オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 19:44]

NEW! 調理社員とホールバイトを積極採用中◎勢いのある若手歓迎!★新事業も計画中★休暇多数×高給与が目指せる

「大衆肉バルCHICO」の求人情報

[ タイシュウニクバルチコ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 大衆肉バル
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR東海道本線 藤沢駅より徒歩3分 小田急江ノ島線 藤沢駅より徒歩3分
勤務地 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-6 カワイビル 2階 [地図]
定休日 不定休
運営 NYU
勢いとやる気のある方を大募集!
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜36万円 △経験、技術を考慮して査定します
△上記に加えて月の売り上げに応じたインセンティブ給もあります!
昨年度は1年のうち10か月が支給売り上げに達しています◎

※みなし残業代45時間分、60255円を含む、超過分は別途支給
※試用期間3か月(目安) 月給より-1万円、雇用形態は同じ。
※賞与年1回冬季(昨年度 満額支給実績あり)
※昇給あり
※引っ越し手当あり

<年収例>
■20代前半(飲食業未経験)ホールスタッフ:380万円前後
■調理スタッフ:420万円前後
■料理長クラス:500万円前後
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 20歳以上(受動喫煙防止の観点より)

調理経験実務 3年以上
調理師免許保持者優遇
勤務時間 13:00〜24:30(シフト制)
※実働平均9h、休憩あり
※繁忙期・閑散期による早上がりや変動あり

◎終電考慮
◎早番・遅番あり
◎勤務時間は相談に応じます

【営業時間】
17:00〜24:00
ランチは現在営業休止中です◎
終電考慮
休日・休暇 月6〜8日から希望選択制
※週休2日制

◎夏季休暇4日間
◎年末年始休暇2日間
◎冬季休暇4日間
◎有給休暇10日間以上
◎慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 〇月売り上げに応じたインセンティブ給あり
〇労災保険、雇用保険完備
〇健康保険料 当社にて全額支給あり
〇交通費 支給あり
〇引っ越し手当 支給あり(現住所や勤続期間などの条件あり)
〇髪型自由
〇まかないあり
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【キッチン社員を積極採用中◎】
ライフスタイルに合わせた勤務が可能!
業績好調につき、新店舗出店予定♪
あなたの成長意欲を全力バックUP★
\自身の成長=お店の発展に繋がります/
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【仕事内容】
◎キッチン業務
仕込みから調理、盛り付けなど一連の調理業務
年4回のメニュー開発業務
◎ホール業務
配膳やオーダーテイクなど、基本的な接客業務
※オープンキッチンのため、接客は必須となります◎
◎マネジメント業務
スタッフ教育や仕入れ・売上管理など

キッチン業務を中心に、状況に応じて接客業務も兼業していただきます。
もちろん、あなたの適正やスキルを考慮してお仕事をお願いしていきます◎
あなたの努力次第で、店長や料理長へのキャリアアップも可能ですよ♪


当店には、料理人の方にも接客をしていただく機会がたくさんあります。
お客様からの感想や感謝の言葉を直に受けとれる分、やりがいや喜びを感じやすいです◎

\★\ ここが当店で働くポイントです! /★/
●休日数が選択可能!生き方にゆとりと自由を!
当店では、日々頑張るスタッフに休息日をしっかりと支給。
月6〜8日から、好きな休日数を選ぶことが可能です!
「しっかり働いて高給与を稼ぎたい」
「家族や友人との時間も大切にしたい」など、希望に応じた働き方を叶えることができますよ◎

また、年末年始休暇や夏季休暇などの季節休暇や有給休暇もあり!
年末年始休暇とは別で冬期休暇も取得できるので、プライベートも仕事も両立することができる環境です。

●給与は青天井!高給与が狙える!
毎月の給与とは別で、売り上げに応じたインセンティブもお支払いします。
目標売上を超えた後は上限がないので、チームの努力次第ではかなりの金額を受け取ることができますよ◎
昨年は、1年のうち10カ月も目標売上を達成しました!

また、個人の実績や努力に応じた昇給制度も完備。
年間を通して、自己分析・他己分析をおこないながら評価をおこないます。
評価制度や休日数に応じ半年ごとに査定をおこなうので、あなた次第では高給与を狙うことができます!

〜・こんな方と働きたい!・〜
*応用踏まえた調理業務全般できる方
*メニュー開発ができる方
*飲食店ならではの瞬発的な忙しさを苦と捉えない方
*やる気、向上心があり、明るく前向きな方
*人と接することが好きな方
*自身で考え、行動できる方
*スタッフ指導、マネジメントが出来る方

自信がない…自分にできるか不安…などの方も丁寧にお教えしますので大丈夫!
未経験からスタートしたスタッフも活躍中です◎まずは一度お会いしましょう♪

向上心があり、一緒にお店や地域を盛り上げてくれる方からのご応募お待ちしております!!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>大衆肉バルCHICO 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <大衆肉バル> 大衆肉バルCHICO

飲食人としてのスキルアップをしませんか?
飲食人としてのスキルアップをしませんか?
=◆=◇=◆=◇=◆=
\さぁ一緒に新しい挑戦をしよう/
新規出店予定あり◎幅広い事業展開計画中!
「若いうちから実力で実績を残したい!」
あなたのチャレンジ精神を歓迎します★

正社員とホールバイトを積極採用中◎
やりがい×プライベートが両方叶う!
「働きやすい!」が揃っています
=◆=◇=◆=◇=◆=


今回の募集は、新規出店を見据えて広く正社員とホールアルバイトを採用することが目的。
特に、社員では調理が出来る方を積極採用中です◎
働きやすい労働環境と、やりがい抜群のお仕事が両方叶う環境です!

幅広い年代の方がご来店する、活気あるお店で活躍しませんか?
パワフルでフレッシュな力を、私たちは求めています!

◆藤沢エリアのホットスポット!当店の特徴
藤沢駅南口から徒歩3分、2階にある隠れ家的な雰囲気の当店◎
いま藤沢エリアで注目の人気店です♪

お料理や旬の食材を使用した、オリジナルメニューが自慢です♪
厳選和牛や希少部位をカジュアルにお楽しみいただいています。
メニューは、イタリアンやフレンチをベースとし、和食やエスニックなどのエッセンスを加えて考案。
一つひとつ料理人が丁寧におつくりし、リーズナブルな価格帯でたくさんのお客様にお楽しみいただいています。

◆ライフスタイルに合わせた勤務形態を選択可能!
月公休は6〜8日の中で決定可能!
「バリバリやりがいを感じながら働き、高月給が欲しい」
「月に8日はお休みが欲しい」
「昼間は趣味や副業に使いたいので、勤務時間を相談したい」など…
面談を重ねた上、それぞれのライフスタイルに合わせて給与や休日等を決定いたします◎

◆自分で考える力が備わり、しっかり学べる環境
当店舗の料理長は30年近くさまざまな飲食の経験を持った大ベテラン。
「調理技術に自信がない…」「イチから教えてもらえる環境がいい…」という方にもぴったりの環境です!

素材に合わせた調理の仕方や基本的な調理技術はもちろん。
調理関係に留まらず ワインやカクテルの勉強も可能♪

またメニュー考案の際のポイントや、サービス向上のためのスキルなど…
飲食人として持ち合わせておきたい知識もお伝えします◎

\\勢いにノる、私たちが掲げる目標!ともに進もう!//
現在4店舗の運営のほかに、コンサル事業や商品開発等もおこなっています!
今後も東京・神奈川を中心に店舗拡大を計画中◎
さらにイベント事業やケータリング事業など…
「食」にまつわる事業を、幅広く手がけていきたいと考えています。

▼飲食の第一線として活躍できる!▼
「調理技術に自信がない…」
「イチから教えてもらえる環境がいい…」という方も大歓迎!
基本的な調理技術はもちろん、メニューや自家製サワーの考案や日本酒・ワインの勉強も可能です。
他にも、サービス向上のためのスキル・知識などを全て伝授◎

「飲食業はだれでも出来る」というのは昔話。
自身で考え、行動が出来る――…。
どこへ行っても恥ずべきことがない「令和に生きる飲食人」を育成します。

▼成長企業の波に乗れ!完全実力主義▼
当社では〈実力主義〉での評価を実施。
年齢や入社年数・経験に関わらず、今の努力や実績を見て評価をおこなっています。
もちろん、あなたが目指す道を歩めるようにしっかりサポート!
入社1カ月面談や、1年単位で自己・他己分析をおこないながら、あなたの道しるべを一緒に考えていきます。

2024年2月に新店舗をオープンしたばかりですが、この先も店舗拡大を見据えているため、あなたの意欲次第ではお店をお任せすることも!
実際に、飲食未経験からスタートしたスタッフが、若干23歳で店長に昇格しました◎
未来に向けて成長を続ける企業だからこそ、伸びしろある若手にとってもチャンスにあふれた環境です!

【 あなたの意欲と勢いが必要です! 】
飲食業をイチから学びたい方、スキルアップを目指す方、独立志望の方など。
あなたのやってみたいことを、私たちは全力でバックアップします★

こんな時代でも逆境を跳ね返す力のある飲食人となれるよう、自分自身を磨いていきませんか?
私たちが掲げる目標には、あなたの《フレッシュかつパワフルな力》が必要です!
ぜひ!お店や地域を一緒に盛り上げていきましょう!

みなさまのご応募をお待ちしております◎



<姉妹店のご紹介>
*NYU(東京 中目黒)
2011年より創業の隠れ家的 肉ビストロ。
看板メニューの"雲丹ハンバーグ"はTVなどメディア出演多数。

*酒場テンノスケ(湘南 藤沢)
本格的で、胃もたれしにくい天ぷらをおひとつより楽しめる天ぷら酒場。
幅広い客層の方々に愛され、勢いのある人気店◎

*さかな場はつもん(湘南 藤沢)
2024年2月にオープンしたばかりの新店舗◎
新鮮な魚介を使用してジャンルレスなお食事を提供する、大人向けの海鮮酒場。

既存店は社員は20〜40代が在籍。
料理歴20年以上の大ベテランから、飲食業未経験の若手スタッフまで幅広く活躍しています。
アルバイトは20代前半がほとんど。
1年以上勤務する方が90%と、定着率の高さも自慢です♪

配属先はご希望を考慮いたします◎
面接時にお気軽にお問い合わせください★
本格的なお食事を安価にご提供◎
本格的なお食事を安価にご提供◎
お肉はさまざまな種類、部位を使用!
お肉はさまざまな種類、部位を使用!
コース料理も充実、大好評♪
コース料理も充実、大好評♪
窓が大きく開放感があり、奥行きのある店内
窓が大きく開放感があり、奥行きのある店内
変わり種から定番ものまで豊富なメニュー
変わり種から定番ものまで豊富なメニュー
名物”こしょうパスタ”は中目黒本店発祥♪
名物”こしょうパスタ”は中目黒本店発祥♪
<応募先>大衆肉バルCHICO
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
大衆肉バルCHICO
大衆肉バルCHICO [大衆肉バル]
藤沢駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32万円〜36万円