| 鎌倉の老舗企業が手掛ける《うなぎ専門店》【月休8日・福利厚生充実・海外研修あり】新店OPEN予定あり |
このお店で募集中の職種
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サービス・ホール募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1112円〜1390円
※経験・能力を考慮して決定します！ ※研修期間50時間
扶養内OK
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ★業界未経験者も歓迎！ ☆フリーター優遇します！ |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00の間でシフト制 ※週2日以上、1日4時間〜OK！ ※昼のみ・夜のみ等の勤務もOK！
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 | シフトによる |
| 待遇 |
■食事補助あり（実費負担300円／日） ■社員割引 ■社員登用制度あり（実績あり）
社員登用制度
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
～～・～～・～～・～～ 北鎌倉の＜うなぎ専門店＞ 未経験の方も大歓迎です◎ ～～・～～・～～・～～ ◆仕事内容◆ ・ホール接客対応 ・準備 など ホールでの基本的な接客対応および、開店・閉店準備などのお仕事をお願いします。 お客様のご案内やオーダー、料理提供、レジ対応などがメインです。 マニュアル通りにやる接客ではなく、あなたがされて嬉しい接客やお声がけをお願いします。 分からないことは、イチから丁寧に教えていきます。 チームの仲間として、楽しくお仕事していきましょう！ 【嬉しいポイントたくさん！】 ＊美味しいまかないつき ＊北鎌倉駅から徒歩4分！ ＊身に付くスキル多数あり！ 美味しいまかないを食べられるのは、スタッフの特権◎ 上質な雰囲気のお店なので、社会に出たとき役立つマナーや立ち振る舞いも身に付きます。 会社がとてもアットホームな雰囲気を大切にしています。 社員やアルバイトの垣根もなく、伸び伸びと働ける環境です！ ◆こんな方にオススメ！◆ ◇接客スキルを磨きたい方 ◇人と話すことが好きな方 ◇正社員としての道も考えている方 身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞うなぎ 明月川
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜うなぎ専門店＞ うなぎ 明月川
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創業50年！鎌倉で多数人気店を展開する企業◎
こだわりの詰まった《うなぎ専門店》
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
神社仏閣が多く残り、昔ながらな雰囲気の残る人気観光地・鎌倉。
その一駅隣にあり、緑に囲まれた厳かな雰囲気の北鎌倉エリア。
小町通のような観光客が多く集まる場所ではなく、ゆったりとした時間が流れる空間です。
■◆うなぎ専門店『うなぎ 明月川』◆■
イタリアン、和食、洋食と幅広いジャンルで鎌倉エリアに出店してきた弊社が手掛ける「うなぎ専門店」！
愛知・鹿児島・静岡県産など、厳選した工賃質の国産活うなぎを使用します。
熟練の職人の技で一串一串手焼きし、秘伝のタレにくぐらせてご提供◎
お料理はうなぎだけに頼らず、お米や副菜にもこだわった料理を提供していきます。
～■ちょっとした贅沢を味わっていただける隠れ家■～
1Fはお庭の緑が見える広間になっており、大人数でもまとまって楽しめる雰囲気に。
2F部分は畳の個室席で、家族や友人同士とゆっくりできるプライベート空間です。
ゆったりと散策が好きな方に愛される北鎌倉エリア。
移ろう季節の彩りを感じられるこの場所で、鎌倉を代表するお店をともに作っていきましょう！
【 運営：株式会社ビィバリュー 】
★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー。
鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える老舗企業。
安定した経営を続け、『AMALFI（アマルフィイ）』ブランド（9店舗）のリストランテやトラットリア、カフェをはじめ、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』（8店舗）、鉄板焼き・ハンバーグ店、うなぎ店など、多彩な業態を23店舗展開中。
チェーン店ではなく、各店舗コンセプトが違うため、料理人、うなぎ職人、サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる個性あるお店づくりを実践！
個人店舗のような自由さと、企業としての安定性があるレストラン企業です。
〜安定した母体のもとで成長できる環境〜
〔店舗特徴〕
1.地元に根差した安定企業
⇒基本は地元のお客様をターゲットに営業。アマルフィイフェスタや地元お祭りにも積極的に協力して参加してます。（写真参照）
2.多彩な業態展開
⇒色々な業態を持っているから視野が広がりやすい。本人が望むと他業態にチャレンジも可能です。
3.食材や手作りにこだわる
⇒市場から直接野菜の買い付けをしたり、小田原漁港などに買参権を持っている為安く色々な魚を扱える
4．将来独立希望が望む環境
⇒各店舗主導で料理、ドリンク選定。経営必須の数字による原因と結果把握も学ぶことができます。
5．働きやすさ
⇒平均勤続年数が6.5年と、働く環境がいいから長く働ける。何より部長、社長が店舗まで赴いて一緒になってよりよい環境づくりを目指してます。
直近2年間は新入社員が8名前後ずつ入社し、ほぼ5割以上が継続して働き続けてくださり、着実に人員が増加し、今の人手不足の解消に大きく寄与してくれております。
また、ライフスタイルに合わせた働き方も前向きに取り入れております。
2023年度は店舗限定社員や、今年に入って産休明けの女性時給社員の副店長職辞令など、社員の様々な環境下に合わせた柔軟な働き方を一緒に考えております。
希望やお住まいを考慮した配属を心掛けております。遠い店舗や業態をまたいだ無理な異動はありません。
ですから、ご自身に合った将来的な目標や夢の実現に向かい、進んでいける環境です。
あなたにとっての”働きやすい”がきっと見つかります。
■会社は大規模ですが、中身はとてもアットホーム□
社員100名、アルバイト300名を超える規模の企業でありながら、温かくアットホーム な会社です。
店舗間のヘルプや本社サポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫。
ひとり一人の“個性”を大事に、それぞれの働き方を尊重。多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。
充実した研修（2023年度実績） ： 新入社員研修、タカナシ研修、パスタ講習会、とんかつ研修会、カクテルコンテスト、若手講習会、会長研修など
腰を据えて長く活躍してもらい、しっかりと成長してもらいたい。
そして、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。
■コロナ禍でも積極的に展開中□
老舗企業ながら、常に時代に乗り遅れない新しい考えで、今後の出店計画も多数！
直近の出店内容です。（コロナ禍に新業態含め5業態5店舗）
2019年3月／とんかつ「あら珠」本店：鎌倉駅の玄関口にとんかつの本店をオープン。https://aratama-katsutei-souhonten.com/
2020年6月／鉄板焼き 七里ガ浜：2階建て全席オーシャンビューの「鉄板焼き」をメインとした癒しの空間を提供する新しい業態をオープン！（新業態）
https://teppanyaki-shichirigahama.com/
2021年10月／AMALFI UNO（アマルフィイ ウノ）：鎌倉駅西口１分のところに地産地消にこだわる炭火焼イタリアンレストランをオープン！
http://amalfi-uno.com/
2021年12月／鉄板ハンバーグ店「ワンダーバーグ 」（新業態）
https://trip-kamakura.com/soshiki/0/14259.html
2022年3月／とんかつ「あら珠」新横浜店
2022年8月／うなぎ明月川（新業態）
https://meigetsugawa.com/
2023年1月横須賀ヴェルニー公園内に「アマルフィイマリナブルー」をオープン！
https://amalfi-marinablu.com
2024年2月1日豊洲市場の千客万来にて「うなぎ明月川豊洲店」をオープン！
https://meigetsugawa-toyosu.com
2025年度には、鎌倉の広大な敷地に新築2棟の4業態レストランを５年間かけて作り上げる計画が進行中。現在1棟目の図面を作成中です。
予定では、寿司とイタリアンを検討中。興味ある方はご連絡お待ちしております。立ち上げから参加できるチャンスがあります。
一緒に頑張って下さるご興味のある方は、本社にお問い合わせください！
あなたの活躍できるポジションが必ず見つかります。
向上心のある方、新店舖の中心核として力を試したい方。
やる気と実力次第でステージは広がっていきます！！
”お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい”
仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場。
そんな胸を張れる企業として、これから歩み、成長していきます。
≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list
創業50年！鎌倉で多数人気店を展開する企業◎
こだわりの詰まった《うなぎ専門店》
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
神社仏閣が多く残り、昔ながらな雰囲気の残る人気観光地・鎌倉。
その一駅隣にあり、緑に囲まれた厳かな雰囲気の北鎌倉エリア。
小町通のような観光客が多く集まる場所ではなく、ゆったりとした時間が流れる空間です。
■◆うなぎ専門店『うなぎ 明月川』◆■
イタリアン、和食、洋食と幅広いジャンルで鎌倉エリアに出店してきた弊社が手掛ける「うなぎ専門店」！
愛知・鹿児島・静岡県産など、厳選した工賃質の国産活うなぎを使用します。
熟練の職人の技で一串一串手焼きし、秘伝のタレにくぐらせてご提供◎
お料理はうなぎだけに頼らず、お米や副菜にもこだわった料理を提供していきます。
～■ちょっとした贅沢を味わっていただける隠れ家■～
1Fはお庭の緑が見える広間になっており、大人数でもまとまって楽しめる雰囲気に。
2F部分は畳の個室席で、家族や友人同士とゆっくりできるプライベート空間です。
ゆったりと散策が好きな方に愛される北鎌倉エリア。
移ろう季節の彩りを感じられるこの場所で、鎌倉を代表するお店をともに作っていきましょう！
【 運営：株式会社ビィバリュー 】
★鎌倉・湘南エリアを中心に、多彩なブランドを展開する株式会社ビィバリュー。
鎌倉、湘南、丸の内、横浜、千葉に店舗を持ち、創業50年を超える老舗企業。
安定した経営を続け、『AMALFI（アマルフィイ）』ブランド（9店舗）のリストランテやトラットリア、カフェをはじめ、和食とトンカツが楽しめる『あら珠』（8店舗）、鉄板焼き・ハンバーグ店、うなぎ店など、多彩な業態を23店舗展開中。
チェーン店ではなく、各店舗コンセプトが違うため、料理人、うなぎ職人、サービス、パティシエなど、専門性を持つ人材が活躍できる個性あるお店づくりを実践！
個人店舗のような自由さと、企業としての安定性があるレストラン企業です。
〜安定した母体のもとで成長できる環境〜
〔店舗特徴〕
1.地元に根差した安定企業
⇒基本は地元のお客様をターゲットに営業。アマルフィイフェスタや地元お祭りにも積極的に協力して参加してます。（写真参照）
2.多彩な業態展開
⇒色々な業態を持っているから視野が広がりやすい。本人が望むと他業態にチャレンジも可能です。
3.食材や手作りにこだわる
⇒市場から直接野菜の買い付けをしたり、小田原漁港などに買参権を持っている為安く色々な魚を扱える
4．将来独立希望が望む環境
⇒各店舗主導で料理、ドリンク選定。経営必須の数字による原因と結果把握も学ぶことができます。
5．働きやすさ
⇒平均勤続年数が6.5年と、働く環境がいいから長く働ける。何より部長、社長が店舗まで赴いて一緒になってよりよい環境づくりを目指してます。
直近2年間は新入社員が8名前後ずつ入社し、ほぼ5割以上が継続して働き続けてくださり、着実に人員が増加し、今の人手不足の解消に大きく寄与してくれております。
また、ライフスタイルに合わせた働き方も前向きに取り入れております。
2023年度は店舗限定社員や、今年に入って産休明けの女性時給社員の副店長職辞令など、社員の様々な環境下に合わせた柔軟な働き方を一緒に考えております。
希望やお住まいを考慮した配属を心掛けております。遠い店舗や業態をまたいだ無理な異動はありません。
ですから、ご自身に合った将来的な目標や夢の実現に向かい、進んでいける環境です。
あなたにとっての”働きやすい”がきっと見つかります。
■会社は大規模ですが、中身はとてもアットホーム□
社員100名、アルバイト300名を超える規模の企業でありながら、温かくアットホーム な会社です。
店舗間のヘルプや本社サポートにより、円滑に店舗運営ができるよう工夫。
ひとり一人の“個性”を大事に、それぞれの働き方を尊重。多岐にわたる研修を実施し、店だけでなく、人の成長も大切にしています。
充実した研修（2023年度実績） ： 新入社員研修、タカナシ研修、パスタ講習会、とんかつ研修会、カクテルコンテスト、若手講習会、会長研修など
腰を据えて長く活躍してもらい、しっかりと成長してもらいたい。
そして、会社の未来を担う立派なメンバーの一員として成長していただきたいです。
■コロナ禍でも積極的に展開中□
老舗企業ながら、常に時代に乗り遅れない新しい考えで、今後の出店計画も多数！
直近の出店内容です。（コロナ禍に新業態含め5業態5店舗）
2019年3月／とんかつ「あら珠」本店：鎌倉駅の玄関口にとんかつの本店をオープン。https://aratama-katsutei-souhonten.com/
2020年6月／鉄板焼き 七里ガ浜：2階建て全席オーシャンビューの「鉄板焼き」をメインとした癒しの空間を提供する新しい業態をオープン！（新業態）
https://teppanyaki-shichirigahama.com/
2021年10月／AMALFI UNO（アマルフィイ ウノ）：鎌倉駅西口１分のところに地産地消にこだわる炭火焼イタリアンレストランをオープン！
http://amalfi-uno.com/
2021年12月／鉄板ハンバーグ店「ワンダーバーグ 」（新業態）
https://trip-kamakura.com/soshiki/0/14259.html
2022年3月／とんかつ「あら珠」新横浜店
2022年8月／うなぎ明月川（新業態）
https://meigetsugawa.com/
2023年1月横須賀ヴェルニー公園内に「アマルフィイマリナブルー」をオープン！
https://amalfi-marinablu.com
2024年2月1日豊洲市場の千客万来にて「うなぎ明月川豊洲店」をオープン！
https://meigetsugawa-toyosu.com
2025年度には、鎌倉の広大な敷地に新築2棟の4業態レストランを５年間かけて作り上げる計画が進行中。現在1棟目の図面を作成中です。
予定では、寿司とイタリアンを検討中。興味ある方はご連絡お待ちしております。立ち上げから参加できるチャンスがあります。
一緒に頑張って下さるご興味のある方は、本社にお問い合わせください！
あなたの活躍できるポジションが必ず見つかります。
向上心のある方、新店舖の中心核として力を試したい方。
やる気と実力次第でステージは広がっていきます！！
”お客様はもちろん、そこで働くメンバー、その家族まで幸せにしたい”
仕事だけでなく、プライベートの時間も大切にできる職場。
そんな胸を張れる企業として、これから歩み、成長していきます。
≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list
＜応募先＞うなぎ 明月川
サービス・ホールの募集