「発酵ビストロSAKE-YA KITAMI」の求人情報

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急募！アルバイトスタッフ大募集◎
新スタイル“酒屋×ブリューパブ”のお店！
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当店があるのは、喜多見駅から徒歩3分ほどの場所。
中野の老舗酒屋である『柴田屋酒店』と、人気のブリューパブ『ビール工房』が手がける発酵ビストロです。

店内では、自家製のクラフトビールを製造していて、
なんと300リットルも作れるビール醸造所です！
常時10種類以上をそろえ、ペットボトルやタンブラーでのお持ち帰りにも対応しています。
全系列店の中でも1番広い販売スペースで、サテライトオフィスも併設しています♪
大学生アルバイトの方には嬉しい”レポートスペース”も完備しているので、
勉強とアルバイトの両立に貢献致します！
また、併設しているショップは自社輸入のワインやクラフトビールや
お酒に合うちょっとしたおつまみも販売。
自宅で楽しむお酒を買うために、ご来店されるお客様もいます♪

▼▼ 当店ならではのオリジナルメニューが充実 ▼▼
“発酵”がテーマの『発酵ビストロSAKE-YA KITAMI』。
味噌や麹などを使った、お酒にピッタリのフードを数多くご用意しています。
自家製ビールで作る＜ポークビール煮込み＞など、当店ならではのメニューも展開◎
衣にビールを使用する＜フィッシュ＆チップス＞は大人気です♪

地元で育った野菜をふんだんに使った、生産者応援メニューも充実！
美味しいお酒や料理をご提供するだけでなく、地域に貢献できるお店づくりを目指しています。

＼＼ ホール＆キッチンスタッフを積極採用中！ ／／
コロナ禍も落ち着きを見せ、当店も以前の賑わいを取り戻しつつあります。
そして、今後もさらに多くの方のご来店が予想されます♪

そんな当店では、ホール・キッチンに携わってくださる新メンバーを大募集！
将来的にビールの醸造にチャレンジすることも可能です★

「若いうちから人生の軸となるようなスキルを磨きたい」
「ビールやお酒の知識を深めたい」
「ゆくゆくは自分のお店をもちたい」
きっかけはなんでもOKです！
一緒に楽しく働きながら、クラフトビールの魅力を広めていきましょう♪

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SAKE × PEOPLE = SMILE.
【運営会社：株式会社柴田屋ホールディングス】
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当グループのはじまりは、1935年に東京・中野でオープンした『柴田屋酒店』。
家庭や飲食店への卸売をベースに事業を展開し、酒類への専門性を高めていきました。
まずはワインの提案に注力するため、ソムリエの育成を強化。
その結果、業績を伸ばし続け、今では首都圏全般の2,500軒以上のお客様とお取引しています。

ワインに追従するように、日本国内のクラフトビールの発展にも貢献◎
培ってきた技術をもとに誕生したのが、『株式会社SAKE-YA JAPAN』です。
美味しいお酒を身近に感じていただける、昔の“酒屋”のようなブランド展開を目指しています。

～・ おもな運営ブランド ・～
●ビール工房：店内で醸造したクラフトビールをご提供するブリューパブ
●SAKE-YA：店内の食事で気に入ったお酒を購入できる、小売りスペース併設型の店舗

そのほか上記を含め、事業会社は国内外で7社。
酒類の輸出輸入販売をおこなう『株式会社selesta』や、グループの物流部門を担う『株式会社SKL』などがあり、幅広い事業を展開しています！

＝◆ 人と人を“SAKE”でつなぎ、世界中を笑顔にしたい ◆＝
社員の成長とお客様の幸せのために挑戦を続け、飲食業界の発展に貢献すること。
これが当グループの目指す姿です！
海外で生まれた素晴らしい商品を日本で広めたり、日本でつくられたお酒を世界中に発信したり…。
“SAKE”で人々をつなぎ、国内外の多くのみなさまを笑顔にしていきたいと考えています。

この想いに共感してくださった方は、ぜひ一緒に働きましょう。
お酒やビールを愛するあなたのご応募を、心よりお待ちしています！