※ 現在募集は終了しています
「鮨池澤」の求人情報
[ スシイケザワ ]
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 鮨店 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 20000円以上 | 席数 | 10席〜15席 | 喫煙 | 喫煙室あり |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 JR山手線 新橋駅より徒歩5分 | ||
勤務地 | 東京都中央区銀座8-7-2 堀越ビル 2階 [地図] | ||
定休日 | 土曜、日曜、祝日(土曜は予約がある時は営業、月1回程度) | ||
運営 | 鮨 池澤 |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 18歳以上の方(22:00以降での勤務を含むため) 鮨屋で2年程度の実務経験がある方(握りはできなくてもOK) \\独立希望者を歓迎いたします// |
勤務時間 |
11:00〜24:00 実働8.5h・休憩3h <詳細> ・月曜11:00〜24:00、市場休日15:00〜24:00 ・その他仕入れ量により出勤時間に変動あり(12:00〜、13:00〜、14:00〜など) ・土曜は予約にて営業(15:00〜22:00) |
休日・休暇 |
月6〜8日 年間休日110日以上 【定休日】土曜・日曜・祝日 ※土曜は予約時のみ営業あり(月1回程度) ◎有給休暇 ◎GW休暇 ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◎雇用・労災保険 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎資格取得支援あり 《入社日のご相談OK》
資格取得支援
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
:::::□■:::::::::::::::::::::: 経験が浅い方もしっかり学んでいけます! 《独立希望者歓迎》長期勤務してくださる方には店舗譲渡も◎ ::::::::::::::::::::::□■::::: 【 仕事内容 】 調理業務、仕入れ・食材管理をメインにおまかせします。 ただし、お客さまの来店が重なったときなどは、サービススタッフと連携して接客をお願いすることも。 柔軟に対応していただける方を歓迎します◎ \経験が浅くても大丈夫/ これまでに鮨屋での2年程度の実務経験があれば、握りはできなくてもOK! 経験も大切ですが、なによりも「成長したい」という意欲を重視して採用いたします! == ここがポイント == ■じっくり学べる環境あり! 当店は小規模な個人店であり、営業中も新人さんに教えていける環境です。 また、大将は会社員から鮨職人にキャリアチェンジした人物。 若手の方はもちろん、多少遅れて鮨の世界に入った方も親身に指導します◎ ■独立希望者をバックアップ! 将来独立したいと考えている方も大歓迎です◎ 仕入れや食材管理、調理技術、経営のノウハウまで…… 鮨店に必要なスキルを、当店でひと通り学んでいただけます。 長期勤務していただける方であれば、ゆくゆくはお店を譲ることも可能! 大将は還暦過ぎで跡継ぎ不在のため、あなたがお店を継いでくだされば嬉しいです◎ ■遠方からのご応募もOK! 「東京で自分の腕を磨きたい」そんな方もぜひご応募ください! 当店では入社時の引越費用補助や、住宅手当をご用意しています。 面接方法や住む場所についてなども、お気軽にご相談を♪ 【 こんな方を歓迎します 】 ◆人と接するのが好きな方 ◆成長意欲がある方 ◆いつか独立したいという夢がある方 ◆上京して、新たなステージで活躍したい方 当店は日祝休み、土曜も月1回程度の営業で働きやすさバッチリ◎ 長く働ける環境を整えて、あなたからのご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>鮨池澤
調理スタッフの募集
お店の特徴 <鮨店> 鮨池澤
==□□=========
■銀座で20年以上続く鮨店■
大将は大手IT企業の会社員⇒鮨職人にキャリアチェンジした人物!
スポーツ好きで気さくな人柄です◎
=========□□==
\\鮨職人&サービススタッフ急募//
正社員の鮨職人(調理スタッフ)と正社員・アルバイトのサービススタッフを積極採用中です。
鮨職人は鮨屋での2年程度の実務経験があれば、握りができなくてもOK!
サービススタッフは新卒の方や未経験者からのご応募も歓迎しています◎
◆◆『鮨池澤』◆◆
銀座駅・新橋駅から徒歩5分で到着♪
旬の魚介類を贅沢に使用した極上の握りや、海鮮料理を提供する鮨店です。
2002年にオープンし、移転なども経ながら20年以上にわたって営業を続けてきました。
==【大将はこんな人】==
大手IT企業に勤めてから鮨の世界に飛び込んだという、異色の経歴の持ち主。
およそ16年間の修行を積み、独立しました。
そんな大将が大切にしているのは、上質な食材と接客。
素材からこだわった鮨と料理を提供するとともに、楽しくくつろげる空間づくりにもこだわっています。
メニューは基本的におまかせ中心ですが、お客さまのお好みでの注文にも対応しています。
「仕事はしっかり、プライベートも楽しむ」ONとOFFがはっきりした人柄!
楽しいことが大好きで、ラグビーやゴルフ、スキーなどが趣味です。
また、柔道の有段者でもあります◎
~『鮨池澤』から求職者さまへのメッセージ ~
ここまで当店の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
正直に言えば、職人の世界には厳しい瞬間もあります。
スタッフを信じているからこそ、時には厳しい言葉をかけることもあります。
そんな時も「成長したい」その思いひとつで、自分を信じて前に進んでください。
「あのとき頑張ったから今がある!」
何年か先に、そう思ってもらえるような環境を提供します。
スタートが遅くても、未経験でも気にしないでください!
あなたの未来像や着地点が、ご自身でしっかり見えていれば大丈夫です。
自分らしいペースで未来に向けた努力ができる方、明るく前向きに仕事に取り組める方であれば大歓迎◎
そんな方と共に働き、夢の実現を応援したいと思っています。
あなたからのご応募をぜひお待ちしています!
■銀座で20年以上続く鮨店■
大将は大手IT企業の会社員⇒鮨職人にキャリアチェンジした人物!
スポーツ好きで気さくな人柄です◎
=========□□==
\\鮨職人&サービススタッフ急募//
正社員の鮨職人(調理スタッフ)と正社員・アルバイトのサービススタッフを積極採用中です。
鮨職人は鮨屋での2年程度の実務経験があれば、握りができなくてもOK!
サービススタッフは新卒の方や未経験者からのご応募も歓迎しています◎
◆◆『鮨池澤』◆◆
銀座駅・新橋駅から徒歩5分で到着♪
旬の魚介類を贅沢に使用した極上の握りや、海鮮料理を提供する鮨店です。
2002年にオープンし、移転なども経ながら20年以上にわたって営業を続けてきました。
==【大将はこんな人】==
大手IT企業に勤めてから鮨の世界に飛び込んだという、異色の経歴の持ち主。
およそ16年間の修行を積み、独立しました。
そんな大将が大切にしているのは、上質な食材と接客。
素材からこだわった鮨と料理を提供するとともに、楽しくくつろげる空間づくりにもこだわっています。
メニューは基本的におまかせ中心ですが、お客さまのお好みでの注文にも対応しています。
「仕事はしっかり、プライベートも楽しむ」ONとOFFがはっきりした人柄!
楽しいことが大好きで、ラグビーやゴルフ、スキーなどが趣味です。
また、柔道の有段者でもあります◎
~『鮨池澤』から求職者さまへのメッセージ ~
ここまで当店の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
正直に言えば、職人の世界には厳しい瞬間もあります。
スタッフを信じているからこそ、時には厳しい言葉をかけることもあります。
そんな時も「成長したい」その思いひとつで、自分を信じて前に進んでください。
「あのとき頑張ったから今がある!」
何年か先に、そう思ってもらえるような環境を提供します。
スタートが遅くても、未経験でも気にしないでください!
あなたの未来像や着地点が、ご自身でしっかり見えていれば大丈夫です。
自分らしいペースで未来に向けた努力ができる方、明るく前向きに仕事に取り組める方であれば大歓迎◎
そんな方と共に働き、夢の実現を応援したいと思っています。
あなたからのご応募をぜひお待ちしています!
<応募先>鮨池澤
調理スタッフの募集