オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月9日 17:58]

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【料理長候補月給36万~/調理スタッフ月給30万~】東池袋駅スグの大人の和食居酒屋★子ども手当あり◎

「南池袋 ひ暮らし」の求人情報

[ ミナミイケブクロ ヒグラシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食 割烹
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩7分 東京メトロ有楽町線 東池袋駅より徒歩5分
勤務地 東京都豊島区南池袋2-8-9 [地図]
定休日 毎週日曜日 月曜日不定休(月7回休み)
運営 株式会社ヒグラシ
南池袋 ひ暮らし
池袋駅から少し離れた和食居酒屋です。

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜50万円 研修期間は1か月です。金額は応相談。
子供手当お一人につき2万円支給します。
固定残業代12万円含む。
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 和食店 料理長経験者優遇。
店舗開業の数字管理・人材育成経験者
店舗責任者など経験したことのある方優遇
勤務時間 11:00〜22:00(シフト制/休憩あり)
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 毎週日曜日・月曜日不定休(月7回休み)
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 夏季、冬季休暇有り
ボーナス 年2回
労働保険・社会保険完備
経験年数、役職に応じて随時昇給可能。
年齢考慮
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
店舗の運営・管理業務も、あなたが主体となります。

【 仕事内容 】
仕込みや調理全般をお願いします。
店舗運営・管理
人材育成・確保
メニュー作成
品質管理等

あなたの知識・経験を活かせるチャンスです。

産地直送専門の業者を通して、全国からその日水揚げされた活きの良い魚を仕入れているため、毎日異なる種類の鮮魚を扱えます!
圧倒的鮮度を軸に、プロとして本物の美味を追及していきませんか。

料理長がふぐ調理師免許を取得しており、その元で2年働くとふぐ免許を取得できます。働きながら資格を取得できます。

また、炭焼きをはじめ、炭火焼のお料理も充実しているため、炭火焼きのスキルも身に付きます。
さまざまな知識や調理技術が学べ、料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です!!

◆◇仲間とともに成長できる!◇◆
独立志向のスタッフが多いため、互いに切磋琢磨できる環境です。
支え合い、助け合い、思い合いなど、人とのつながりが実感できると思います。
将来独立を考えている方、スキルアップしたい方、店舗運営を学びたい方、歓迎します★

【 求める人材 】
〇飲食が好きな方
〇お客様・スタッフ関わらず、人とのコミュニケーションが好きな方
〇現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
〇好奇心旺盛な方
〇将来的には独立したい方

興味のある方、是非一度お話聞かせてください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識
<応募先>南池袋 ひ暮らし 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食 割烹> 南池袋 ひ暮らし

南池袋 ひ暮らし
南伊勢から直送の鮮度抜群の鮮魚!
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南池袋にある大人の居酒屋
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駅前の喧騒からはかけ離れた、落ち着いた佇まいの南池袋

◆お店の概要(コンセプト・こだわり)◆

◆素材にこだわる自慢のメニュー◆
おすすめは、南伊勢から直送で入る鮮度抜群の魚介類!
刺身・焼き・煮物などの調理法別で、その日一番の魚を仕入れています。
その日その日によって異なる種類の魚を調理するので、幅広い経験ができ、料理人にとってはとても楽しく、やりがいがあります!
他にも炭火焼き料理や、一品料理も自慢!

◆こんなスタッフ活躍中◆
社員は30〜40代、アルバイトの方は20代のスタッフで運営しております。
楽しく元気に働きましょう!

◆当店のここがポイント!◆
当日の仕入れによりメニューが変わりますので、
知識、経験、技術が身に付きます。
カウンターでの接客を伴いますので、お客様の声を直接伺えます!

◆求職者の皆さまへメッセージ◆

あなたのアイデア・経験もどんどんカタチになります。
是非将来お店を持ちたいと思っている方!一緒に夢を叶えましょう!

【系列店舗】
・ワイン食堂 ゴッチス (南池袋)
・Pas lache      (南池袋)
・bistronomie Le Quart  (大泉学園)


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この度神楽坂にも新店がOPENしました!

こちらのお店での勤務もご相談出来ます!
詳しくは採用担当者までお気軽にご連絡ください◎
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新体制に向けて、新しい仲間を募集致します!
新しい仲間も一緒に、一からお店を造ります。
年内開業予定!!


あなたの知識と経験を活かしませんか!!

興味のある方、是非一度お話聞かせてください。
神楽坂の新店舗の勤務も大歓迎です!
神楽坂の新店舗の勤務も大歓迎です!
趣のある店舗です。
趣のある店舗です。
季節の料理も充実。
季節の料理も充実。
炭火焼きも自慢です!
炭火焼きも自慢です!
お店の外観です。
お店の外観です。
日替わりメニューでのご用意。炊き込みご飯
日替わりメニューでのご用意。炊き込みご飯
<応募先>南池袋 ひ暮らし
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
南池袋 ひ暮らし
南池袋 ひ暮らし [和食 割烹]
池袋駅より徒歩7分 東池袋駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給36万円〜50万円