「ASTERISCO」の求人情報

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六本木・麻布十番で人気を博している『ブリアンツァ』グループが展開◎
『ヤンマー』×放送作家・小山薫堂氏のコラボ店！
お店を一緒に盛り上げてくださる方、大歓迎♪
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＼＼若手スタッフがのびのび活躍中！／／
当社が運営する店舗のシェフたちは、30〜40代前半。
スタッフも20代が約7割と若手が多く、職場は活気にあふれています。
熱意があれば、年齢に関係なく、新しい仕事にどんどんチャレンジできる環境です！
若手も充分に力を発揮できる職場で、一緒に楽しく成長しませんか？

●━…『ASTERISCO』…━●
当店があるのは、東京駅からスグの場所。
2023年1月にオープンした、小山薫堂氏が監修するお米をテーマにしたイタリアンです★

当グループが大事にしてきた「地産地消」と「身体に安全で安心な料理」。
この2つの基本姿勢を大切に、日々新しい挑戦を続けています。

◆お米と楽しむイタリアン
当店のコンセプトは《もっとおいしく、もっと楽しく》を体験できるレストラン。
欧州地域の料理をベースに、素材の味を最大限に引き出す調理をおこなっています。

実は、イタリアの地方料理の豊かさや、季節を大切にした調理法は日本の文化とよく似ています。
当店では、肉・魚介・野菜の旨みたっぷりのイタリア料理を、厳選した日本のお米とともに楽しんでいただいています。

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【運営：『株式会社シグナル』】
当社では、現在7店舗を運営中。
オーナーシェフ兼会社代表・奥野は、レストラン運営と各地の飲食コンサルティングを務める人物です。
カジュアルなお店から正統派のリストランテまで、幅広いイタリアンレストランを展開しています。

〜◆ キャリアアップ可能！これからも新規出店が続く成長企業！ ◆〜
新規出店や、コラボ企画も多数計画中の当社。
直近では大阪での出店を視野に、全国展開を考えています★
多数のプロジェクトに携わることで、横のつながりができるチャンスも多数◎

また、運営しているどの店舗も、毎年売り上げ記録を更新し続けています。
その成果から出店のお話も多くいただいていて「あとは人材が揃えばどんどん出店していける」状況。
ポストもどんどん生まれるので、前職で能力を発揮できずにいた方もキャリアアップのチャンスを掴めます。
さらなるキャリアアップを目指していただけるよう、安定した待遇をご用意してお待ちしています。

▼運営店舗一覧▼
＊『la Brianza』（港区六本木）
素材選びからこだわり、お客様に感動を与えるようなイタリア料理を提供しています。
＊『BRIANZA TOKYO』（千代田区大手町）
リゾート感あふれるスタイリッシュな店内で「炭火焼ラテンイタリアン」を提供しています。
＊『Brianza6.1』（港区六本木）
六本木一丁目でアットホームな雰囲気の中、本場イタリア生まれの繊細な料理を提供します。
＊『Focacceria la Brianza』（中央区日本橋）
イタリア・リグーリア州のレッコ村の郷土料理である「フォカッチャ・ディ・レッコ（極薄のチーズピザ）」を提供しています。
＊『ACiD brianza』（港区麻布十番）
『ブリアンツァ』グループ唯一のフレンチ専門店で、ミシュラン獲得を目指しております。
＊『ASTERISCO』（中央区八重洲）
国内各地の食材を使い、イタリア料理を提供しています。コンセプトは「お米と楽しむイタリアンレストラン」。
＊『DepTH brianza』（港区麻布台）
『ブリアンツァ』グループの集大成として、2023年11月に「麻布台ヒルズ」にオープンしました。

姉妹店同士のスタッフは、とても仲がいいのが特徴。
シフトがピンチの際にはヘルプに来てくれたり、お互いのお店で見学・研修したりすることもあります♪