オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月15日 16:41]

「Hamburg Will」の求人情報

[ ハンバーグウィル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 洋食・イタリア料理・フランス料理
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅より徒歩2分 JR中央線 新宿駅より徒歩13分
勤務地 東京都新宿区新宿1丁目3−8 YKB新宿御苑ビル 1F [地図]
定休日 不定休
運営 有限会社STPDファーストゲート

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このお店の求人情報

お店の特徴 <洋食・イタリア料理・フランス料理> Hamburg Will

メディアにも多数掲載、
某口コミも3.6超え、
スペシャリテはグルメも唸る美味な味わい。

スタイリッシュで上品なレストランが
6月、特別募集開始します!

スタッフの労働環境も平均より非常に良く、
尚且つ、しっかり利益の高い店舗を創るノウハウがあります。

将来、自分のお店を持ちたい方はぜひ!
飲食店のお料理、お酒、業態の事はもちろんの事、
レストランビジネスをしっかり基礎より知る事ができる
勉強会も豊富に用意していますので、
お店のPLが見れるようになり、
自ずと経営の中身が分かるようになります♪

貴方の将来の財産になる事、間違いなしです♪

レストランビジネスやブランド立案、物件の事、
飲食店経営・戦略を知りたい方、大歓迎です!

給与、手当、休日、支援制度も充実♪
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!

●どんなお店?●

イタリア料理、フラン料理をベースに、
ハンバーグをスペシャリテとしながら、
アラカルトからプリフィックスコースもご用意、
ワイン、お酒と共に楽しめるレストランです。

《スペシャリテ:ハンバーグ》
岩手県産高級銘柄豚の
「岩中豚(いわちゅうぶた)」を100%使用した贅沢なハンバーグです。

岩中豚は、他の豚に比べ旨味が多く、
獣臭や酸味が少なく、柔らかくあっさりとして、
肉の脂とのバランスが絶妙です。

この岩中豚の贅沢なハンバーグを
スタンダードにご用意する一皿や、
パテに粗めに挽いたブラックペッパーをきかせた一皿、
ドイツ産のモッツァレラチーズを使った一皿や、
ノドの軟骨を使用した食感と旨味を加えた一皿、
岩中豚のパンチェッタベーコンをパテに巻いて焼き上げた一皿や、
フォアグラと合わせた一皿など、
スペシャリテのハンバーグでも、
様々なバリエーションをご用意して楽しんで頂いております。

他のお料理は、
イイダコとセロリのマリネや、
グリーンアスパラのグリル ゴルゴンゾーラソース 生ハム添え、
旬の鮮魚のカルパッチョや、
広島県産殻付きカキにエスカルゴバターを合わせた一皿などもご用意、
ルビーグレープフルーツのシャーベット シャンパンジュレや
ガトーショコラなどのデザートも楽しめます。

お料理に合わせたこだわりのワイン、お酒もあり、
お客様のお出迎えから接客、
お見送りまで、心のこもったサービスを心掛けております。

お店はスタイリッシュで上品、温かみのある雰囲気で、
多彩なお客様にご来店頂いております。
芸能人、著名人、各業界のグルメ、
IT関係の方、広報関連の方、メディア関係の方、
アパレル関係の方、地元の方にもご来店頂いております。

女性のお客様が多く、
お店の内容的に落ち着いた大人のお客様ばかりです。

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

当店のオーナーは、
約30年前に独立、初めてのお店を開店してから、
リストランテ、トラットリア、ワインBAR、
和食、お弁当、カフェなどなど、
様々なお店を数多くプロデュース、
運営・経営の経験を積み現在、
スタッフの労働環境も平均より非常に良く、
利益率も20%に届くお店の出店・運営・経営のスタイルを確立、
そのノウハウを自店に生かしつつ、
スタッフはもちろんの事、
様々な飲食店オーナーにレクチャーもしています。

どのエリアに、どのぐらいの物件内容で、どんな業態をすれば、
スタッフが何の心配もなく、のびのび笑顔で働ける労働環境で、
尚且つ、しっかり利益の残る店舗を創るノウハウがあります。


現在の運営店舗では、スタッフの労働環境を良くする為、
完全週休二日制、労働時間も実働8時間(固定残業30時間)で、
19時ラストオーダー、20時閉店ですので、
遅くても22時には確実に終了しています♪

短い営業時間でもしっかり利益のでる、
スタッフみんなが笑顔になれる待遇の
お店を構築する事は可能です♪

お料理や食材、お酒、そして飲食業、スタッフ、お客様に対して愛情が深く、
誰に対してもチャーミングで穏やか、やさしいオーナーから
お料理やお酒、経営、運営、飲食業全般のお話しを聞きながら、
一緒に和やかにお仕事ができる環境です。

将来、自分のお店を持ちたい方はぜひ!
飲食店のお料理、お酒、業態の事はもちろんの事、
レストランビジネスをしっかり基礎より知る事ができる
勉強会も豊富に用意していますので、
お店のPLが見れるようになり、
自ずと経営の中身が分かるようになります♪

貴方の将来の財産になる事、間違いなしです♪

レストランビジネスやブランド立案、物件の事、
飲食店経営・戦略を知りたい方、大歓迎です!


《STPD FIRSTGATE》
「All for everyone`s smile!」
全ては皆の笑顔の為に!

を理念に現在、都内に5店舗を展開しており、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻ってきましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

スタイリッシュで温かい雰囲気のお店なので、
どなたでも活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

オーナーは飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます!

そしてなんといっても厚待遇!
給与、休日、手当、制度などが充実していて、
プライベートも充実しますよー

〜・独立への近道〜・〜


これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
スタッフもお客様も、そしてオーナーも全ての方が笑顔になれる
店舗出店計画・運営・戦略・経営を知る事ができます。
そしてブランド豚やにんにくなど、
様々な食材の圧倒的な独自の仕入れルートもあります。

様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、
火の入れ方、盛付などの調理技術、
ワイン、お酒のテイスティングなどのお酒関係全般、
お客様を魅了する接客方法など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

もちろん、すでに独立したスタッフはいます!
売れている店舗をそのまま譲渡した事もあります♪

のれん分け制度もありますので、
初期投資も少なく、リスクも最小で自分のお店を持つこともできます♪

その人に合った独立支援制度の用意があります!

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜人間関係にも悩まない職場環境〜


各店舗、アルバイトは18歳〜20代前半、
社員は20代〜30代ぐらいが多く、女性スタッフは全体で半分程、
気さくで温かいメンバーばかりです。
若い年代が多く、温かい雰囲気なので、
若い方や女性の方も活躍できる環境です♪

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

今後も”人ありき”
そして”皆が笑顔になれる経営ありき”の
店舗展開、事業展開をしていきます。


スタッフの労働環境も平均より非常に良くしつつ、
利益率も20%に届く飲食店、業態、物件内容なども全て含めて、
アイデアが現在10程あります。

もちろん今後も無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なので
スタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば、
10あるアイデアを全て現実にしてきます。

現在、飲食店経営・運営事業以外ですと、
飲食店へのコンサルティング事業も行っております。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
今後の展開にもぜひ力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長を通過点とし、
エリアマネージャー、総料理長、スーパーバイザー、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!


「飲食業が好き!」「人と関わるのが好き!」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

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アルバイト希望の方!

“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週1回、3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

社員登用有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を決めれる職場ですよ♪

スタイリッシュで温かい雰囲気のお店なので、
女性の方、若い方が活躍できる職場です!


人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店です。
気さくなスタッフに囲まれて、自慢の楽しいバイトをはじめませんか♪

お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

お店の内容的に落ち着いた余裕のある優しいお客様ばかりなので、
就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ♪

フリータさんはレギュラーワークに、
学生さんは学校帰りに、
主婦(夫)さんは夜の空き時間を有効活用♪
Wワークの方も空いてる時間に☆

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
<応募先>Hamburg Will

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