前に。熱視線は手元やスタッフ自身に注がれます。 だからこそ、魅せる調理やさまざまなシーンでの接客スキルも身に付きます。 まずは面接であなたの希望や実現したいことをお聞きした上で どのような環境で、どんなステージを目指して進んでいって頂くのか、一緒に考えていきたいと思います。 いつかはこんなお店を持ってみたい、と考えている方には、得るものの大きい環境だと思いますよ。 ≪ 身に付くスキル ≫ ■お客様との距離が近いカウンター主体のお店で、細やかなテーブルケアや接客スキルが磨ける ■魅せる仕事、喜んでもらうパフォーマンスの引き出しを増やせる ■素材や調理法など、料理の背景を汲んだワインの提案ができるようになる ■店舗全体をマネジメントし、全体を見ながらの声掛けやヒアリングが身に付く ■管理職のみで行うmtgや会議を通じて、予算の立案など数字の知識も得られる ≪ 求める人材 ≫ ◆何事にも前向きにチャレンジしよう！と思える方 ◆お客様と笑顔でコミュニケーションがとれる方 ◆料理、ワイン、サービスの良さがダイレクトに伝わる環境で働きたいという方 ◆幅広い業務を手掛けて、成長を実感したい方 ◆他人を思いやり、大切にできる方 同じチームで同じ方向を向いて歩いていける方をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 |
＜応募先＞ta.bacco EBISU
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜イタリアン、ワインバー＞ ta.bacco EBISU
～～～～～～
恵比寿駅にほど近い、ビルの2階
少しドキドキしながら開ける扉の向こうには
毎夜オトナたちがワイン片手に盛り上がる隠れ家が
大切な友人を自宅に招くように、
肩の力を抜いて、料理とお酒を楽しんでもらいたい
～～～～～～
2022年 4月にオープンした
『ta.bacco（タバッコ）EBISU』
オープンからの第一期は
「メニューもない、看板もない、オトナのお店」というテーマをもとに
たくさんのお客様にご来店頂きました。
2023年 2月からは第二期へと歩みを進め
メニューを用意し、あたらしいアラカルトスタイルへ。
毎夜、幅広い世代のお客様で賑わっています。
生産者の想いを伝えながら注ぐ
イタリア、フランスなどのナチュラルワイン。
それに合わせて
トスカーナやマルケなど
現地で愛される郷土料理をベースとした
ワインにぴったりの料理が並びます。
カウンター16席ほどの小さなお店なので
お客様とのコミュニケーションやちょっとした所作など
様々なシーンでの心配りが身に付く環境です。
◆運営店舗情報◆
◎Ri.carica（リ・カーリカ）
グループ一号店
生産者と直接会い厳選した食材を使用し
2023.2月より「あたらしいアラカルト」を供するレストランとして運営
東京都目黒区鷹番2-16-14 B1F
◎Cantina Carica ri（カンティーナ・カーリカ・リ）
肉料理を中心としたイタリア料理と
生産者の思いを汲み取り、選び抜いたナチュラルワインを熱気あふれる空間で
東京都目黒区中根1-5-2
◎あつあつ リ・カーリカ
お酒と人と料理でアツアツなイタリア酒場
東京都目黒区鷹番2-20-4
◎リ・カーリカ ランド
ショップ、シチリアランチレストラン、本社オフィスを兼ねた複合施設
現在、女性スタッフのみで運営
東京都目黒区鷹番1-4-9 小山ハイツ1F
◎ta.bacco（タバッコ）恵比寿
2022.4月オープン
イタリア郷土料理とナチュラルワインを自由に楽しむお店
東京都渋谷区恵比寿西1-13-7 恵比寿西5ビル2F
◎ta.bacco（タバッコ）八重洲
2023.3月グランドオープン！
あたらしいスタイルのスタンディングオステリア
イタリア郷土料理とナチュラルワインを自由に楽しむお店
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲2階・ヤエスパブリック内
◎リ・カーリカ ラボ
オリジナル商品を企画・製造するセントラルキッチン
東京都目黒区原町2-1-7 ピエ・タ・テール1F
恵比寿駅にほど近い、ビルの2階
少しドキドキしながら開ける扉の向こうには
毎夜オトナたちがワイン片手に盛り上がる隠れ家が
大切な友人を自宅に招くように、
肩の力を抜いて、料理とお酒を楽しんでもらいたい
～～～～～～
2022年 4月にオープンした
『ta.bacco（タバッコ）EBISU』
オープンからの第一期は
「メニューもない、看板もない、オトナのお店」というテーマをもとに
たくさんのお客様にご来店頂きました。
2023年 2月からは第二期へと歩みを進め
メニューを用意し、あたらしいアラカルトスタイルへ。
毎夜、幅広い世代のお客様で賑わっています。
生産者の想いを伝えながら注ぐ
イタリア、フランスなどのナチュラルワイン。
それに合わせて
トスカーナやマルケなど
現地で愛される郷土料理をベースとした
ワインにぴったりの料理が並びます。
カウンター16席ほどの小さなお店なので
お客様とのコミュニケーションやちょっとした所作など
様々なシーンでの心配りが身に付く環境です。
◆運営店舗情報◆
◎Ri.carica（リ・カーリカ）
グループ一号店
生産者と直接会い厳選した食材を使用し
2023.2月より「あたらしいアラカルト」を供するレストランとして運営
東京都目黒区鷹番2-16-14 B1F
◎Cantina Carica ri（カンティーナ・カーリカ・リ）
肉料理を中心としたイタリア料理と
生産者の思いを汲み取り、選び抜いたナチュラルワインを熱気あふれる空間で
東京都目黒区中根1-5-2
◎あつあつ リ・カーリカ
お酒と人と料理でアツアツなイタリア酒場
東京都目黒区鷹番2-20-4
◎リ・カーリカ ランド
ショップ、シチリアランチレストラン、本社オフィスを兼ねた複合施設
現在、女性スタッフのみで運営
東京都目黒区鷹番1-4-9 小山ハイツ1F
◎ta.bacco（タバッコ）恵比寿
2022.4月オープン
イタリア郷土料理とナチュラルワインを自由に楽しむお店
東京都渋谷区恵比寿西1-13-7 恵比寿西5ビル2F
◎ta.bacco（タバッコ）八重洲
2023.3月グランドオープン！
あたらしいスタイルのスタンディングオステリア
イタリア郷土料理とナチュラルワインを自由に楽しむお店
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲2階・ヤエスパブリック内
◎リ・カーリカ ラボ
オリジナル商品を企画・製造するセントラルキッチン
東京都目黒区原町2-1-7 ピエ・タ・テール1F
＜応募先＞ta.bacco EBISU
店長候補・マネージャーの募集