【将来のための成長を】★鎌ヶ谷の実力派本格イタリアン★シェフ候補精鋭募集！＼やりがい×高待遇／

「Ristorante Bel e Mco」の求人情報

［リストランテベルエモコ］

▼お店データ（オープン日：2022年7月） [お店のサイト]

業態	リストランテ・ピッツェリア
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	新京成線鎌ヶ谷大仏駅より徒歩15分
勤務地	千葉県白井市冨士153-1　[地図]
定休日	月1回（不定期）
運営	株式会社ウォーター

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月21日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ※試用期間3カ月：給与の変動なし ※時間外手当別途支給 ※給与は前職の経験・給与を考慮の上決定いたします ■ボーナス・賞与あり ■昇給あり ■交通費全額支給 ■インセンティブ制度 ■退職金 ■住宅手当あり　└「働きたいけど...遠いな...」という方でも安心！　　　一流シェフの元で技術を得るために、引っ越し等の手当てをお出しします！　　　（面接時相談）インセンティブ制度退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	・調理経験者歓迎！・成長意欲のある方歓迎！・飲食店に興味がありガッツのある未経験者も歓迎！
勤務時間	11:00〜23:00（実働8h・シフト制） ※勤務時間については応相談 ※実働8時間、拘束9時間を目標にしています終電考慮ランチのお仕事
休日・休暇	月6〜8日 ■有給休暇 ■夏季休暇夏季休暇有給休暇
待遇	■まかない・食事補助あり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■生産者訪問 ■バイク・車通勤OK 生産者訪問バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ＼着実に経験を積みたいあなたに／ →お店のメインとなる“調理業務”をお任せ “柔軟性”がある職場でスキルアップ◎ +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 経験豊富な料理長の手から生み出されるイタリアン。千葉の豊かな土地から生まれる食材を使った料理で、地域から愛されるレストランを目指しています！【　具体的な仕事内容　】 ▼食材準備、仕込み ▼調理、盛り付け ▼食材管理、新メニュー提案、発注原価計算　など当社の飲食事業部は、まだスタートして2年。まるで家族経営にような“柔軟性”をもっており、堅苦しい運営ではありません◎ スタッフの意見や提案を取り入れたお店づくりを心がけています。ーーーーーーーーーーーーーーーー ≫≫ ここで働いて身につくスキル ≪≪ 【1】他では学べない高い調理スキル最新のマシンから昔ながらの窯まで…。食材に合った調理をおこなうため、充実した職場環境をご用意しています。イタリア人スタッフや料理長から、本場の調理に基づいたアドバイスを受けることも可能◎ 調理のさらなる魅力を見つけてください！【2】イタリアに関する文化・語学の知識当店の料理長は、イタリアで修業した経験の持ち主。現地で学んだ経験をお店づくりに活かしているので、その雰囲気を感じてください！また、イタリアワイン・カクテルをご提供しており、自然と知識が身につきます。現地イタリアの文化を知ってこそ、最高のサービスができるようになりますよ◎ ーーーーーーーーーーーーーーーー＝＝さらなる上のステージを目指している方へ＝＝昇給、賞与、インセンティブ制度をご用意！実力や頑張りをしっかり評価し、給与に反映します。今後独立を目指している方は、ぜひその夢の実現に向かって取り組んでください！当店で働いた経験を活かしていただけたら嬉しく思います◎ 【　求める人物像　】 ◆イタリアンが好きな方 ◆調理スキルを磨きたい方 ◆チームワークを大切にできる方 ◆将来独立を考えている方 ◆常に努力し成長したいという気持ちがある方キャリアアップや独立など…それぞれに目標をもったスタッフが活躍中。「お店を良くしていきたい！」「仕事を通じて成長していきたい！」という、熱い気持ちをお持ちの方必見です！たくさんのご応募お待ちしています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Ristorante Bel e Mco 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜リストランテ・ピッツェリア＞　Ristorante Bel e Mco

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【本格イタリアン×シミュレーションゴルフ】
本物のスキルを学び、運営に活かす！

＼調理職種の採用強化中／
イタリアンのプロを目指してみませんか？
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↓↓ 今回の求人について ↓↓
◆調理経験者大歓迎
◆管理業務・メニュー提案にまで幅広く携われる
◆経験豊富なスタッフから本場のスキルを学べるチャンス

スタッフの男女比は4：6、社員アルバイト比も4：6。
挑戦・成果を出してくれる方はどんどん次のステップに進めるので、若手でもグングン成長できますよ◎

本場さながらの調理スキルを学びたい方もぜひ！
＼当店の次の職場に選んでみませんか？／

【『Ristorante Bel e Mco』】
ゴルフシミュレーションスタジオ併設のイタリアンレストランです。
店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気。
まるで家のリビングにいるかのような感覚で過ごしていただける空間を目指しています◎

お昼は地元の方やマダムをターゲットに、ちょっと背伸びをしたランチを楽しめるお店として。
夜はワンランク上の空間で、非日常を味わっていただく…。
ターゲットや雰囲気ががらりと変わるのも特徴です。

目指すは《地域の人の特別な日のためのレストラン》《地域に優しいイタリアン》《千葉の顔》。
この想いを表現できるレストランを日々目指しています！

料理はどれも本格派！
知識や技術のある方は、当店で腕を試してみてください。
お客様からいただいた反応が、そのままあなたの自信になりますよ◎
仕事にやりがいを感じたい方、ぜひご応募ください！！

:::: 経験豊富なシェフがつくりだすイタリアン ::::
料理を手がけるのは、ミシュランの星付きレストランでの経験をもつ実力派シェフ。
伝統的なイタリアンを主軸とした、地元・千葉県の食材を使った料理の数々をご提供しています！
実力派シェフが、あなたの経験に合わせて様々な調理法をアドバイスいたします。

イタリアンのベースは尊重しつつ、そこに当店の個性をエッセンスとして追加。
現地に負けないイタリアンをご提案します！
調理スタッフにとっては学び多き環境です◎

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総料理長である鈴木規之の座右の銘は“食は生命をいただき、養う” “食事が絆を深める最良の場である”。
この2点を掲げ、千葉で自慢できるレストランになれるような店舗運営を目指しています。
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＝＝＝こんな方にピッタリ！＝＝＝
●幅広い層のお客様と出会えるお店で、ワンランク上の接客スキルを磨きたい方
●イタリアでの経験があるシェフから、本場に負けないイタリア料理を学びたい方
●世界大会出場経験のあるピッツァイオーロの技術を、近くで見てみたい方
●自分の将来のため・料理人として成長していきたい！と自分のスキルを高めていきたい方

働きながら本格的なスキルを学べるので、飲食人として大きく成長できる環境です。
イタリア料理のプロフェッショナルが集う職場で、さらに腕を磨きませんか？

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イタリアが好きな方、詳しくなりたい方は大歓迎◎
プロの料理人を目指す方にとってはベストな環境だと思っています！